Munakoiso Armenian - maukkaita reseptejä herkullisia valkoihoisia ruokia

Armenian herkullisten munakoisojen valmisteleminen on mahdollista arvioida kansallisen armenialaisen keittiön makuelämysten maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien arvokkuutta. Runsaasti monipuolisia välipaloja täyttävät kaikki pyynnöt.

Kuinka keitetyt munakoisoa Armenian?

Jos munakoisoja on mahdollista valmistaa Armenian-maissa, herkullinen resepti, joka vastaa yksilöllisiä mieltymyksiä ja tarpeita, ja yksinkertaiset askel askeleelta suositukset auttavat selviytymään tehtävistä tehokkaasti ja saivat sen seurauksena epäilemättä herkullisen ruokalajin.

1. Positiivinen tulos takaa raaka-aineen oikean valinnan: munakoiso on keskikokoinen, ei ylikypsä, ei hitaasti vihreitä varret.
2. Päästä eroon katkeruus auttaa liottaa hedelmiä suolavedessä. Voit yksinkertaisesti suolata munakoiso leikkaamalla ja lähteä 30 minuuttia.
3. Munakoisoista peräisin olevat armenialaiset astiat ovat usein monikomponentteja, ja ne voidaan sisustaa välipaloiksi, salaatiksi, ensimmäiseksi ja toiseksi itsenäisiksi kulinaarisiin koostumuksiin.

Paahdetut munakoisot ja paprika Armenian tyyliin

Armenialaisia ​​munakoisoja tarjoillaan lämpimän salaatin muodossa. Ruddy-viipaleet sopivat täydellisesti tuoreen, hieman rapean leikattujen makeiden bulgarialaisten kanssa. Piquancy antaa ohuella leikattu sipuli ja hienonnettu viheriö, joista persilja, basilika, korianteri.

ainesosat:

• munakoiso ja paprika - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaatit - 4 kpl;
• vehreys - 0,5 sädettä;
• öljy - 75 ml;
• suolaa - 1 tl;
• sitruunamehu - 1 tl.

valmistelu

1. Munakoisoa leikataan ja paistetaan öljyllä.
2. Pasta paprikaa ja sipulia sitkeillä, tomaatin viipaleilla, jauhot vihreät.
3. Yhdistä ainesosat kulhoon, suolaan, sitruunamehuun.
4. Munakoisoituja paprikoita tarjoillaan armenialaiseen tyyliin, koristeltu vihreillä.

Keitto munakoisojen ja tomaattien kanssa armenialaiseen tyyliin

Armenian keitto, jossa munakoisot, miellyttää kevyiden kasvisruokien faneja, jotka tukevat terveellistä vähäkalorista ruokavaliota. Kuuma on kesän valikon paikkaan tai täytä kirkkaita värejä talvilomaillalla. Ruoan valmistukseen voit ottaa sekä tuoreita että pakastettuja ainesosia.

ainesosat:

• munakoiso - 2 kpl;
• vesi - 1,5 litraa;
• perunat - 3 kpl;
• kesäkurpitsa, porkkana ja sipuli - 1 kpl;
• Bulgarianpaprikat ja tomaatit - 3 kpl;
• tomaattikastiketta tai ketsuppia - 4 rkl. lusikat;
• suolaa, pippuria, voita, vihreitä.

valmistelu

1. Sekoita kiehuvassa vedessä perunat, keitä 5 minuuttia.
2. Erikseen öljyssä paistetaan munakoisot, kesäkurpitsa, sipulit porkkanoilla, paprikoilla, tomaateilla.
3. Lisää vihannekset kattilassa, kuuma kuuma, keitä 15 minuuttia, tarjoile vihreillä.

