Magnesium on yksi ihmisruumiin arvokkaimmista mineraaleista, joka on samaan aikaan aliarvioitu julmasti. Tutkijat uskovat, että tärkeys, hapen, typen ja hiilen jälkeen, on magnesiumia, joka on tärkein paikka. Tänään tarkastelemme, mitkä tuotteet ovat magnesiumia ja miksi niitä pitäisi käyttää.
hyöty
70% koko elimistössä olevasta magnesiumista (20-30 mg) on luissa. Se on magnesiumia, joka antaa heille lujuuden. Muu magnesium on varastoitu lihaksissa, sisäisten erittymistä ja veressä.
Magnesium vaikuttaa vitamiinien B1 ja B6, C-vitamiinin sekä fosforin imeytymiseen. Magnesium on sedaation mineraali, joka lievittää stressiä hermoista ja lihasta.
Magnesiumpitoisuuden omaavien tuotteiden kulutus, vasodilataattori, parantaa suolen liikkuvuutta, sappien erittymistä ja edistää myös kolesterolin erittymistä. Magnesium aktivoi 50% kaikista entsyymeistä, osallistuu proteiiniin, hiilihydraatti-fosforin aineenvaihduntaan, DNA-synteesiin.
Magnesium on suoraan sidoksissa insuliiniin, koska sen sisältö soluissa edistää glukoosin käyttöä veressä. Se myös parantaa kalsium-, kalium- ja natriumioneiden solukalvojen läpäisykykyä. Se vuorovaikuttaa myös kalsiumin kanssa antagonistina. Kalsium antaa sävyn aluksille, kaventaa niitä, lyhentää lihaksia ja magnesium rentoutuu ja laajentaa aluksia.
Tuotteet
Kasvituotteet ovat paras magnesiumlähde. Kuitenkin, kun tuotteiden käsittely (mekaaninen ja lämpö) on edelleen merkityksetön määrä tätä mineraalia.
Tuotteiden magnesiumpitoisuuden taulukoiden perusteella paras magnesiumlähde on kaakao. Koska 100 g kaakaota on tarpeeksi, on kuitenkin paljon hyödyllisempää "näyttää" magnesiumista pavut, palikat, vihreät vihannekset ja jyvät. Siksi suosittelemme ravitsemuksellesi ravintoa, papuja, vihreitä herneitä, erilaisia pannuja, soijaa. Myös magnesiumia sisältäviin tuotteisiin kuuluvat tattari , helmi-ohra, ohra, kaura ja vehnä.
Valitettavasti on yksi "mutta". Jyvien käsittelyssä: halkaisu, hionta, kaikki puhdistukset, suurin osa magnesiumista häviää. Näin ollen tattari käsittelyn aikana menettää 80% magnesiumia, säilötyt pavut sisältävät 8 kertaa magnesiumia vähemmän kuin käsittelemättömiä (170 mg vs. 25 mg), purkitettu maissi - 60 prosenttia vähemmän kuin raaka. Jos käytät magnesiumia säilykkeestä, valitse sitten säilöttyjä herneitä. Suojelussa se menettää vain 43% magnesiumista.
Hedelmien osalta magnesiumilla on runsaasti kuivattuja aprikooseja, vadelmia, mansikoita, karhunvatukoita ja muita marjoja sekä banaaneja, avokadoja ja greippiä.
Magnesiumia kutsutaan "elämän metalliksi", joten tämä "metalli" on myös melko paljon maidossa ja maitotuotteissa.
Ei ainoastaan hoito riistää magnesiumia
Magnesiumin määrä, kuten muutkin aineet, on hyvin vaikea kanonisoida taulukoissa. Loppujen lopuksi niiden sisältö riippuu ennen kaikkea maaperästä, jolla tuotteet kasvoivat. Maaperän happamuus, lannoitteista, ilmastosta ja itse kasvilajikkeesta. Loppujen lopuksi jopa banal vihreät herneet ovat satoja lajikkeita.
Huolimatta siitä, että paras magnesiumin lähde on kasviruoat, magnesiumia löytyy myös merikalasta:
- turskaa;
- meribasso;
- kampela;
- makrilli;
- silli;
- katkarapuja.
Päivähinta
Magnesiumin päivittäisen saannin tulisi olla 0,4 g ja raskauden ja imetyksen aikana tämä määrä nousee 0,45 grammaan. Tuotteista, joiden suolisto on normaali, absorboidaan 30-40% magnesiumista.
Magnesiumin puutteesta kehon yleinen herkkyys lisääntyy: ahdistus, pelot, aistiharhat, lihaskrampit ja takykardia.
Yli magnesiumia esiintyy yleinen sortaus, masennus, uneliaisuus, osteoporoosi ja matala verenpaine.