Suuri valikoima pöytäpulloja ruokia yksi suosikeista on salaatti sieniä, jonka resepti voi olla yhtä yksinkertainen kuin hullu ja vaihtelevat rikkaassa ja omaperäisenä. Tällaisen aterian ainesosat täydellisesti yhdenmukaistuvat keskenään, tuottaen miellyttäviä vaikutelmia maistereista.
"Koivu" salaattia kanaa ja sieniä
Yllättävän juhlava, upea ja uskomattoman herkullinen hoitaa salaattia herkkusieniä ja kanaa. Ruoan nimi määrittelee sen alkuperäisen muotoilu koivun muodossa. Kulutettu aika ja vaivaus korvataan omistajien ja vieraiden innokkailla vastauksilla.
ainesosat:
- herkkusieniä - 250 g;
- broilerifilee - 250 g;
- luumuja - 50 g;
- Tuoreet kurkut - 2 kpl;
- sipulit - 190 g;
- keitetyt munat - 4 kpl;
- majoneesi - 300 g;
- aprikoita, tilliä, sipulirinteitä;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Kanaa keitetään suolavedessä, silputtu ja jaetaan salaattikulho pohjalle.
- Ylhäältä pilkottuja luumuja, sitten paistettuja herkkusieniä sipulia, raastettuja oravia ja kurkkua olkia.
- Viimeinen kerros on keltuaisten muru.
- Jokainen kerros, lukuun ottamatta viimeistä, kyllästetään Provencalilla ja suolataan.
- Koristele herkullinen salaatti sienillä koivun puhdistuksessa.
Salaatti, jossa on lihaa ja sieniä
Sellainen salaatti, jonka resepti kuvataan jäljempänä, yllättää tasapainoisen ja harmonisen yhdistelmän sen rakenneosista, on tyytyväinen erinomaisiin makuominaisuuksiin, yksinkertaiseen välipaloon ja alkuperäisen tankkauksen käyttöön.
ainesosat:
- suolakurkastettuja sieniä - 200 g;
- paistettu naudanliha - 300 g;
- suuri kurkku - 1 kpl;
- salaatti lehdet - kourallinen;
- herneet säilötyt - 190 g;
- savuke - 100 g;
- kermajuusto - 30 g;
- persiljaa kuivattuja ja italialaisia yrttejä - hyppysellinen;
- mausteita, suolaa, paprikaa.
valmistelu
- Naudanlihaa podsalivayut, maustettu maustekastikkeilla, paistetaan folioon tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa, jonka annetaan jäähtyä ja leikata kuutiot.
- Samalla tavalla murskataan kurkkua, hunajaa ja lehtisalaattia.
- Sekoita hapan kermaa astiaan, kermajuustoon, yrtteihin, suolamassaan, pippuriin ja sekoita.
- Kaada salaatti naudanlihan ja sienen kanssa saadulla seoksella lisäämällä herneitä.
Salaatti kielen ja sienten kanssa
Erinomainen herkku, joka sisustaa mitä tahansa pöytää kauniisti, on salaatti, jossa on valkoisia sieniä ja kieltä. Ruoka on herkullista, ravitsevaa ja ravitsevaa. Tarjoile sitä levylle, jota täydennetään viipaloimalla tuoreita tomaatteja, kurkkuja, paprikaa ja yrttejä.
ainesosat:
- keitettyjä valkoisia sieniä ja kieltä - 300 g kukin;
- kinkku - 200 g;
- sipuli - 100 g;
- juusto kova - 100 g;
- mausteita, vihanneksia, kasveja.
valmistelu
- Keitetyt sienet raaputetaan, paistetaan sipulirenkailla.
- Kiillota kiekko ja kinkku karkeilla, kietoa juustoa raastin päälle.
- Levitä kiekon, paistinpannun ja kinkun astiaan, maustetaan majoneesia, maustetaan suolalla ja pippurilla.
Salaatti maksa ja sienet
Yksinkertaisuus, saatavuus ja hämmästyttävä maku lahjoa valkovenäinen salaatti maksa ja sienet. Vaikuttava osa sipuli-liasta antaa ruuville ainutlaatuisen piquancy-ja juiciness. Sen suunnittelua varten voit käyttää sekä tuoreita kanttarellia että kuivattuja ja naudanlihaa haluttaessa korvata kana.
ainesosat:
- maksa ja kanteleelit - 300 g;
- sipuli - 400 g;
- keitettyjä munia - 5 kpl;
- suolakurkkua - 3 kpl;
- majoneesi - 200 g;
- kasvisrasva - 40 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Tämän reseptin toteuttamiseksi sieniä sisältävällä salaatilla maksaa ja kanteleita keitetään ja silputataan.
- Samalla tavalla murskatut maustetut kurkut ja keitetyt munat.
- Paista sipulin puolirenkaan rasva, kunnes se on läpinäkyvä.
- Yhdistä ainesosat, mausta majoneesia, podsalivayutia, pippuria.
