Niille, jotka eivät tiedä, miten tehdä pullot hiutaleista, tarjoamme yksinkertaisia mutta hyvin alkuperäisiä reseptejä, joiden avulla voit tuntea itsesi todellisen leivonnaisen kokki, koska lopputulos on yksinkertaisesti upea.
Paistinpunaiset hiutaleet valmistettu kanelilla
ainesosat:
- hiiva-tuhka-leivonnaiset - 430 g;
- yksi kananmuna;
- kanelijauhe - maku;
- sokerinruskea - maku;
- Voi - 45 g.
valmistelu
Itse asiassa tämän reseptin mukaan valmistettujen kekkujen valmistus vähenee niiden muodostumiseen valmiista kerroksista valssatun hiivan leivosteen avulla, joka on hajotettava pehmeän voin ja ruskean sokerin kanssa kanelulinnalla. Pullojen makeuden ja mausteisen maun intensiteettiä säätelevät näiden ainesosien määrä täytössä.
Valmistettu halkaistu kerros kääritään telaan ja leikataan paloiksi, kaksi ja puoli senttiä paksuksi. Sen jälkeen meillä on ne tietyssä etäisyydellä toisistaan jauhemaisella pannulla, pirstoutuneet pinnalle lyötyjen munien kanssa ja hiero pois hieman ruskeaa sokeria ylhäältä. Nyt on vain leipoa pullat kunnes valmis. Tätä varten on pantava pannu heidän kanssaan lämmitettyyn uuniin ja lämpötilajärjestely on pidettävä 200 astetta.
Makeat pullat tuoksuista hiiva-taikina hillolla
ainesosat:
- hiiva-tuhka-leivonnaiset - 430 g;
- yksi kananmuna;
- jam paksu - 220 g;
- neljäsosaa pähkinäkuorista koristeluun.
valmistelu
Puhdistetun hiivataikinan on oltava noin viisi millimetriä paksua ennen pullojen muodostamista, joten rullaa tarvittaessa haluttuun tilaan. Seuraavaksi leikkaa kerros kahdeksaan neliöön ja kumpaankin neljään kulmaan, jotka ovat vetäytyneet reunasta suunnilleen senttimetreinä, teemme kahta senttiä pitkiä paloja ja muodostavat suoran kulman. Toisin sanoen näytät leikkaavan alkuperäisestä neliöstä pienemmän neliön, joka ei leikkaa useita senttimetrejä sen molemmin puolin.
Sitten rkl-ruutu asettaa jokaisen kerroksen keskelle paksu jam, nostaa ja sulkea vastakkaisten kulmien parit. Tämän seurauksena saamme erittäin tehokkaita pulloja, joita sitten hakkaa lyötyyn muna, hankaa pähkinöitä ja paistetaan uunissa, joka on lämmitettävä 200 asteeseen etukäteen.
Makeat pullat tuoksuvilla hiivakastikkeilla riisinjuustolla - resepti
ainesosat:
- hiiva-tuhka-leivonnaiset - 430 g;
- kaksi kananmunaa;
- raejuusto - 220 g;
- kaikki kuivatut hedelmät, joista voi valita - maistaa;
- rakeistettu sokeri - 45 g;
- seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä pullojen päälle.
valmistelu
Ruuanvalmistuksen valmistuksessa rakeinen, ei kelluva rahka sekoitettuna sokerin ja yhden munan kanssa. Lisää nyt kaikki kuivatut hedelmät. Se voi olla rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja luumuja tai mitä tahansa muuta yhdistelmää. Älä unohda lisäainetta etukäteen
Tämän jälkeen rullaa puhallushiiva-taikina, jotta saadaan kuusi millimetrin paksuus ja leikkaa se suorakulmioksi. Kummallekin puolelle asetetaan makkara, joka muodostuu juustomassasta, kääntäkää taikinan sama reuna ja peitämme sen täytteen kanssa. Seuraavaksi, suorakaiteen toisella vapaalla puolella, leikkaat jonkin matkan etäisyydellä toisistaan ja peittävät sivut täyttämällä. Voitele tuotteet paistetun munan kanssa, houkutella unikonsiemenillä tai seesaminsiemenillä ja tuoda neulaan esilämmitetyssä uunissa 210 astetta.