Niille, jotka laskevat kaloreita tai noudattavat terveellistä ruokavaliota, mutta samalla haluavat nauttia herkullisesta jälkiruokasta, tarjoamme ihastuttavia reseptejä vähäkaloristen ruokavaliopakkausten kanssa ilman vehnäjauhoa ja mangoa.
Ruokakastike, jossa ei ole vehnäjauhoja ja mannasia
ainesosat:
- kurkku pehmeä, rasvaton - 600 g;
- munat - 4 kpl;
- rasvaton maitojauhe - 60 g;
- maissitärkkelys - 60 g;
- sokerin korvike - 10 g;
- Vanilliini - maku.
valmistelu
Erota proteiinit keltuaisista ja pistä ne paksuksi ja paksuksi vaahdoksi. Sitten sekoitetaan tuorejuustoa keltuaiset, lisätään maitojauhetta, maissitärkkelystä, sokerin korviketta, vanilliinia ja sekoita. Nyt levität valkoiset valkoiset etukäteen ja huolellisesti, siirrä ne varovasti raejuustomassaan.
Tuloksena oleva seos siirretään öljyttyyn tai vuorattuun leivinpaperiin erotettavassa muodossa ja määritetään esikuumennetulla 185 asteen uunilla viidenkymmenen minuutin ajaksi.
Valmiutta varten jäähdytämme vuoka ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa ja tarjoamme tuoreita marjoja tai hedelmää.
Juhtajuusto, jossa ei ole munia, jauhot ja puolikas
ainesosat:
- raejuusto pehmeä, rasvaton - 300 g;
- kuiva vanukas tai maissitärkkelys - vastaavasti 40 tai 60 g;
- kalkki- tai sitruunamehu - 20 ml;
- sokerin korvike - maku;
- Vanilliini - maku.
valmistelu
Lehmänjuustoa ohjataan siiven läpi homogeenisuuden aikaansaamiseksi, lisätään sitruunamehua, sokerin korviketta, vanilliinia ja kaada kuivaa vanukasta tai maissitärkkelystä. Me sekoitamme kaiken hyvin, laita se korkeaan silikonimuottiin ja määritämme sen mikroaaltouuniksi. Pidämme vuoka viidessä minuutissa suurimmalla teholla, ota se pois mikroaaltouunista ja laita se pakastimeen kymmenen minuuttia. Tämä yksinkertainen temppu tekee ihmeitä ja vuoka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi, mutta se ei useinkaan ole syytä käyttää, jottei haitata jääkaapelia.
Ilman ruokavalion raatavuustraatti ilman jauhoja ja mangoa kuivatuilla marjoilla
ainesosat:
- vähärasvainen raejuusto - 1000 g;
- munat - 7 kpl;
- sokeri tai sakkaroosi - maun mukaan;
- rusinat - maun mukaan;
- Vanilliini - maku;
- kuivattu kirsikka - maku;
- kuivattu mansikka - maku.
valmistelu
Jauhelihaa jauhaa tarvittaessa seulan läpi, lisätä vanilliinia, sakkaroosia tai sokeria, esipestyjä, kuivattuja rusinoita ja kuivattuja marjoja ja sekoittaa. Anna erillinen syvä kulho, viiltää kunnes valo ja pöyheä munat ja päästä kurkkuun massa.
Siirrämme kurkuma-muna-seoksen öljyttyyn muotoon ja seisoin esikuumennettuna 175 asteen uuniin viisikymmentäviisi-viidenkymmenen minuutin ajaksi.
Valmiustilassa ennen vuokaan kulutusta meidän on täysin jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa.
Herkkä vuoka, jossa ei ole jauhoja ja mangoja monivärisenä
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- munat - 4 kpl;
- maissitärkkelys - 60 g;
- sokeri tai sakkaroosi - maun mukaan;
- Vanilliini - maku;
- kermavaahtoa vähärasvainen - 35 g;
- tuoreita hedelmiä - maistaa.
valmistelu
Syvään kulhoon yhdistää raejuustoa munankeltuaisiin, rakeistettua sokeria tai sakkaroosia, smetanaa, vanilliinia, tärkkelystä ja sekoita. Sitten voittaa seoksen sekoittimella tai sekoittajalla antamaan ilmeä. Käännä proteiinit erikseen paksuksi ja paksuksi vaahtoksi ja panna ne varovasti seokseen.
Nyt täytä juustomassan haluamiesi tuoreiden hedelmien palasilla ja siirrä se monivärikapasiteettiin, joka on vuorattu öljyttyllä leivinpaperilla. Pidämme vuokaastia "Leivonta" -tilassa viidenkymmenen minuutin ajan. Valmiudessa me jäämme täysin ja siirrymme astiaan.