Valkoinen kananliha tunnetaan paitsi vähäkalorisesta sisällöstä, myös sen neutraalista mausta, joka voi tehdä yrityksen ainesosat kirkkaammalla paletilla. Tällaiset yhdistelmät ovat edullisia välipaloissa, erityisesti salaateissa, joista keskustellaan tässä aineistossa.
Kanan salaattia ananasta ja maissia
ainesosat:
- kanafileetä - 185 g;
- ananasrenkaat - 2 kpl;
- mango - 55 g;
- purkitettu maissi - 45 g;
- paprika - 70 g;
- Salaatinpää salaattia;
- koti majoneesia .
valmistelu
Osana tätä reseptiä kanafileetä voidaan valmistaa kahdella tavalla: keitetty tai paistettua grilliin. Kun valmiin linnun jäähdytetään, on aika tehdä muuhun ruokalajiin. Leikkaa ananasrenkaat kuutioiksi, samoin toimivat mangon massaa sekä paprikaa. Pese paksut salaatin lehdet ja nosta se kädet suoraan palvelevaan ruokalajiin. Vihreä tyyny asettaa kaikki valmistetut ainesosat, ja ylhäältä jakaa kanaa. Kaada salaattia kanaharjalla ja maissilla kotitekoisella majoneesilla ja tarjoile pöydälle.
Salaattia kanaa, sieniä ja maissia
ainesosat:
- keitetty kananliha - 210 g;
- purkitetut pavut - 55 g;
- purkitettu maissi - 45 g;
- kourallinen vihreää persiljaa;
- lime mehu - 15 ml;
- herkkusieniä - 170 g;
- Kreikkalainen jogurtti - maku.
valmistelu
Jakaa keitetty kanan kuituihin ja laita ne salaattikulhoon. Seuraavaksi lähetä säilöttyjä maissia ja papuja, esiluuvaamalla papuista ylimääräinen neste. Mansikkelit leikataan levyiksi ja paistetaan kuivalla grillillä. Laita sieniin palat muille ainesosille, lähetä sitten kourallinen persiljaa ja kaada salaatti sitrusmehulla yhdessä kreikkalaisen jogurttin kanssa.
Salaatti kana, maissi ja krutonit
ainesosat:
Salaattia varten:
- salaatin pää;
- savustettua broilerinfileetä - 440 g;
- avokadot - 1 kpl;
- pehmeä juusto - 55 g;
- tomaatit - 320 g;
- purkitettu maissi - 90 g;
- päivämäärät (ilman kaivoja) - 10-12 kpl;
- keksejä - 1 rkl.
Tankkauksessa:
- Dijon-sinappi - 25 ml;
- sitruunamehu - 45 ml;
- Balsamiviinietikka - 10 ml;
- ruokosokeri - 5 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- Kuivatut basilika ja oregano - hyppysissä;
- oliiviöljy - 185 ml.
valmistelu
Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja jakaa päivämäärät mielivaltaisen kokoiseksi palasiksi. Sekoita valmistetut ainesosat hienonnettuun kananrintaan, lisää avokado-viipaleet, hieman pehmeää juustoa ja maissia. Sammuta kaikki ainesosat tankkaamaan yhdessä ja kaada se salaatti. Ripottele astia muruilla ennen tarjoilua.