Päivittäiseen perhepäivään tai illalliseen on hyvä valmistaa yksinkertainen, tyydyttävä, maukas ja edullinen ruokalaji. Ja ilman erikoisruokia, ei vaivautua pitkään.
Kerromme, kuinka sammutetaan perunat kaalin ja kanaa, näiden tuotteiden yhdistelmä yhdessä lautasessa on harmoninen ja perinteinen. Kaali voidaan käyttää tuoretta valkoista tai hapankaalia tai jopa väriä. Kananruhojen, rinta- tai koko jalan osat ovat sopivimpia.
Resepti haudutettua kaalia, peruna ja kana
ainesosat:
- kana reidet - 3 kpl;
- kasviöljy;
- valkoinen kaali - 500 g;
- perunat - 5 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- vihreät ;
- mausteet;
- valkosipuli.
valmistelu
Pistä kanan reidet 2 osaan kumpaankin (voit käyttää alahaaroja, sitten ne tarvitsevat 6 kappaletta). Paahda pannulla, kevyesti leikkaa sipulit ja porkkanat öljyssä. Lähetämme kanaa kanaa kattilaan, sekoita ja keittää noin 20 minuuttia. Lisää tarvittaessa tarvittaessa kaada vähän vettä. Kun liha on puolivalmiita, laita viipaleet pienet perunat ja hienonnettu tuore kaali. Voit käyttää hapankaalia kauden, mutta sinun on ensin huuhdeltava sitä perusteellisesti. Stew vielä 20 minuuttia lisäämällä mausteita. Voit täyttää pienen määrän tomaattimehua. Laitamme ruoan levyt, ripottele yrtteihin ja kaakaota valkosipulilla.
Nuoremmat haudutetut perunat, joissa on kanaa ja kukkakaalia
ainesosat:
- kananfilee - 400 g;
- perunat (keskikokoiset mukulat muotoon) - 5 kpl;
- kaali väri - 400 g;
- kasviöljy;
- Leek - 1 kara;
- mausteet;
- vihreät (valkosipuli, korianteri, basilika, persilja)
valmistelu
Kanafileet leikataan pieniksi kaistaleiksi kuitujen, perunoiden - neljäsosien (laita viipaleet veteen vedessä) ja purjoihin - ympyröin.
Kattilassa siirrytään purjo ja hienonnettu liha. Puhdista puoli tuntia, kaada tarvittaessa vettä ja laita sitten perunat ja kukkakaali. Stew kunnes keittää. Voit täyttää lautasen hieman laimennetulla tomaattipastaa tai mehua. Murskattuja vihreitä lisätään ennen tarjoilua.
Tämän lautasen koostumuksessa voi myös olla nuoria kesäkurpitsaa ja makeaa bulgarialaista pippuria (leikattu pieniksi paloiksi ja kukkakaalin kanssa).