Kakku aprikoosimehulla on jälkiruoka, joka ei koskaan menetä merkityksellisyyttä. Varmasti useimmat meistä joutuivat kokeilemaan tätä herkkua isoäidin keittiössä, joten yritämme saada aikaan lapsuuden tunnelman herkullisilla aprikoosipuilla.
Aprikoosin kakku - resepti
Rapeasta piiraista aprikoosin hillosta tuhkakastikkeessa on erinomainen jälkiruoka kupilliselle teelle.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 400 g;
- vesi - 1 lasi;
- munat - 1 kpl;
- voi - 400 g;
- suola - hyppysellinen.
Täyte:
- aprikoosin hilloa.
valmistelu
Metsällä seulotaan jauhot, teemme ontto, johon me ajaa muna, kaada lasillinen kylmää vettä ja lisää ripaus suolaa. Sekoita taikina ja laita se jääkaappiin 30 minuuttia. Tämän jälkeen pudota 1 cm: n paksuiseen tilaan, laita jäähdytettyä voita, lisää kulmat keskelle kirjekuoren tapaan ja kierrä se uudelleen kuten aiemmin. Toista 5-6 kertaa vuorotellen jäähdyttämällä ja kiertämällä taikinaa.
Valmis pehmeä taikina leviää öljyttyyn leivinpaperiin, ja keskellä on täynnä aprikoosin hilloa. Paista uunissa 180 astetta 15-20 minuuttia.
Curd-aprikoosi-piirakka
Kakku aprikoosimehulla ja raejuustoilla on ainutlaatuinen resepti, joka yhdistää kaksi vastakkaista tekstuuria: pehmeä ja makea täyttöraja tiheässä hiekkakokeessa - ainutlaatuisen mieleenpainuva yhdistelmä.
ainesosat:
- pehmeä leivonnaiset - 1 pakkaus.
Täyte:
- aprikoosejauho - 300 g;
- raejuusto - 400 g;
- munat - 2 kpl;
- muru - 2 rkl. lusikat;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Tässä reseptissä käytämme valmiita taikinoita ja käytämme enemmän energiaa täytteen valmistukseen. Joten, erillisessä ruokalassa hieroa munia, raejuustoa, smetanaa ja mangoa. Levitämme homogeenista painoa kaareva taikina ohut kerros, ja ylhäältä me peitetään hillolla. Testin jäänteet leikataan nauhoiksi ja ne asetetaan silmällä täytön päälle. Paista 180 astetta 30-35 minuuttia.