Joskus se tapahtuu niin (varsinkin lomilla), että ilta-aterian jälkeen on purutettu peruna - josta voit valmistaa herkullista vuoka. Tietenkin tähän on lisättävä joitain muita komponentteja, esimerkiksi sieniä tai lihaa. Jälleen lihaa voidaan käyttää raakana, ja jo kypsennetty, sanoa kana. Tarvitsemme myös tulenkestäviä muotteja (lasi, keraaminen, metalli tai silikoni).
Säilöttyjä perunoita ja kanan sieniä
ainesosat:
- kanafileetä - noin 400 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- tuoreet sienet - noin 250 g;
- sipuli - 1-2 kpl;
- perunamuusia - noin 500 g;
- pala luonnollisesta voista;
- juusto on kovaa - noin 150 g;
- Tuoreet vihannekset;
- kuivat maapähkinät - makusi mukaan;
- pieni kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Vuoka voidaan keittää suuressa muodossa tai pienemmissä osissa (kuten kokotnit).
Kanafilee kulkee lihamyllyn läpi. Lisää mausteet ja vähän. Kuoritut sipulit on hienonnut, ja sienet - hieman suurempia. Paahdamme sipulit pannulla (kasviöljyssä), kunnes vaalea kultainen sävy tulee näkyviin. Lisää jauheliha ja sienet. Jos liha on jo
Voitele muoto (tai muoto) voilla ja levitä valmistettu massa tasaisesti. Voit levittää öljyisen leivinpaperin muotoa. Paista uunissa 180 asteessa noin 20 minuutin ajan. Ripottele juustoraastetta ja palaa esilämmitettyyn uuniin vielä 5-8 minuuttia, anna juuston sula. Me koristelemme valmiin perunapullon yrtteillä , leikataan se suoraan muotoon ja poistamme huolellisesti annokset ja käyttäen spatulia.