Tässä aineistossa kerromme, että voit maistella ja valmistaa nopeasti avokadoilla ja tarjoilla useita reseptejä tämän trooppisen hedelmän saatavilla oleviin ruokiin.
Rolls avokadoilla
ainesosat:
- pyöreä riisi - 520 g;
- nori-arkit - 5 kpl;
- Lohi tai taimen (hieman suolattu file) - 220 g;
- keskikokoinen avokado - 1 kpl;
- tuoretta kurkkua (haluttaessa) - maku;
- riisiviiniä - 50 ml;
- rakeistettu sokeri - 25 g;
- kermajuustoa - 160 g;
- wasabi - maku;
- Inkivääriä maustettu ja soijakastike tarjoilua varten - maku.
valmistelu
Aluksi pese riisirypäleet ja keitä se, kunnes se on valmis, sekoittaen veteen 1: 2-suhteessa. Kiehumisen lopuksi kaada sokeria sekoittamalla sokeria riisikulhoon ja sekoita se.
Kun keitetty riisi jäähtyy, aloitamme telojen täytteiden valmistamisen. Leikataan lohi ohuilla, pitkänomaisilla nauhoilla, ja me puhdistamme avokado ja kaadetaan lihaa pitkittäisillä tankoilla. Haluttaessa rullia voidaan valmistaa myös kurkulla. Tässä tapauksessa leikkaa kasvis samalla tavalla kuin avokado.
Kun koristelet rullat, asetamme bambu matto nori ja jakaa ohut kerros riisiä päälle. Keskellä, hieman promazyvaem longitudinal nauha wasabi, laittaa sille lohi, avokado ja kurkku ja lisää hieman kermajuustoa. Taita tuote rullalla matolla ja leikkaa se lohkoiksi. Tarjoamme marinoitua inkivääriä ja soijakastiketta.
Pasta avokadolla - resepti nopeaan ja herkulliseen ruokaan
ainesosat:
- tahna - 270 g;
- keskikokoinen avokado - 1 kpl;
- valkosipulinkynsi - 1-2 kappaletta;
- vihreän lajikkeen basilikaa - muutama oksia;
- sitruunamehu - maku;
- oliiviöljy - 35 ml;
- Suuri suola ja mustapippuri tuoreella maaperällä - maun mukaan.
valmistelu
Valmista pasta Avocadosilla yksinkertaisesti ja nopeasti. Riittää vain keittää pastaa kunnes valmis, ja tänä aikana valmistaa kastike. Tällöin avokado-massa, kuoritut valkosipulit ja basilikaiset oksat rei'itetään tehosekoitinpuristimeen sileäksi ja lisätään sitruunamehua maun mukaan. Levitämme tuloksena saatavan massan valmiiseen tahraan, kaustamme ruoka maistelemaan tuoreella pippurilla ja tarjoillaan välittömästi.
Resepti herkullisen avokado-salaatille
ainesosat:
- broileri (file) - 220 g;
- keskikokoinen avokado - 1 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 220 g;
- auringonkukka tai oliiviöljy ilman tuoksua - 25 ml;
- siipikarjan mausteet (sekoitus) - hyppysellinen;
- suolaa isoa ja tuoretta maapähkinäpippuria - hyppysellinen;
- majoneesi on helppo maustaa;
- vihreät.
valmistelu
Sellaisen salaatin valmistukseen, joka on marinoitua lyhyessä ajassa suolapitoisissa mausteissa, kananrinta puristaa kunnes valmis ja leikataan kaistaleiksi. Samalla tavoin kaada avokado-massa ja leikkaa kirsikka puoleen. Sekoita ainesosat salaattikulhoon, mausta majoneesia, kaada hieman ja pippuria, sekoita ja pese se välittömästi pöydälle ja koristele vihreillä.