Kana-siipiä, jotka ovat hunaja-soijakastikkeessa uunissa, ovat epätavallisen rumia ja erittäin maukkaita. Marinadin ainesosien epätasainen yhdistelmä antaa heille erityisen kohokohdan, joka vetää jopa herkullisia herkkuja.
Kanan siivet hunajaa, soijakastiketta ja sinappia - resepti uunissa
ainesosat:
- kanansiipiä - 650 g;
- hunaja - 30 g;
- tomaattikastike - 30 g;
- Dijon-sinappi - 30 g;
- soijakastike - 45 ml;
- maustettu mustapippuri - maku;
- maapähkinä punainen - maku;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Pese kanan siivet kuivaksi paperipyyhkeellä, leikkaa tarvittaessa halki liitoksen ja syvä kulhoon. Marinadiin sekoitetaan hunajaa, soijakastiketta, Dijon-sinapiaa ja ketsuppia. Lisää myös maku musta ja punainen paprika ja tarvittaessa suola ja sekoita hyvin. Kun käytät suolaa, älä unohda, että marinadissa läsnä oleva soijakastike on riittävän suolainen.
Hiertomme syntynyttä seosta kanan siipien kanssa ja jätämme ne huoneenlämmössä vähintään tunti tai useita tunteja jääkaapissa.
Asemoimme soijakastikkeessa ja hunajaan marinoituja siipiä esikäsiteltyinä pergamenttipaperilla ja leivomme esilämmitetyssä 195 asteen uunissa kolmekymmentä-neljäkymmentä minuuttia.
Valmiustilanteessa siirrämme rummut siivet lautaselle ja voimme palvella.
Kana-siipiä hunaja-soijakastikkeessa uunissa hihassa
ainesosat:
- kanansiipiä - 750 g;
- nestemäinen hunaja - 40 g;
- tomaattipasta - 40 g;
- soijakastike - 90 ml;
- sitruunamehu - 25 ml;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- maustettu mustapippuri - maku;
- maustetaan kanaa - maku.
valmistelu
Pese ensin kanan siivet kylmällä vedellä, tarvittaessa puhdista jäljellä olevat
Seuraavaksi laita kanansiipit holkkiin leivontaan, sulje se sarjan kiinnittimien avulla ja aseta se leivinpaperille. Laita astia uunin keskelle, joka on lämmitetty 190 asteeseen ja leipoa neljäkymmentäviisi minuuttia.