"Glade" -salaatti sienillä
Yllättävän värikäs ja upea on salaatti sienillä, joka on koristeltu puhdistuksen muodossa. Tällainen astia muuttaa kaikki juhlat ja miellyttää vieraita paitsi hämmästyttävän ulkonäön lisäksi myös harmonisella makuudella.
ainesosat:
- hampurilaiset purkitettu - 500 g;
- kanafileetä - 350 g;
- perunat - 600 g;
- porkkanat - 250 g;
- juusto - 150 g;
- vihreät sipulit - 1 iso nippu;
- keitetyt munat - 5 kpl;
- suolaa, pippuria, majoneesia.
valmistelu
- Paista kana, porkkanaa ja perunaa, jonka jälkeen ne leikataan ainesosat hienosti.
- Kulhon pohja on vuorattu kalvolla ja sienet asetetaan hatut alas.
- Lay sipuli höyhenet, juusto, munat, promatsyvaya kerrokset majoneesi verkko.
- Seuraavaksi jakaa porkkanoita, kanaa ja perunoita, unohtamatta kuitenkaan suolaa ja maku kaikkea majoneesi-verkon kanssa.
- Muutaman tunnin kuluttua käännä kokoonpano lautaselle ja ota pois kalvo.
Salaatti "Chanterelle" silliä ja sieniä
Sellainen salaatti, jonka resepti on esitetty alla, on vaihtoehtona pahamaineiselle "silakkaa turkisnahkan alla", mutta se on valmistettu ilman sokerijuurikkaita, sillä on erilainen koostumus ja sen seurauksena uusi makuelämys. Yritä tehdä tällainen alkuperäinen ruokalaji, ja siitä tulee kotivalikon suosikki.
ainesosat:
- siidereitä - 350 g;
- silli (file) - 350 g;
- keitetyt perunat - 350 g;
- porkkanat - 200 g;
- mausteet, öljy, majoneesi.
valmistelu
- Oyster-sieniä yhdessä sipuliin ja paista kunnes kypsennetään.
- Perunat puhdistetaan, jauhetaan suuriksi tai leikataan kuutioiksi ja asetetaan salaattikulho pohjalle.
- Ylhäältä jakaa murskattua silliä ja sitten paista, peittäen kaikki kerrokset majoneesiverkolla.
- Raastetut porkkanat sallitaan kannen alla, kunnes ne ovat pehmeitä ja levittävät välipaloja.
- Parin tunnin kuluttua salaatti kalan ja sienten kanssa liotetaan ja voit ottaa näytteen.
Salaatti katkarapuja ja sieniä
Sellaisten salaattien resepti, joka esitetään alla, leimautuu epätavalliseen ainesosien yhdistelmään, hienostuneisuuteen ja yksinkertaisesti upeisiin maku- ja ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin. Ei-luottamuksellinen smekkerikastike mahdollisuuksien mukaan korostaa kaikki astian edut.
ainesosat:
- sienet, kanttaret - 0,5 kg;
- katkarapuja kuorittu - 0,5 kg;
- munat - 2 kpl;
- salaattipoltto - 150 g;
- Parmesaani - 150 g;
- savuke - 150 g;
- oliiviöljy - 50 ml;
- viinietikka - 1 tl;
- sitruunamehu - ½ tlk;
- seos paprikaa, suolaa, vihreitä.
valmistelu
- Keitä katkaravut ja keitetyt hunaja-sientä tai kanteleita paista sipulikastikkeella.
- Sekoita keitettyjä munia ja jauhaa parmesaania.
- Laita valmistetut ainesosat kerroksiin, liottamalla jokainen pukeutuminen. Hänelle sekoitetaan hapan kermaa oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja viinietikalla, suolaliuoksella ja pippurilla.
- Anna kerroksinen salaatti sienillä, koristelemalla sitä katkarapuilla ja vihreillä.
Salaatti paistettuja sieniä ja kanaa
Salaatin sienillä, jonka resepti on kuvattu alla, valittaa Julienen ihailijoille. Ruoan maukas, kirkas maku on saavutettu lisäämällä vaikuttava osa paistettuja sipulia, joka yrityksessä, jossa on hapan kermavaahto, luo suosikkiyhdistelmän monista.
ainesosat:
- kana ja sienet - 400 g;
- sipulit - 250 g;
- munat - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- savuke - 250 g;
- oliiviöljy - 40 ml;
- mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Kananliha kiehuu, leikataan.
- Erikseen, paista sipuli ja sieni öljyttyyn paistinpannuun ja levitä lihaan.
- Tarjoillaan valkosipulin ja maustevalmisteiden kanssa sekoitettua smetasta.
- Tarjoa yksinkertainen salaatti sienillä, koristeltu vihreillä.
Salaatti sieniä
Pippujen ja sienten salaatti on sopiva paitsi kasvissyöjävalikossa tai pikaruokaravintolassa. Tämä valo, mutta samalla tyydyttää piquant-välipala täydentää täydellisesti juhlaa, ja sen nopea rekisteröinti kiihtyy kiireisille kotiäidille.
ainesosat:
- herkkusieniä - 300 g;
- sipulit - 250 g;
- pavut - 1 potti;
- valkosipuli - 1 hammas;
- Balsamiviinietikka - 15 ml;
- oliiviöljy - 20 ml;
- pinaatti - kourallinen;
- mausteita.
valmistelu
- Leikkeleitä paistetaan sipulilla ja valkosipulilla viipaloituna, sekoitettuna papuihin, pinaattiin.
- Kaada astiat öljyllä, etikalla, mausteilla.