Munakoisoa Armenian tyyliin uunissa

Kun olet kerran kokeillut Armeniassa paistettuja munakoisoteitä tomaattikastikkeessa olevassa uunissa, pysyt aina pysyvästi tämän yksinkertaisen, mutta uskomattoman maukkaan ruokalajin uskollisina ihailijoina. Tomaatteja voidaan täydentää hienonnettua bulgarialaista pippuria, maustetaan seosta halutulla tavalla suosikki mausteesi ja mausteeseesi.

ainesosat:

• munakoiso - 4 kpl;
• tomaatit - 1 kg;
• sipulit - 250 g;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• suolaa, pippuria, voita, vihreitä.

valmistelu

1. Munakoiso leikataan puoliksi ja ruskistetaan leikkaamalla öljyä.
2. Paista sipulit, lisää tomaatit, suola, pippuri, mausteet, valkosipuli.
3. Levitä munakoiso puolia leikattu ylös leivinpaperi, kaada kastike, ripottele yrttejä.
4. Valmista Armeniassa uunikuivattu uunissa 180 astetta 15 minuuttia.

Tursha Armenian kanssa munakoisot - resepti

Turksha Armenian munakoisoa voidaan valmistaa kesällä suoraan kulutukseen tai kokonaiseneen purkit, niiden steriloinnin kiehuvassa vedessä sekä valmistettu salaatti. Suolavedessä käytetään suurta kiveä, uniodisoitua suolaa ja keitettyä puhdistettua tai kevätvettä.

ainesosat:

• munakoisot, vihreät pavut, paprikat ja tomaatit - kukin 0,5 kg;
• persilja - 0,5 sädettä;
• valkosipuli - 0,5-1 pää;
• kuuma pippuri - 0,5-1 kpl;
• vesi - 1 litra.
• suolaa - 1 rkl. lusikka liukumäellä.

valmistelu

1. Munakoiso leikataan pitkin, ei leikkaamalla loppuun, keitetään 7-10 minuuttia, silputtuja kuutiot.
2. Kuumenna ja leikata papuja, pilkkaa tomaatin liha.
3. Peppers blanch kiehuvaan veteen 30 sekuntia, leikkaus.
4. Pinoa ainesosat kerroksittain, ripottele valkosipulilla, yrtteillä ja pippurilla.
5. Liuota suolaa vedessä ja suolaa suolaliuoksella vihannesten kanssa.
6. 3-4 päivän kuluttua voidaan ottaa näytteitä Armeniasta.

Täytetyt munakoiso Armenian tyyliin

Vahva ja ravitseva munakoiso Armeniassa jauhelihalla, joka on valmistettu seuraavan reseptin mukaisesti, on upea lisäys juhlavalikohtiin tai erinomaiseen vaihtoehtoon herkulliselle illalliselle. Tomaattipasta voidaan korvata raastettua tomaattia tai kotitekoista tomaattikastiketta.

ainesosat:

• munakoiso - 4 kpl;
• voimakasvu - 0,5 kg;
• Bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
• sipulit - 250 g;
• tomaattikastike - 50 g;
• suolaa, pippuria, voita, vihreitä.

valmistelu

1. Munakoiso pesee, leikkaa iho pitkittäisillä nauhoilla, saada eräänlainen "raidallinen" hedelmä.
2. Paista paprikat ja munakoisot. Jälkimmäiset leikataan pitkin taskuina.
3. Jauheliha paistetaan puolikkaalla sipulia, suolaa, pippuria, asetetaan rakoihin.
4. Siirrä munakoisot paprikat muottiin.
5. Paista jäljellä olevat sipulit, lisää maku-, vähän vettä, pukeudu kastikkeeseen ja kaada munakoisoon.
6. Munakoisoa valmistetaan, täytetään Armeniassa uunissa 180 astetta 20 minuutissa.

