Ihmiskunta ei ole tyytyväinen herneihin, kuinka monta vuotta, tarkemmin, tuhansia vuosia. Kiinalaiset, kreikkalaiset, roomalaiset, eurooppalaiset eivätkä vain eurooppalaiset ja kuninkaiden lähellä olevat henkilöt pystyivät syömään ruokia (herkkuja!) Herneistä.
Nykyään herneillä on maine, joka ei ole hieno - jopa lapset tietävät, että herneet lisäävät kaasun tuotantoa. No, ja kuninkaat palvelevat kerran toistuvasti palvelevat sanoitukset, hälventää kasvustojen yksinkertaisuus - herneet ovat kaikkien ja kaikkien saatavilla.
Kaiken tämän vuoksi herneen edut ja haitat pysyivät muuttumattomina.
Edut herneistä keholle
Tärkein etu herneille kehomme kannalta on sen energia-arvo. Herneet ovat sekä proteiinin että hiilihydraattien sisällön rekisteri, mikä on proteiinitärkkelystuote, joka tosiasiallisesti ei vaadi lisäaineita - ei lihaa eikä koristele, koska se on molempia.
Herneet voivat olla erinomainen korvaava liha kasvissyöjille. On erittäin hyödyllistä täydentää vitamiinin A, C, B ja ravintoaineiden - fluoridin ja kaliumin puutetta.
Vaikka sitten mitä herneitä käytetään, ennalta määrätään täysin erilainen komponentti - flavonoidit. Nämä aineet häiritsevät sisäisissä hapettumisprosesseissa suojaavat meitä vapaiden radikaalien kertymisestä ja kasvainten kasvusta.
Herneet haluavat suositella potilailleen kardiologeille. On todistettu, että tämäntyyppisten palkokasvien säännöllinen käyttö vähentää ateroskleroosin ja sydänkohtauksen riskiä. Ja ei ole yllättävää, luonnossa on todella vähän sellaisia "monimutkaisia valmisteita", jotka voivat ylpeillä laajimmillaan mikro- ja makroelementtejä:
- Kalium ja natrium (molemmat ovat vastuussa kalium-natrium-tasapainosta, joka antaa sydänlihaksen täydellisen arvon);
- magnesium - tunnettujen magneettien makrosolu;
- fosfori, rikki, kloori;
- jodi, sinkki, rauta, (harvinainen!) seleeni, kupari, molybdeeni, fluori, kromi, koboltti, vanadiini, tina jne.
Tämä koostumus on puutteellinen, mutta jopa vaikuttava tässä muodossa ja jopa jossain, pelottava, koko Mendeleevin jaksottainen taulukko paljastuu tahattomasti ... Pelkästään peläten, herneitä tulisi käyttää päivittäiseen ruokavalioon, eli ravintoon, koska silloin voidaan unohtaa lisäravinteita kemiallisten vitamiinien vastaanotto.
Ensinnäkin herneet auttavat niitä, jotka ovat aina jaloillaan ja juoksemassa. Herneet ovat tuotteita ihmisistä, jotka johtavat aktiivista elämäntapaa, joka tarvitsee vain ravitsevaa ja täyspäiväistä ruokaa .
Toiseksi herneet parantavat paitsi fyysistä, myös mielenterveyttä. Se on hyödyllinen muistiin, keskittymiseen ja huomiomuuteen - tämä vaikuttaa jälleen monipuoliseen kokoonpanoon.
Herneet voidaan käyttää nopeana lääkkeenä närästys - vain 3-4 jyviä vihreitä herneitä liotetaan veteen, riitä, että hyökkäys närästys pysähtyi.
Haittaa?
Se, että herneiden hyödyt ovat helposti ymmärrettävissä, mutta voidaanko tällaisia moitteettomia elintarvikkeiden tuotemääriä vähentää - kysymys on paljon vaikeampi.
Herneiden edut ja vasta-aiheet liikkuvat vaiheessa toistensa kanssa, joten yksi ilman toista on mahdotonta.
Tietenkin, herneet ovat kuuluisia kuuluisa kiinteistö edistää ilmavaivat. Kuten olemme jo maininneet, tämä tapahtuu vain ihmisillä, joita ei ole mukautettu - älä syö paljon herneitä, jos olet alttiita turvotukselle ja kaasulle. Ja jos et todellakaan voi luopua tästä kuninkaallisesta herkusta, käytä herneet ja fenkoli ja tilli - negatiivinen vaikutus jää huomaamatta, ja edut säilyvät.
On olemassa yksi ihmisryhmä, joka on yhä paremmin ilman herneitä - nämä ovat kiihottavia potilaita. Herneet ovat runsaasti puriineja - aineita, jotka lisäävät virtsahapon sisältöä nivelissä, joten tauti "rikas ja jalo" etenee.
Laihdutus ja herneet
Jos olet ruokavalio, herne puuroa tai herne keitto kanssa krutonien ei ole paras valinta. Herneet, joista me kaikki valmistelemme, ovat erittäin kaloreita - noin 300 kcal / 100 g, vaikka tietenkin nämä painot voivat olla liian suuria.
Mutta vihreät herneet eivät maksa sinulle mitään - vain 73 kcal. Siksi ruokavaliosta hän on paljon parempi.