Jos sinulla on pieni pala makkara jää jääkaapissa, voit tehdä täydellisen, tyydyttävä ja maukas ruokalaji siitä. Älä usko minuun? Sitten tarjoamme mielenkiintoisia ja yksinkertaisia reseptejä makkaraa varten.
Paistettua kaalia makkaraa
ainesosat:
- polttouhkea polttoude - 500 g;
- kaali - 200 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- vesi - 0,5;
- tomaattipastaa - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan ja pienet aprikoidut. Porkkanat kaivos, me puhdistamme ja hiomme sitä teuroechke. Makkaraa leikataan pieniksi kuutioiksi tai oljet. Kaalilla poistetaan päälliset lehdet ja hienonnut, ja valkosipuli kulkee garlickin läpi. Valmistettuja vihanneksia siirrytään keskilämpöön suurella määrällä kasviöljyä. Tämän jälkeen lisätään makkaraa, paista noin 3 minuuttia ja laita kaali. Sekoita kaikki ja keitä lautasen kohtuulliseen tulipaloon, jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on tehty. Lopussa kaiken, kauden mausteita, suolaa maku, laittaa tomaattipasta ja valkosipulia. Valmis kaali ja makkaraa, joka oli ripoteltu yrtteillä ja pöytään.
Salaatti paistettua makkaraa
ainesosat:
- makkarasta - 300 g;
- juurikas - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- majoneesi - tankkaukseen;
- oliiviöljy - 30 ml;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- sinappi - maku;
- suola - maku;
- vihreät - koristeluun.
valmistelu
Makkaraa leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista se oliiviöljyyn. Poista sitten lämpö, laita se kulhoon ja lisää sinappi. Porkkanoita kypsennetään, kunnes valmis suolattuun veteen. Tämän jälkeen kasvikset viileään, puhtaat, jauhat ja sekoita makkaraa. Lisää suolaa maistelemaan, mausta kotimaisella majoneesilla ja sekoita. Siirrämme valmiin salaatin syvään kulhoon, ripottele yrtteihin ja ripottele hapanimelellä.
Paistetut perunat makkaraa
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- keitetty makkara - 500 g;
- lamppu - 3 kpl;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, leikataan viipaleiksi, asetetaan kuumennetulle paistinpannulle, lisätään murskattuja sipulia, suolaa ja pippuria maistelemaan ja paista, kunnes keittää. Sitten levitä se levylle ja eristä erikseen makkara, leikattu viipaleiksi. Palvelemme ruokalaji pöydälle kastikkeella.