Perunat ovat usein vieraita pöydissämme. Voimakasta maitoa, voita ja suolaa, pieniä perunoita voi yllättää, mutta jos pyrkisit tällaiseen tavoitteeseen - valmistakaa amerikkalainen versio kuuluisasta perunan koristelusta.
Meidän on puhuttava lisää siitä, kuinka mehustettua perunaa valmistetaan amerikkalaiseen tyyliin.
Jauhettuja perunoita amerikkalaiseen tyyliin
ainesosat:
- perunat - 1,5 kg;
- voita - 4 rkl. lusikat;
- smetanahna - 225 g;
- raastettu kova juusto - 225 g;
- suolaa - 1 tl;
- pippuria - 1/2 tl.
valmistelu
Uuni lämpenee 180 astetta. Leivonta-aine on rasvainen kasviöljyllä.
Peruna, puhdas ja leikattu kuutioiksi. Täytä kaikki kylmällä vedellä ja kypsennä 15-20 minuuttia. Ruoan lopussa juomme runsaasti vettä.
Täytä pehmeät perunat voilla ja heitä sekoittimella noin 2 minuuttia. Lisää kermaa ja smetanaa puolikkaaseen ja raastettua juustoa sekä pippuria, jonka jälkeen lisätään uudestaan kunnes sileä. Siirrämme perunat leivontalaastiaan ja ripottele jäljelle jääneen juuston kanssa. Paista astia 20 minuuttia uunissa ja tarjoile, ripottele yrtteihin ja jauhettua pippuria.
Resepti perunamuusia amerikkalaiseen tyyliin Parmesanilla
Alkuperäisen paistetun perunan tarjoilu, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, on erittäin sopiva puolueelle buffetpöydän muodossa.
ainesosat:
- kartofoel (suuri) - 4 kpl;
- kasviöljy;
- savustettu kananrinta - 1 kpl;
- kuuma kastike - 1/2 rkl.
- suolaa, pippuria - makua;
- raastettua parmesaania - 1 kourallinen;
- raastettu cheddar - 1/3 vuosisataa;
- sininen juusto - 1/3 vuosisataa;
- vihreät sipulit;
- smetanaa.
valmistelu
Perunat lävistetään haarukalla ja leivotaan esilämmitetyssä uunissa 200 tuntia noin tunnin ajan. Sen jälkeen, kun mukulat jäähdytetään ja leikataan puoliksi. Käyttämällä tl, me ote peruna liha,
Kana leikataan kuituihin ja sekoitetaan maustekastikkeella . Perunamassaa sekoitetaan juustoon ja sekoitetaan kanaa. Täytä tuloksena oleva seos onton perunakuoren kanssa ja palauta ne grilliksi kunnes juusto sulaa. Paistetun perunamassan päällä laitamme hieman hapan kermaa ja ripottele astia hienonnettuihin yrtteihin. Tarjoile perunamuusia kuumalla tuoreella vihanneksella tai vaalean vihanneksella.