Yksi yksinkertaisista ja edullisista ruokalajeista, jotka voivat auttaa omistajaa, pidetään perunapiirakkeena. Kypsentämiseen tarvitaan vähintään komponentit, ja ne voivat jopa syöttää ison perheen. Se on erinomainen vaihtoehto perunamuusille, koska lautasen luominen käytti lähes samoja tuotteita.
Kakku perunoilla
Kuvitellusti puhuttaessa perunapiirakasta rakastajattaret käyttävät ilmaisua "halpa ja vihainen". Tämä on todellakin totta, koska ruoanlaittoon kuuluu vähimmäismäärä komponentteja, ja voimien ja ajan on tehtävä hyvin vähän. Tarjoilla on erilaisia muunnelmia, jotka auttavat tuomaan lajikkeita jokapäiväiseen ruokavalioon ja yllättäen perheenjäseniä ja vieraita. Joten perunakakku uunissa voi sisältää sen koostumuksen:
- kana;
- jauheliha;
- sienet;
- saury tai muu kala.
Kakku jauhelihaa ja perunoita
Uskomattoman herkullinen hoito on perunalastut jauhelihaa, mutta ensin sinun on päätettävä resepti, koska on paljon vaihtoehtoja. Tunnetuin on krimila, nimeltään kubite, joka on erittäin suosittu yksinkertaisuuden vuoksi ruoanlaitto. Lisäksi perunapiirakasta tulee tyydytystä ja koko perhe haluaa sen.
ainesosat:
- taikina hiutale - 450 g;
- lihamassa (naudanliha tai kana) - 400 g;
- peruna - 400 g;
- sipuli - 2 kpl;
- suolaa ja mustapippuria;
- zir (maa) - 1 tl;
- öljyä - 2 rkl. l.
valmistelu
- Ostettu tuhka-leivos sulatetaan, vedetään ulos muodossa.
- Kuori sipuli ja perunat ja leikkaa pienet palat.
- Jauheliha sekoitettuna vihannesten ja mausteiden kanssa, zira.
- Astiaan laitetaan ensin erikoispaperiarkki, joka on runsaasti öljyttyjä. Hän levittää tuhkakastiketta niin, että reunat roikkuvat sivuille.
- Täyte asetetaan keskelle ja suljetaan vapaalla osalla.
- Kaikki perunalastin reunat ovat varovasti kiinni, mutta keskelle tehdään reikä, jotta höyry pääsee ulos.
- Valmistettiin vähintään 1 tunti.
Piirakka kanaa ja perunoita
Upea idea niille, joilla ei ole riittävästi rasvaa ja proteiineja ruokavaliossaan, on piirakka, jossa on perunaa ja kanaa uunissa. Lisäksi ruokalaji on rikas, mehukas, mutta myös kalori, jota ei pidä unohtaa niille, jotka haluavat laihtua. Maltillisella kulutuksella ruoka tuo sekä hyötyjä että nautintoa. Kiitos, että ruoanlaitto vaatii tuttuja tuotteita jokaisessa jääkaapissa, voit leipoa perunapiirakastosta joka päivä.
ainesosat:
- jauhot - 600 g;
- hiiva - 5 g;
- vesi - 300 ml;
- suolaa ja sokeria - makua;
- laiha öljy - 30 ml;
- perunat - 500 g;
- kanafileetä - 500 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
- Vesi tuodaan lämpimään ja laimennetaan siihen hiivalla, sokerilla, jätetään 10 minuuttia.
- He heittävät suolaa. Kaada jauhot, kunnes pohja tarttuu käsiin.
- Lopuksi kaada kevyt öljy ja kerää se kulhoon.
- Sipulit ja kananfileet muunnetaan pieniksi paloiksi, perunoiksi leikattuna. Paista kunnes puolet kypsennetään.
- Taikina on jaettu kahteen osaan. Laita ensin rasvattuihin astiastoihin. Täytä täyttö.
- Täyttö suljetaan taikinan toisella osalla.
- Reunat ovat kiinni ja keskellä on pieni reikä.
- Muna on hajotettu kuppiin ja pyyhitty pois.
- Paista noin puolen tunnin ajan.
Perunakakku sienten kanssa
Herkullinen ruokalaji on perunaa ja sieniä sisältävä piirakka, jolla on yksi haitta - kotitalo syö sen nopeasti. Piiraista valmistettu peruna-taikina on helpompi valmistautua tavalliseen keittiöön käyttäen vähimmäistuotteita. Mutta herkku on aina herkullista ja tuoksua.
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- voi - 70 g;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 300 g;
- sienet - 300 g;
- kerma - 100 ml;
- suolaa ja mausteita maun mukaan.
valmistelu
- Kuori perunat ja murskaa ne soseessa.
- Sekoita voita, munia.
