Monet meistä rakastavat munakoisoa niiden kermainen rakenne ja pehmeä maku, joka sopii täydellisesti valtavasti erilaisia lisäyksiä. Tässä artikkelissa jaamme reseptejä erilaisiin välipaloihin munakoisoineen jokaiseen makuun.
Alkupalat "Peacock's tail" munakoisot tomaattien kanssa
ainesosat:
- munakoiso - 1 kpl;
- valmistettu juusto - 100 g;
- majoneesi - maku;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- munat - 2 kpl;
- kurkku - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- oliivit - 7-10 kpl;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Munakoita leikataan, suolalla ripotella ja jätetään 1 tunti, niin että ylimääräinen kosteus, ja sen katkeruus, on poissa. Viipaleet munakoisoa ajan kuluessa pestään ja kuivataan paperipyyhkeellä. Paista vihannes molemmin puolin kullanruskeaksi.
Valmista nyt tuoreita vihanneksia: leikkaa kurkku ohuiksi renkaiksi, poista ydin tomaatista ja leikkaa puolirenkaat, leikkaa oliivit puoliksi.
Sekoita massaa makkaraa juustomassaa ja keitettyjä munia. Me täytämme kaiken majoneesin kanssa ja lisäämme valkosipulin läpi lehdistön läpi.
Jaamme salaatin massan yli munakoisoa, ylhäältä paikalle pala kurkkua, kehystä se puolirengas tomaatti ja viimeistely kuvan kanssa pala oliivi, ja meidän kylmä appetizer munakoiso on valmis palvelemaan.
Alkupalat munakoisoista - rullaa juustolla
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- raastettu kova juusto - 70 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- ciabatta - 1 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - maku;
- basilikaa - 1 pieni kourallinen;
- sitruunamehu - maku;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Munakoita leikataan ohuina viipaleina, ripottele suolalla, kaadetaan pienellä öljyllä ja lähetetään uunissa paistamiseen 200 asteeseen asti.
Samaan aikaan laittaa juustoa, siivu ciabatta leipää, basilikaa, valkosipulia sekoitin kulhoon ja kaada oliiviöljyä. Pistä kaikki tasaiseksi ja sekoita murskattua tomaattia. Mausta mausta, suolaa, pippuria ja sitruunamehua. Levitämme täytteen munakoisojauhoon ja rullataan sitä teloilla.
Hot alkupala munakoisot uunissa
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- kananmuna - 200 g;
- sipulia - 1 kpl;
- vihannekset (persilja, tilli) - maku;
- tomaatit - 2 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Sipuli jauhetaan ja paista kunnes kultainen kasviöljy. Pastapannussa sipulia, laita jauheliha, lisää suolaa ja pippuria, paista kaikki kunnes täyttö on valmis. Sekoita jauheliha hienonnettuina yrtteinä.
Munakoita leikataan renkaiksi ja paista pannulla kunnes kullanruskea. Laitoimme jokaisen viipaleen leivontalaatikkoon, rasvaa se majoneesilla, päälle tomaattisoseella ja jauhelihalla. Ripottele valmiit "turrets" juustolla ja lähetä se uuniin 180 astetta, kunnes juusto sulaa. No, kaikki on, uunissa munakoisot ovat valmiina!
Mausteinen alkupala munakoisoon
ainesosat:
- munakoiso - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- chili pippuria - 1 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- muna - 1 kpl;
- maitoa - 5 rkl. lusikat;
- kasviöljy;
- Mozzarella-juusto;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Munakoita leikataan ohuiksi viipaleiksi, suolaksi ja jätä tunnin kuluttua katkera kasvis.
Sillä välin valmistetaan terävä tahna. Chili-paprikoista poistetaan siemenet ja asetetaan pannut tehosekoittimessa. Pepperin jälkeen
Tomaatit leikataan renkaisiin, joiden paksuus on sama kuin munakoisot.
Pannulla pannulla lämmitetään kasviöljy. Munakoiso kastetaan maitoon kastettuun munaan ja paistetaan nopeasti molemmin puolin kullanruskeaksi. Jatka vielä kuumaa munakoisoa ja levitä hieman terävää tahnaa ja laita tomaatin ympyrä. Toistamme menettelyn 2-3 kertaa. Tämän seurauksena meillä on pieni torni, joka on ripotella "Mozzarellalla" ja sitä voidaan tarjota pöydälle.