Gastriitti ja haimatulehdus - vatsa- ja haima-limakalvojen sairaudet. Näitä ongelmia esiintyy useimmiten yli 30-vuotiailla. Erityinen ruokavalio gastriitille ja haimatulehdukselle auttaa välttämään taudin komplikaatioita.
Hyödyllisiä vinkkejä
Ravitsemukseen on useita yleisiä vinkkejä:
- Syö pieniä aterioita vähintään 5 kertaa päivässä. Joten tee aterioiden lisäksi pieniä välipaloja. Tämän ansiosta et tunne nälkää eikä satuta terveyttäsi.
- Syö hitaasti, pureskelee ruokaa huolellisesti. Koska sylki sisältää hiilihydraatteja hajottavia entsyymejä, ruoka imeytyy paljon paremmin.
- Älä syö matkalla ja kuivaa.
- Ruokavalionne ei pitäisi olla läsnä kuumia ja mausteisia ruokia, samoin kuin tuotteita, jotka aiheuttavat fermentaatiomenetelmän vatsassa.
- Varmista, että juo tarpeeksi vettä, vähintään 1,5 litraa.
- Viimeinen ateria on tehtävä viimeistään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Ruoansulatuskanavan krooninen haimatulehdus ja gastriitti vaikuttavat mahdollisimman vähäiseltä limakalvolta, mikä vähentää haavauman tai eroosiota.
On erittäin tärkeää noudattaa ruokaohjeita:
- Missään tapauksessa niitä ei saa paistaa, koska tällainen ruoka on erittäin haitallista vatsalle ja haimalle.
- Parasta keittää höyrytettyä, keitettyä tai haudutettua.
- Taudin pahenemisen aikana on suositeltavaa syödä jauhemaisia elintarvikkeita.
- On suositeltavaa leikata lihaa kahdella liemellä.
Sallitut ruokat ruokavaliolla, jossa on mahahaava, kolekystiitti ja haimatulehdus
Tällaisten sairauksien aikana on tärkeää seurata ruokavaliota . On parasta laatia luettelo sallituista tuotteista:
- Jauhotuotteet - leipä on valmistettava ensimmäisen tai korkeimman luokan jauhoista, ja myös keksiä, ei leivonnaisia ja keksitikkua voi kuivata.
- Ensimmäiset astiat : keitto sose vihanneksista, maitotuotteista ja vähärasvaisista ensiaputuista.
- Vilja : puolikas, hienonnettu ja keitetty tattari, riisi ja kaurapuuro.
- Liha ja kalatuotteet : kani, naudanliha, vasikanliha, kana ja kala.
- Maitotuotteet : vähärasvainen täysmaito, kefir, raejuusto ja muut vähärasvaiset tuotteet.
- Munat : rypsi- ja pehmeät munat, mutta enintään 2 kpl.
- Vihannekset : perunat, punajuuret , nuoret kesäkurpitsa, kukkakaali ja ei hapan tomaatit.
- Hedelmät ja marjat : ei hapan sekaisin, mutta myös keitetty, paistettu.
- Makeiset : sokeri, hunaja, hilloa, pastilliä, hyytelöä, vaahtokarkkeja.
- Rasvat : vihannes, oliivi, kerma ja ghee.
- Juomat : hyytelö, pehmeä tee ja kaakao maidon kanssa, ei-happamat mehut, decoctions.
Ruokavalio, jossa mahahaava ja haimatulehdus pahenevat, pidetään tiukimpana vaihtoehtona. Ensimmäisinä päivinä on suositeltavaa käyttää vain vettä ja teetä. Seuraava askel on ottaa käyttöön liman keitot, pureskelut ja riittävän nestemäiset maapähkinät, munat, keitetyt pehmeät keitetyt ja kisselit.
Menu ruokavalio haimatulehdukselle ja gastriitille
Voit kehittää oman yksilöllisen valikon, ottamalla huomioon esimerkiksi toiveesi.
aamiainen:
- osa vedessä keitettyjä kaurahiutaleita;
- 100 g keitettyä naudanlihaa;
- leipäpala;
- vettä tai mehua.
välipala:
- tuorejuusto - 100 g;
- yksi paistettu omena;
- leipäpala;
- teetä maidon kanssa.
lounas:
- kasviskeiton tarjoilu;
- leipäpala;
- höyrykakkara lihasta tai kalasta;
- Pumpkin puuroa;
- 15 g vähärasvaista raejuustoa;
- teetä tai hyytelöä.
välipala:
- 120 grammaa lihapullia;
- 140 g porkkana-sose;
- 100 g sosea omenasta;
- Lasi vähärasvaista jogurttia.
illallinen:
- 140 g lihaputkia;
- 140 g perunasosea;
- leipäpala;
- 100 g vanukka-juustoa;
- lasillinen ruusunmarjahuna.