- Vähitellen pakotetaan jauhot muodostaen pehmeän taikinan.
- Leikkaa sipulit ja sienet pieniksi paloiksi, paista pannulla.
- Paistetaan 2 rkl. jauhot ja kaada kerma.
- Sammuta minuutit 2-3 ja poista kuumuudesta.
- Lautasen on runsaasti öljytty ja ripoteltu leipäjuustoilla, laita taikina.
- Muista tehdä sivut, laita täyttö.
- Paista 20 minuuttia.
Pie saury ja perunat
Tarjolla on vaihtelu, joka on ihanteellinen välipala, mutta voi korvata täyden illallisen. Tämä on mahdollista, jos sitä käytetään saury-komponenttina. Perunapiirin resepti voidaan hallita aloittelijalla kulinaarisissa asioissa, mutta on tärkeää valita oikeat kalat. Sen laadusta riippuu siitä, kuinka paljon tuotteet tulevat mehuksi.
ainesosat:
- jauhot - 200 g;
- muna - 3 kpl;
- majoneesi - 150 g;
- sooda - 0,5 tl;
- sipuli - 1 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- saury (purkitettu) - 1 potti.
valmistelu
- Munat, smetana ja majoneesi yhdistetään ja sekoitetaan.
- Lisää jauhot ja sooda etikalla. Taikinan pitäisi näyttää paksulta hapan kermalta.
- Leikkaa hienonnettu sipuli, leikkaa perunat levyiksi ja vaivaa saury haarukalla.
- Syvän muodon pohja on öljytty ja puolet taikasta kaadetaan.
- Seuraavaksi tulee kerros perunaa, sitten sipulia ja lopuksi saury.
- Kakku kaadetaan jäljelle jääneeseen massaan ja palautuu uunissa 20 minuuttia.
Piirakka perunamuusia
Jos on valmiita perunamuusia, voit tehdä avoimen piirakan perunamuusilla . Tämä vaihtoehto säästää aikaa ja energiaa uuden illallisen ruoanlaittoon. Täyteaineena voit käyttää lihaa, kalaa, sieniä tai vihanneksia yksilöllisten mieltymysten mukaan.
ainesosat:
- jauhot - 600 g;
- laiha öljy - 100 ml;
- suola - 10 g;
- perunat - 1 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- täyttö - maku;
- mausteet - mieluummin.
valmistelu
- Vaivaa tavallinen taikina, laita se muotoon.
- Aseta täytteet ja perunamuusia päälle.
- Lähetä uuniin 20 minuuttia.
Ossettinen piirakka juustolla ja perunalla - resepti
Todellinen ruoan ihme on osseettinen piirakka, jossa on perunaa ja juustoa, mutta kypsentämisen yhteydessä pitäisi ottaa huomioon paljon vivahteita. Esimerkiksi pohjaa on vaivata yksinomaan kädet, ei käyttää liikkuvan pin, mutta sen pitäisi olla niin ohut kuin mahdollista.
ainesosat:
- jauhot - 500 g;
- vesi 250 ml;
- laiha öljy - 2 rkl. l;
- hiiva - 10 g;
- sokeria ja suolaa - 1 tl;
- muna - 1 kpl;
- juusto - 500 g;
- perunat - 4 kpl.
valmistelu
- Puolet jauhoista sekoitetaan hiivaan ja sokeriin, lisätään vettä, sekoitetaan, laitetaan lämpimään paikkaan.
- Kun taikina nousee, kaada loput jauhot, riko muna ja lisäämällä vähärasvaista öljyä. Varataan vielä 30 minuuttia.
- Keitä perunat ja kietoa juusto ja sekoittaa ne perunamuusia.
- Täyttö leviää keskelle. Litteän kakun päät on yhdistetty toisiinsa.
- Paista noin 30 minuuttia.
Perunakakku monivariateissa
Ihana Kreikan herkku on piirakka, jossa on perunoita ja juustoa. Erityisesti se on maukasta, jos käytät vuohenjuustoa sipulien kanssa. Jos et tiedä miten valmistaa perunakakkua uudella tavalla, kannattaa ajatella tätä yhdistelmää, koska ruoka yksinkertaisesti sulaa suussa.
ainesosat:
- jauhot - 250 g;
- muna - 3 kpl;
- öljy - 100 ml;
- smetanaa - 200 g;
- sooda;
- sipuli - 1 kpl;
- juusto - 400 g.
valmistelu
- Leikkaa sipulit ja paista monivaiheisten kulhojen "Frying" -tilassa.
- Munat syvällä maljalla piipuralla hapankermilla ja juustolla.
- Yhdistä jauhot soodaan ja sekoita se muna-juustomassan kanssa.
- Lisää sipuli ja sekoita.
- Aseta taikina yksikön kulhoon.
- Kypsennä 45 minuuttia.