Jos haluat valmistaa kauniin kakun lapsille, parempi vaihtoehto kuin kakku "Emerald Turtle" kiivillä, jota et löydä.
Cake "Turtle" kiivi - resepti
Jälkiruoka ei ole vain herkullinen, vaan myös kevyt, joten kerromme, miten valmistetaan kilpikakkuja hedelmistä ja jogurtista.
ainesosat:
- Mansikka - 500 g;
- aprikoosit - 500 g;
- kiivi - 1 kg;
- jogurtti - 0,5 l;
- gelatiini - 2 kpl;
- jauhemaista sokeria - 100 g.
valmistelu
Valmista ensin hyytelö pakkauksen ohjeiden mukaisesti, vie vain vähän vettä. Kun gelatiini liukenee, vähitellen jogurtti kaadetaan siihen sekoittaen seosta koko ajan. Jäädä hyytelogurtti massan jäähtymään. Kun se lämpenee, lisää jauhemaista sokeria ja sekoita.
Mansikat ja aprikoosit pestään ja leikataan suuriksi kuutioiksi. Peitä pyöreä pohja pergamenttina, laita mansikat pohjaan ja täytä jogurtti. Jäähdytä tunnin ajan. Kun seos jäähtyy, levitä aprikooseja päälle, joka täyttää myös hyytelömassan. Lähetä kaikki takaisin jääkaappiin tunnin ajan.
Kiivi puhdas ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Valmis kakku otetaan muotista, käännä se niin, että pyöreä osa on ylhäällä ja koristele kokonaan kiivi-viipaleilla. Loppujen lopuksi leikkaa tämän tassun, lantion ja kilpikonnan pään hedelmät, kiinnitä ne "trunkiksi" ja tarjoile kakkua vieraille.
Kotikakku "Turtle"
Suklaan makuista puhuville faneille kerromme, miten valmistaudut kakkuja kakku kaakaota käyttäen.
ainesosat:
Testiä varten:
- sokeri - 1,5 tuotetta;
- jauhot - 1,5 kpl;
- kaakaota - 1-2 rkl. lusikat;
- munat - 6 kpl;
- leivinjauhe - 1 tl.
Kermalle
- sokeri - 1 erä;
- voi - 200 g;
- hapan kermaa - 2 rkl.
Sisustukseen
- suklaa - 50-70 g;
- saksanpähkinät ja värikäs sadetakki - maistuu.
valmistelu
Erota proteiinit keltuaisilta ja sekoita viimeiset ja puolet sokeria. Whip valkoisia kunnes vaahtoa, sitten lisää sokeria ja jatkaa voittaa, kunnes vaahto tulee tiukka. Keltosangoilla lähetä kolmas osa proteiineista ja sekoita kevyesti. Sitten seulotaan samassa jauhossa, kaakaossa ja leivinjauheessa ja sekoita uudelleen. Lopuksi lähetä loput proteiinit seokseen ja sekoita uudelleen siististi.
Peitä leivinpaperi paperilla, aseta se ranskakaan taikinaa taikinaa ja paista ne 180 astetta 7-10 minuutin ajan. Aseta 8 valmiin kakun varalle. Voittaa pehmennetty voita sekoittimella, lisää sokeri ja hapan kermaa, pysähtymättä pyörtää - sinulla on upea massa.
Nyt jokainen kakku kastettiin kermaan ja laittoi astia liukukappaleen muodossa. Laita pannukakkuista tassut, pää ja häntä. Suklaa sulaa vesihauteessa, jäähdytä ja laita se leivonnaispussiin. Tee kuvio kuorelle, jauheesta silmät, sisustaa kilpikonna saksanpähkinöitä ja palvella pöydälle.
Cake "Turtle" kondensoituneella maidolla
Niille, jotka mieluummin tavallista jälkiruokaa jauhoja, jaamme tavallisen reseptin kilpikonna "Turtle".
ainesosat:
- jauhot - 470 g;
- tiivistetty maito - 1 b.
- munat - 3 kpl;
- voi - 200 g;
- sokeri - 1 erä;
- Vanilasokeri - 1 kpl;
- Maito - 0,5 litraa;
- kiivi - 5-6 kappaletta;
- etikka 6% - 1 tl;
- sooda - 1 tl.
valmistelu
Cake "Emerald Turtle" voidaan keittää paistinpannu ilman uunia. Tätä varten sinun on ensin tehtävä kerma: yhdistä kulhoon maitoa, 2 munaa, sokeria ja vaniljaa ja 2 rkl. jauhot lusikat. Voittaa vipu perusteellisesti ja laittaa pieni tulipalo. Keitä, kunnes se sakeutuu. Kun kerma on valmis, lisää siihen voita ja peitä kansi.
Nyt voit aloittaa kakkujen tekemisen. Kaada kondensoitua maitoa kulhoon, riko muna siellä ja sekoita hyvin. Sitten lähetä kulhoon soodaa, etikkahapolla ja sitten vähitellen laittaa jauhot ja vaivaa taikina.
Jaa taikina kahdeksaan osaan, rullaa ne kakkuihin ja punkturoi ne haarukalla. Kuumenna paistinpannu ja paista ne molemmin puolin, kunnes karkeus. Laita kakut lautaselle, rasvaa ne rasvaa voimakkaasti ja peitä myös kakkujen sivuja. Kiivi puhdas, leikattu viipaleiksi ja koristele ne kakkuasi.
Vaihtoehto "Kilpikonna" lasten festivaalilla ei ole vähemmän herkullisia kakkuja "Rainbow" ja "Bear" .