Armenian salaattia, munakoisoja ja tomaatteja

Armenialaista salaattia, jossa munakoisot ovat yleensä kypsennettyjä vihanneksista, jotka on paistettu vaarnalla, mikä tekee välipala upeasta ja sopii täydellisesti ruoat, joita paistetaan grilliin. Jos ei kuitenkaan ole mahdollista päästä maaseudulle, voit nauttia samankaltaisen lautasen erinomaisesta mausta keittämällä vihanneksia uunissa.

ainesosat:

• munakoisot, tomaatit ja paprikat - 2 kpl;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• vihreät - 1 nippu;
• Suolaa, pippuria, sokeria, voita ja sitruunamehua.

valmistelu

1. Leivinuumassa asetetaan munakoisot, jotka lähetetään lämmitettyyn uuniin 220 astetta 20 minuutin ajan.
2. Hedelmien vieressä on tomaatteja ja paprikaa, lähetä vihanneksia leipoa vielä 20 minuuttia.
3. Vihannekset kuoritaan nahasta ja massat leikataan suuriksi paloiksi.
4. Lisää maustettavalle valkosipulia, vihanneksia, suolaa, sokeria, sitruunamehua ja pippuria.

Munakoiso armeniin tyyliin

Lisäksi miten keittää ja miten keitettyjä munakoisoja käytetään Armenian nauhalle . Hedelmät voidaan leivota kokonaan, työntää ne vartaaseen ja odottaa punastumista. Vähemmän maukkaita vihanneksia saadaan paistettaessa niitä viipaleilla arinalla. Tarjoile munakoisoa paistetuilla tomaateilla ja pippurilla, jolloin saat välipalaa salaatin muodossa.

ainesosat:

• munakoiso, tomaatit ja paprikat - 4 kpl;
• salaatti sipuli - 1 kpl;
• kuuma pippuri - 1 kpl;
• korianteri, basilika, persilja - 1 nippu;
• suolaa - maun mukaan.

valmistelu

1. Kokonaisia ​​tai hienonnettuja vihanneksia leivotaan grilliin kunnes pehmeä.
2. Tyhjennä ruddy hedelmät iholta.
3. Massa leikataan suuhun, lisätään sipulia, kuumaa pippuria, suolaa.

Munakoiso Armenian talvella - parhaat reseptit

Jos reseptien mukaiset ruoat ovat maistuneet, on aika valmistautua munakoisoihin armeniaksi talvella. Saatavana olevat välipaloja ovat erinomaiset ominaisuudet, ne ovat hieno lisä garnish-, liharuokien, vain leivän tuoretta leipää ja jopa makea hampaiden maku silmut.

1. Munakoisoja yhdessä paprikan, sipulien, porkkanoiden, tomaattien ja pikanttien lisäaineiden kanssa voidaan yksinkertaisesti sammuttaa saladin ja korkin muodossa talvella.
2. Paahdettujen hedelmien pohjalta yhdessä muiden vihannesten kanssa voit valmistaa erinomaista kaviaaria, joka sopii kaikille kotitalouden jäsenille.
3. Hapankaalin fanit ilahduttavat paprikaa, yrttejä ja valkosipulia täytetyt munakoisoa.
4. Epäilemättä alkuperäisin kappale on sinisen hillo.

Armenialainen välipala munakoisolle talvella

Armenialaista munakoisoa sisältävä välipala on ravinteikasta, mausteista, kevyesti huomaamatonta ja miellyttävää aromia. Työkappale saa näyttävin ulkonäön, ellei ole liian laiska ja leikkaa kaikki ainesosat, erityisesti porkkana ja valkosipuli veitsellä, kieltäytymällä käyttämästä raastinta.

ainesosat:

• munakoiso - 1,5 kg;
• tomaatit - 1 kg;
• Bulgarialainen pippuri ja sipuli - 0,5 kg kumpikin;
• porkkanat - 250 g;
• kuuma pippuri - 0,5 kpl;
• valkosipuli - 1 pää;
• kasviöljy ja vesi - 1 lasi;
• sokeri - 100 g;
• etikka 70% - 1 rkl. lusikka;
• suolaa - maun mukaan.

valmistelu

1. Vihannekset leikataan tavalliseen astiaan.
2. Yhdistä vesi öljyllä, etikalla, sokerilla, suolalla ja kaada vihanneksia.
3. Stew munakoisot Armenian 30-40 minuuttia, sinetöitiin purkit.

