Pumpkin on hyödyllinen edullinen, vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä tuote. Pumpkin-hedelmiä säilytetään pitkään, on helppo valmistaa ja sopii erinomaisesti lasten ja ravinnon ravinnoksi. Jos haluat monipuolistaa ruokavaliota, kokeile pannukakkuja tästä ainutlaatuisesta vihanneksesta. Miten tehdä pannukakkuja fritters, joka miellyttää kaikkia, kerromme tässä artikkelissa.
Kuinka keittää kurpitsan pannukakkuja?
ainesosat:
- kurpitsa - 400 g;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 0,75 lasia;
- kefir - 0,5 lasia;
- sokeri - 3-4 rkl. lusikat;
- suolaa, kasviöljyä.
valmistelu
Jotta pannukakkuja saadaan kurpasta, hankaa se makkaraa puhdistaen siemenet ja kuori. Ravistettua massaa pannaan mikroaaltouuniin 5 minuutin ajan keskimääräisellä teholla, mutta ripustaa munat jogurtilla, suolalla ja sokerilla, lisää jauhot ja sekoita perusteellisesti. Lämmin kurpitsan massa sekoitettuna taikinaan ja whisked kaikki sekoitin. Kuumennetulla paistinpannulla kasvisöljyllä laita taikina varovasti ja laita meille pannukakut lusikalla. Paista molemmin puolin kunnes kullanruskea.
Jos haluat ruokavalion pannukakkuja - vaihda vehnäjauho kaurahiutaleineen, se voidaan helposti tehdä hiutalevyllä kahvimyllyssä tehosekoittimessa. Viimeistele taikina muotoihin, ja leivotaan pannukakkuja kurpitsasta uunissa 180 astetta kullanruskeaksi.
Tällainen resepti kurpitsan pannukakkuille on äärimmäisen hyödyllinen, ja jos smack pannukakkuja hapankermaa ja tarjoile sitä maustettu teetä - se on kaksinkertainen maukas.
Herkät pannukakut keitetyt kurpitsat
ainesosat:
- kurpitsa - 450 g;
- vesi - ½ cup;
- jauhot - 150 g;
- manga - 15 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 25 g;
- suolaa.
Pumpkin puhdistetaan ja hierotaan, kaadetaan vedellä ja haudutetaan kannen alla 10-15 minuuttia, kunnes pehmeä. Eroa keltuainen proteiinista: keltuainen rikkakasvit sokerilla ja ravista proteiini vaahtoon suolalla. Jäähdytetyssä kurpitsamassassa kaada jauhot ja manga-seos, paistettua keltuainen ja sekoita hyvin sekoittimella (sitä tarkemmin olet vzobete, sitä vähemmän tuntuu kurpitsan maku), ja sitten sekoitetaan proteiinivaahto taikinaan.
Paista pannukakut paistinpannulla kasviöljyllä. Tarjoile kanelia ja sokeria, hunajaa tai smetanaa.
Pannukakkuja, joissa ei ole munia
Jos et syödä munia mistä tahansa syystä, niin tässä on herkullinen resepti kasvissyöjä fritters, jossa munat on korvattu pellavansiemeniä!
ainesosat:
- kurpitsa - 600 g;
- pellavansiemenet - 2 rkl. lusikat;
- vettä - 6 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 kuppia;
- leivinjauhe - 1 tl;
- Seerumi - ½ kuppi;
- voita (sulatettu) - 2 rkl. lusikat;
- mausteiden seos (kaneli, neilikka, paprika) - 1 tl.
valmistelu
Valmista kurpitsan sose edellisen reseptin mukaan. Kun kurpitsa sammuu, pellavansiemenet siivilöitetään kahvimyllyyn, täytetään vedellä ja kuumennetaan uunissa kunnes massa tulee viskoosiin.
Sekoita kuivat ainesosat ja lisää niihin munakoiso (massa pellavan siemeniin), voita, kurpitsasose ja hera. Paista pannukakkuja ja tarjoile tiivistetyllä maidolla tai hillolla.
Pannukakkuja kurpitsalla ja juustolla
Tyytymättömät kurpitsa-pannukakut ovat ihanteellinen resepti aamiaiseksi ja paahdettua pekonia ja tuoretta kahvia - vain ilo!
ainesosat:
- kurpitsa - 500 g;
- muna - 2 kpl;
- maito - 100 ml;
- jauhot - 120 g;
- kovien lajikkeiden juusto - 100 g;
- sipuli - 100 g;
- kurkuma - 3 tl.
- suolaa - ½ tl;
- oliiviöljyä.
valmistelu
Pumpkin puhdistetaan, leikataan viipaleiksi ja
Seulomme jauhot taikinaan, sen määrä riippuu kurpitsan vesivoimasta, lopulta meidän on saatava rasvaisen hapan kerman koostumus. Viimeisessä vaiheessa lisätään tuleviin frittereihin hienonnettu sipuli ja juustoraastetta.
Paahda pannukakkuja pienellä määrällä voita kunnes valmis ja koristele paistettua pekonia, vihreitä ja hapankermaa.