Jäätelö on kaikkien lasten ja ehkä monien aikuisten suosikki herkku. Tällainen herkku voi ostaa liikkeestä, ja voit seurata yksinkertaisimpia reseptejä tekemään jäätelöä kotona.
Yksinkertainen kotitekoinen jäätelön resepti ilman kermaa
ainesosat:
- maito - 1 erä;
- muna - 1 kpl;
- valkoinen sokeri - 2 rkl. lusikat;
- kaakao, kookospähkinä - haluttaessa;
- sokeri vanilja - maku.
valmistelu
Tuomme teidän huomionne yksi yksinkertaisista jäätelön resepteistä maidosta. Joten voittaa muna sokerilla, kaada vanilliini ja kaada vähitellen maitoa. Tuloksena olevaa massaa kuumennetaan alhaisessa lämpötilassa melkein kiehuvaksi ja sekoitetaan jatkuvasti sekoittimen kanssa. Kuuma seos jäähdytetään hieman, kaadetaan muotteihin ja panna pakastimeen noin 6 tuntia. Tänä aikana hoito on sekoitettava useita kertoja. Halutessasi voit lisätä muutama kaakaon, murskattujen pähkinöiden tai kookospähkinöiden lusikoihin ennen maitomassaa. Valmis jäätelö tarjoillaan marja siirappia, hilloa tai koristele värikkäillä sokeroituja hedelmiä.
Yksinkertainen kotitekoinen jäätelön resepti ilman munia
ainesosat:
- tumma suklaa - 1 laatta;
- kondensoitu maito - 300 ml;
- suklaakeksejä - 100 g;
- rasva - 600 ml.
valmistelu
Jätä suklaapatukka varovasti vesihauteeseen tai mikroaaltouuniin. Ilman menettää aikaa me sekoitamme kulhoon kondensoitua maitoa rasvakerman kanssa ja päihdytetään sekoittimella, vähitellen lisäämällä sulatettua suklaata ja vähän hienonnettua suklaapakastetta. Valmis jäätelö kaadetaan muottiin ja puhdistetaan, kunnes se jäätyy pakastimeen kokonaan. Tämä seos ei vaadi sekoittamista eikä muodosta kiteitä. Kun kermamassaa voittaa, voit lisätä suklaata viipaleita halutulla tavalla, ja lopullinen hoito tulee ulos kauniilla hienolla suklaalastuilla.
Yksinkertainen resepti kotitekoiseen hedelmäjäätelöön
ainesosat:
- jäädytetyt marjat: mansikka, kirsikka, mustikka - 0,5 s;
- vähärasvainen jogurtti - 0,5 erää;
- sokeri valkoinen - 2-3 tl.
- hunaja.
valmistelu
Tällaisen jäätelön valmistukseen tarvitsemme jäädytettyjä marjoja. Joten kaada se sekoittimen konttiin, lisää vähärasvainen jogurtti, kaada sokeria makuun ja laita hunajaa. Kaikki ainesosat hakataan perusteellisesti, kunnes muodostuu yhtenäinen paksu kerma. Sen jälkeen panemme sen muottiin ja panemme sen pakastimeen 2 tuntia.