Jos sitä voidaan pitää tämän kasviston epätavallisen ja kirkkaan makuajan ihailijoina, tämän materiaalin ruoanvalmistukseen käytettävät reseptit palvelevat sinua hyvin.
Puree selleri - resepti
Jos pidät perunamuusikoista, mutta haluat päästä eroon tarpeettomista yksinkertaisista hiilihydraateista, jotka ovat runsaasti perunan mukuloita, yritä sitten kypsää sosea juurisellerystä. Valmis selleriperin perunat ovat samat kermainen ja homogeeninen kuin sen peruna-vastine.
ainesosat:
- suuri selleri root - 1 kpl;
- voita - 55 g;
- kerma - 45 ml.
valmistelu
Mash ei tule ulos liian vesitiivis, kuutioitu selleri paremmin höyryttää höyryä. Kun selleripalaset pehmennetään, heiluttavat ne sekoittamalla voilla ja kermalla, kuten tavallisella perunamuusilla. Maustakaa kauden ruoan loppupuolella.
Salaatin siipien salaatti - resepti
Selleri varret pidetään kaikkein hyödyllisin kaikkien vihannesten joukossa. Kaikki johtuvat ravintokuitujen suuresta sisällöstä, hyödyttää mahalaukkuja. Suosittelemme sisällyttämään ne ruokavalioosi tässä yksinkertaisessa salaatissa.
ainesosat:
- keitetty kananfilee - 330 g;
- majoneesi - 65 g;
- hapan kerma - 35 g;
- selleri - 3 varret;
- munat - 4 kpl;
- sitruunamehu - 5 ml.
valmistelu
Keitä munat, jäähtyä ja leikata. Leikkaa sitriin varret pieniksi kuutioiksi. Analogisesti leikkaus ja kananfileet. Sekoita valmistetut salaatti-ainesosat yhteen, sitoudu sitruunamehulla ja majoneesi, jossa on hapankermaa. Kaada salaatti ennen tarjoilua ja lisää tuoreita vihanneksia halutessasi.
Selleri keitto laihtuminen - resepti
Resepti gazpacho kanssa selleri - klassinen italialainen kylmä keitto - olisi sisällytettävä ruokavalioon menu. Valtavan maun lisäksi tämä ruokalaji kykenee tyydyttämään myös nälkään jo pitkään.
ainesosat:
- tomaatit - 680 g;
- punasipuli - 85 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- paprika - 65 g;
- sitruunan varret - 2 kpl;
- valkosipulin ruohosipuli;
- viinietikka - 45 ml;
- oliiviöljy - 30 ml;
- kourallinen basilikaa;
- tomaattimehua - 470 ml.
valmistelu
Valmistus on alkeellista, ja se vähentää kaikkien komponenttien yksinkertaista kuumennusta nopean sekoittimen avulla. Kun massa saavuttaa haluamansa homogeenisuuden aste, keittoa voidaan palata haluttuun tapaan, jota täydennetään murskattua jään kanssa.
Selleri mehu - resepti
ainesosat:
- kurkku - 115 g;
- omenat - 280 g;
- siementen varret - 340 g;
- parsakaali - ½ pää;
- kourallinen persiljaa;
- raastettua inkivääriä - 1 tl.
valmistelu
Jos sinulla on juicer, ohita kaikki ainesosat vuorotellen. Muussa tapauksessa käytä sekoitinta. Sammuta kaikki yhdessä puron ja purista ulos sideharso viipale.
Gratin juuresta valmistettu selleri - resepti
Juuriselleriä sisältävien ruokien reseptien joukossa tämä ranskalaisen gratenin vaihtelu on kaikkein alkuperäistä. Sen puitteissa selleri ja perunat ovat paistettuja kermakastikkeessa ja peitetty juustolla. Alkuperäinen ja erittäin edullinen koristelu tulee ulos.
ainesosat:
- selleri root - 1 kpl;
- perunat - 390 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- sipuli - 65 g;
- porkkanaa - 45 g;
- purjo - 85 g;
- kerma - 530 ml;
- kasvisliemi - 115 ml;
- voi - 45 g;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- juusto raastettu kovaa - 2 rkl.
valmistelu
Käytä viipaleita, ohuesti kaada kuorittua selleriä ja perunoita. Ripottele vihannekset sitruunalla ja ota kastike.
Spasertuyte kappaletta porkkanoita ja purjoa, kaada niitä kerma ja kasviperäinen, ja sitten kauden ja lisää valkosipuli perunamuusia.
Voitele leivinastia voita ja levitä siihen vihannekset. Kaada kaikki kermakastike ja peitä juustoraastetta. Peitä folio, kypsennä puoli tuntia 190 astetta, poista sitten folio ja jatka keittämistä vielä 15 minuuttia.