Munakoiso kaviaari talvella Armenian tyyliin

Mahtava appelimointi kaviaaria munakoisot Armenian ei voi jättää välinpitämätöntä gourmet. Se on syy alustavaan leivontaan vihannesten yli hiilet, niin että heidän liha hankkii hieno vertaansa vailla aromia, jota ei voida saavuttaa muulla tavalla.

ainesosat:

• munakoiso - 2,5 kg;
• tomaatit - 2 kg;
• sipulit - 1 kg;
• Bulgarialainen pippuri - 750 g;
• kuuma pippuri - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 päätä;
• öljy - 0,5 l;
• vihreät - 1 nippu;
• suolaa - 1,5 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Baked on brazier munakoisot paprikat ja tomaatit, kuoritut.
2. Kaada hienoksi tai kierrä lihamylly kasvisliha, paistetaan öljypuna.
3. Lisää öljy, suola ja keitä munat 1 tunti.
4. Sekoita valkosipulin vihreät, pistä massa vielä 15 minuuttia, korkki purkit.

Munakoiso säilyy Armenian tyyliin

Kaukasuksen asukkaille herkku, joka on valmistettu seuraavan reseptin mukaan, ei ole uteliaisuus monille muille kuluttajille. Oikein valmistetut, ja sitten keitetyt sweet syrup munakoisot Armenian kanssa pähkinät pystyvät yllättämään upeita maku ominaisuuksia tahansa, vaativin gourmet.

ainesosat:

• munakoiso - 500 g;
• saksanpähkinät - 1 kourallinen;
• sokeri - 600 g;
• vesi 250 ml;
• neilikanpennut - 2-3 kappaletta;
• sooda - 1 rkl. lusikka;
• vettä liotukseen - 0,5 l.

valmistelu

1. Pieniä munakoisokasveja, joiden pituus on enintään 10 cm, kuoritetaan, lävistetään vartaalla ja kastellaan 3 tuntia soodassa.
2. Pese perusteellisesti kasvis, pistävä kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan.
3. Vedestä ja sokerista siirappi keitetään, munakoisot pannaan siihen, keitetään 15 minuuttia.
4. Jälleen säilytä säiliö uunissa, keitä 40 minuuttia.
5. Lisää pähkinöitä, neilikkaita, hilloja vielä 10 minuuttia, korkki.

Munakoiso munakoisot Armenian - resepti

Munakoiso munakoiso Armenian voidaan valmistaa lisäämällä etikkaa, nopeuttaa vihannesten peittausta tai odottaa niiden luonnollista kypsymistä ja hankkimalla erityisen rikkaiden makujen. Ennen tarjoilua voit leikata täytettyjä hedelmiä palasiksi, ripottele vihreällä sipulilla ja kaataa öljyllä.

ainesosat:

• munakoiso - 1 kg;
• Bulgarialainen pippuri - 200 g;
• kuuma pippuri - 1 kpl;
• vihreät - 1 nippu;
• valkosipuli - 1 pää;
• suolaa - 1,5 rkl. lusikat;
• sokeria ja etikkaa - 0,5 rkl kutakin. lusikka:
• vesi - 1 litra.

valmistelu

1. Munakoiso leikataan toiselta puolelta pitkin, keitetään 10 minuuttia, anna veden valua kuormituksen painamiseksi.
2. Täytä viipaleet pippurilla, valkosipulilla ja vihreillä seoksella.
3. Vedestä, suolasta, sokerista ja etikkahaposta keitetään suolaliuosta, jäähdytetään ja kaadetaan munakoisoon.
4. 3 päivän varastointi huoneen olosuhteissa, he poistavat välipalaa kylmässä.