Kuinka valmistaa pakastettuja maapähkinöitä?

Koska alueella ei ole helppoa tuoda tuoreita katkarapuja, on tarpeen oppia tekemään mitä lähes kaikki supermarketit tarjoavat - pakastetut äyriäiset kuorineen ja ilman. Alla olevissa suosituksissa keskustelemme kaikista näkökohdista, kuinka oikein paistetut pakastetut katkaravut valmistetaan kaikissa tilanteissa.

Kuinka keittää kuorimattomia katkarapuja?

Myyntiin löytyy sekä valmiiksi keitettyjä että jopa raaka-äyriäisiä. Ensimmäisen eron erottaminen toisesta väristä auttaa: käytännöllisesti katsoen valmiit syötävät äyriäiset eivät ole vihreitä vaan vaaleanpunaisia. Jos olet ostanut valmiiksi keitettyjä katkarapuja, ruoanlaitto yleensä tulee yksinkertaiseen lämmitykseen: sulattamatta katkarapuja, heitä ne kiehuvaan veteen minuutin ajan.

Raaka-äyriäiset valmistellaan hieman kauemmin, mutta eivät ole kovin vaikeita. Jälleen ennen pakastettujen kuorittujen katkarapujen kypsentämistä ei ole tarpeen purkaa meren asukkaita. Suuri kattila tuoda kiehuvaksi pari litraa vettä. Heitä rkl yksilasillisella suolalla ja lähetä katkarapuja. Kypsennä äyriäiset puolitoistakymmentä minuuttia, ja sitten kiiltoa jäisellä vedellä. Viimeinen vastaanotto helpottaa helposti lihan erottamista kuoreista ja lopettaa keittoprosessin niin, että katkarapu ei kääri kumia.

Jos normaalin pienen katkarapun sijasta pidät suuria rojalteja, keittoaikaa venytetään 6-7 minuutiksi.

Kuinka keksiä katkarapuja monimuuttujalla?

Kuumenna öljy kulhoon laitteen "Frying" -tilassa. Laita esilämmitetty öljy ei sulatettu katkarapu, aivan jäätymislasilla. Kun kaikki jäätymis sulatetaan ja vesi peittää äyriäiset kahdella kolmasosalla, tarkkaile prosessia tiiviisti: heti, kun neste kiehuu, katkaravut ovat valmiit levittämään levylle.

Kuinka keitetään jäädytetty kuoritut katkaravut oluelle?

ainesosat:

valmistelu

Kattilassa lämmitä 2 litraa vettä ja heittää siihen kaikki mausteet sekä valkosipulin sipulit. Anna lientä kypsymään 20 minuuttia, kaada kuumakastiketta, sitruunamehua ja heittää katkarapuja. 2-3 minuutin kuluttua tyhjennä liemi ja peitä äyriäiset jäätyneellä vedellä.