Koska lehmänmaito ja sen johdannaiset ovat tulleet erittäin suosittuja, monet naiset eivät käytä vuohenjuustoa, joka eroaa merkittävästi keskiaikaisista naisista, jotka tiesivät, mikä on hyödyllistä. Jos vertaat lehmän ja vuohen maidosta saatavaa juustoa, voidaan todeta, että jälkimmäisellä on paljon pehmeämpi maku ja voimakas maku. Erityisiä tiedemiehiä ovat ranskalaiset naiset, jotka keksivät erilaisia tapoja käsitellä sitä: marinoituja, provencelaisia yrttejä, valkosipulia, öljyä ja kaikkea noin vuohenjuustoa.
Tässä artikkelissa vastaamme pääkysymykseen - mikä on vuohenjuuston käyttö ja mikä on mahdollinen haitta.
Vuohenjuuston hyödylliset ominaisuudet
Viipale vuohenjuustoista on hyödyllisten aineiden koko varasto: riboflaviini, tiamiini, fosfori , niasiini, vitamiinit D ja K. Samanaikaisesti leivän keskikoko on vain 90 kaloria, mikä on 4,5% päivittäisestä keskiarvosta. Vitaliproteiinit sisältävät 12% hiilihydraatteja - 1% ja kaliumin, raudan ja natriumin läsnäolo on myös tasapainossa. Vuohenjuustossa, toisin kuin lehmä, erittäin pieni määrä tyydyttynyttä rasvaa, mikä tarkoittaa, että se voi syödä turvallisesti niillä, jotka istuvat tiukoilla ruokavaliolla tai pelkäävät hyvin. Ne, jotka päättivät lisätä vuohenjuuston päivittäiseen ruokavalioon, hyöty on ilmeinen: se ei sisällä beetakaroteeniä eikä se sisällä kolesterolia.
Tämän ihmeen ansiosta maha-suolikanavaa voidaan säätää, koska vuohenjuusto sisältää hyödyllisiä probiootteja. Lisäksi kalium lujittaa merkittävästi luustoa, estää migreenin ja normalisoi paineen , mikä osaltaan vaikuttaa hermoston aistimukseen.
Mahdollista haittaa
Kaikki vuohenjuusto ei kuitenkaan ole hyödyllinen. Se voi vahingoittaa niitä, joilla on allerginen reaktio. Joskus monet tytöt eivät tiedä sen saatavuudesta, joten suosittelemme, jos päätät syödä vuohenjuustoa ensimmäistä kertaa, rajoittakaa itsesi pieneen kappaleeseen.