Lasagna on tunnetusti herkullinen italialaista ruokaa, joka on tehty kerroksittain. Se on valmistettu helposti ja vaikeudet johtuvat yleensä vain erityisarkkien hankkimisesta. Tietenkin ne voidaan tehdä itsenäisesti, mutta voit käyttää vaihtoehtoa. Tarjoamme sinulle useita lasagnean reseptejä pita-leivästä jauhelihasta.
Lasasanan resepti lavasasta
ainesosat:
- jauhettu sianliha - 0,5 kg;
- jauhot - 40 g;
- lamppu - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 100 ml;
- kerma - 100 ml;
- mausteet;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- maito - 300 ml;
- Juusto kova - 500 g;
- ohut lavash - 4 lehdet.
valmistelu
Kuinka keittää lasagne lasagnea? Polttimo puhdistetaan, melenko leikataan ja passuemuem paistinpannulla pienellä määrällä öljyä. Lisää jauhettu liha, sekoita ja paista noin 10 minuuttia. Paista paistota tomaattipastalla, ripottele suolalla, sokerilla ja pistä kerma. Sekoita kaiken huolellisesti, vähennä tulta ja pureskella hetkeksi. Sillä välin tee kermaista kastiketta: emäksessä voimme liuottaa voita ja ruskea jauhot. Lisää maitoa vähitellen, heitä suola ja sekoita kevyesti, kunnes massa sakeutuu. Lomake promazyvayem valkoisen kastikkeen leivontaan, levitä pita-leipää, peitä kastikkeella, levitä hieman täytteen pintaa ja sirotella juustoa. Toista järjestys kolme kertaa ja kaada yläselkä pita-leipää loput kastikkeella ja ripottele juustolla. Lähetämme lomakkeen kuumennettuun uuniin ja havaitsemme tarkalleen puoli tuntia. Valmis lasagneille hieman viileä ja leikattava, annosteltu palanen, palvelevat vieraita.
Resepti laiska lasagne lavashista
ainesosat:
- porkkana - 1 kpl;
- voi - 50 g;
- lihaa kotitekoista lihaa - 500 g;
- ohut armenialainen lavash - 3 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- maito - 1 erä;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- mausteet;
- vihreät - 1 nippu.
valmistelu
Linnun valmistamiseksi armenialaisesta lavasasta sipuli puhdistetaan, raaputetaan ja hiotaan kasviöljyllä. Sitten levitimme siihen raastetut porkkanat ja jauheliha. Jatkamme sammuttaa kaiken yhdessä kunnes valmis, podsalivaya maistaa. Viime kädessä heitämme tuoreita hienonnettuja vihreitä ja poistamme täytteet lautasesta. Tehdään nyt kastike: sulata voin keskilämmöllä, kaada jauhot ja kevyesti kulkea sen läpi. Seuraavaksi kaada kuumaa maitoa, lisää mausteita, kiehuu seosta ja kypsennä pari minuuttia, kunnes paksu. Tämän jälkeen alamme muodostaa ruokaltamme. Leivontalaukun pohja on kastikkeella, me levitämme pita-leipää, levitämme täytteen yläosan ja peitämme sen seuraavalla arkilla. Toista tämä, kunnes koko täyttö on valmis. Viimeinen kerros on täynnä kastiketta ja sirotellaan juustolla. Lähetämme lazannaya lasagne lavashista uuniin noin puoli tuntia.
Pita leipää kanaa
ainesosat:
- jauhettu kana - 500 g;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- Armenian lavash - 4 kpl;
- kerma 10% - 100 ml;
- lamppu - 1 kpl;
- tuoretta basilikaa - 50 g;
- juusto - 400 g;
- maito - 400 ml;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- voi - 50 g;
- mausteet.
valmistelu
Pullo puhdas, hienoksi leikattava ja pyyhkäise kuumalla öljyllä