Solyanka on tunnettu lautasen venäläisen keittiön ruokaa, joka on paksu keitto, jossa on lihaa, kalaa tai sienikeittoa mausteisilla mausteilla ja mausteilla. Tämän astian perusta on oliiveja, sitruuna, suolakurkkua, kapriksia ja marinoituja sieniä. Selvitä teidän kanssanne tänään, miten tehdä herkullinen hodgepodge lihapullilla.
Nestemäinen hodgepodge lihapullilla
ainesosat:
- kala-liemi - 1,5 kpl;
- tuoretta kaalia - 50 g;
- suolattu sieni - 3 rkl. lusikat;
- tomaattisose - 1 rkl. lusikat;
- oliivit - 5 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- Savustettu silli - 2 viipaleita;
- vihreät.
Lihapallot:
- kalafileet - 50 g;
- katkaravunliha - 10 g;
- lamppu - 0,5 kpl;
- maitoa - 1 rkl. lusikka;
- jauhot - 1 tl;
- muna - 0,5 kpl;
- leipä - 1 viipale;
- mausteet.
valmistelu
Valkokaali haudutetut oljet ja muhennos sekä kuorittu ja leikattu suolattu kurkku. Lisää paistettua sipulia hienoksi leikattua sipulia ja levitä tomaattisose. Lietelannassa heitetään murskaantunut liha, filea savustettua silliä, lisätään hieman paistettuja suolapitoisia sieniä, oliiveja, haudutettuja vihanneksia ja kypsennämme kaikki minuutit 5-10.
Lihapallon pelaajille vie kalafileet ja kierrä se yhdessä katkarapun kanssa lihamyllyn läpi. Lisätään maapähkinäistä sipulia, jauhetaan vehnäleipää, kananmuna ja mausteet. Sitten muodostetaan palloja kalamassasta, panemme ne jauhoon ja paistetaan ne voilla. Kun me tarjoamme, kaada hodgepodge levyt ja laittaa jokaisen lihapullon ja hienonnettu tuoreita yrttejä.
Salsola lihapullilla ja makkaralla
ainesosat:
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- vesi - 3 l;
- makkaraa - 200 g;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- kasviöljy;
- mausteet;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- oliivit - 150 g;
- laakerinlehti - 2 kpl.
Lihapallot:
- kanafileetä - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1 tl;
- mausteet.
valmistelu
Kanafilee pestään ja kierretään yhdessä kuorittuneen polttimen kanssa lihamyllyn läpi. Vastaanotetuissa voimakaulassa lisäämme mausteita,
Porkkanat puhdistetaan, hierotaan suurelle parvekkeelle ja haavoitetaan yhdessä leikattua sipulia, kunnes kultainen. Sitruunasta ottakaa sekaani ja pudota liha pieniksi paloiksi. Ota sitten vettä vettä, kiehua, heittää kananlihapuruja, lisää makkaraa, laita kasvisruoka, oliat, tomaattipastaa ja sitruuna. Keitä hodgepodge noin 25 minuuttia, kunnes keitetyt.