Usein käy niin, että valmistettaessa ruokia oikeat ainesosat eivät ole käytettävissä. Sitten vaihtoehtoiset reseptit tulevat apuun käyttämällä muita komponentteja. Joten voit esimerkiksi leipoa pannukakkuja ilman maitoa, joka ei ole huonompi kuin aito ja joka on tyytyväinen erinomaisiin makuominaisuuksiin.
Kuinka laittaa pannukakut ilman maitoa?
Koristelemalla lempiruokasi millä tahansa pohjalla paitsi meijeriä, sinun on noudatettava yksinkertaisia perusohjeita, jotka auttavat saavuttamaan halutun tuloksen:
- Taikina maitomaisia pannukakkuja varten valmistetaan myös peruselementti, kuten klassinen: on tarpeen sekoittaa kaikki komponentit tiettyyn järjestykseen ottaen huomioon tarvittavat mittasuhteet.
- Useimmissa tapauksissa munat lisätään pohjaan, joka viilentää hieman.
- Ennen kuin se häiritsee jauhoja, sokeri ja suola on liuotettava täydellisesti nestemäiseen alustaan.
- Jauhetun massan määrä voi vaihdella valmiiden tuotteiden halutun paksuuden mukaan.
- Nykyiset kokkareet rikki sekoittimella tai viilulla, lisää kasviöljyä erän lopussa.
- Paahdet lämpimällä pannukakku pannulla tai valurautainen paistinpannu paksulla pohjalla, joka on öljytty vähän.
- Pieni osa taikasta kaadetaan säiliön keskelle, joka on jaettu pohjaan ja ruskistettu molemmille puolille.
Resepti pannukakkuille ilman maitoa veteen
Ne, jotka eivät vielä ole varma, onko maitomaisia pannukakkuja mahtavaa, ohutta ja herkullista, kannattaa täyttää tämä resepti ja hälventää epäilysi. Kun resepti on yksinkertainen koostumus ja suorituskyky, herkku yllättää erinomaisilla ominaisuuksilla. Salaisuus on keitetyn veden käyttö, mikä tekee tuotteiden rakenteen huokoisesta ja ilmasta. Vain 50 minuutin kuluttua neljän hengen hoito on valmis.
ainesosat:
- vesi - 500 ml;
- munat - 3 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 1,5 lasia;
- sooda - 1/3 lusikkaa;
- suolaa, rasvaa paistamiseen.
valmistelu
- Munat hakataan sokerilla ja suolalla.
- Jatka työskentelemään sekoittimena, kaada lasillinen lämmin vesi, kaada jauhot ja rikkoa kaikki kokkareet.
- Seuraavaksi kaada lasillinen kiehuvaa vettä, joka on valmiiksi sekoitettu sooda.
- Lisää öljy pohjaan ja anna seistä 20 minuuttia.
- Pannukakkuja rusketaan keitetyssä vedessä ilman maitoa kuumennetulla paistinpannulla.
Resepti ohuille pannukakkuille ilman maitoa
Tämä yksinkertainen resepti pannukakkuille, joissa ei ole maitoa, mikä ei edellytä lisäestettä. Sen toteuttaminen kestää vain puoli tuntia, ja perustana käytetään kefiriä. Tuotteet eivät ole yhtä huokoisia kuin edellisessä tapauksessa, mutta ne eivät ole yhtä pehmeitä, lempeitä ja maukkaita. Taikinan tiheys voidaan sovittaa makuun, jolloin saadaan paksummat tai ohut pannukakut , joita voi syöttää neljä syöjä.
ainesosat:
- kefir - 500 ml;
- munat - 3 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 1,5 lasia;
- leivinjauhe - 1 tl;
- suolaa, rasvaa paistamiseen.
valmistelu
- Voitet munat sokerilla ja suolalla kaada kolmasosa kefiristä, kaada kokonainen jauhoterä leivinjauheeseen ja sekoita.
- Kaada kefirjäyte, voita ja piiskaa vähän.
- Paista ohut pannukakkuja ilman maitoa kuumalla pannukakulla.
Pannukakkuja ilman maitoa ja jogurttia - resepti
Vaikka kypsennätte pannukakkuja ilman maitoa ja kefiriä, ilman lämpimän veden temppuja, saat kunnollisen maun tuotteista, jotka parhaiten täyttävät ne erilaisilla täytteillä . Tämä resepti ei sisällä leivinjauhetta, tuskin kiinni maku, joka valmistettu ruokalaji ei kaikki tykkää. Vain 30 minuutissa voit valmistaa hoitoa 4 hengelle.
ainesosat:
- vesi - 500 ml;
- munat - 3 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 1,5 lasia;
- suolaa, rasvaa paistamiseen.
valmistelu
- Munat suolataan ja kuorrutetaan lisäämällä sokeria.
- Kaada jauhot ja sekoita uudelleen.
- Lopuksi kaada vesi, öljy, sekoita.
- Paista pannukakkuja ilman maitoa perinteisellä tavalla lämmitetyllä, rasvatulla pannulla.
Pannukakkuja maustetusta hapan kermasta
Seuraavaksi opit valmistamaan pannukakkuja ilman maitoa hapankermaa. Tässä suorituskyvyssä lautasen tuoksuva, miellyttävä tarjousrakenne ja harmoninen maku. Tuotteet voidaan suunnitella ohuiksi ja upeiksi lisäämällä käytetyn jauhon osaa. Herkkujen ilo ja ravitsemukselliset ominaisuudet, joita voidaan ruokkia tarpeeksi kuudelle ihmiselle.
ainesosat:
- savuke - 250 g;
- vesi - 500 ml;
- munat - 3 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- sokeri - 50 g;
- jauhot - 300 g;
- sooda - 1 tl;
- suolaa, rasvaa paistamiseen.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla ja suolalla, laita hapan kerma, kaada veteen ja sekoita.
- Siivilöityjä jauhoja on osia.
- Laita voiksi taikina ja leipoa siitä pannukakkuja ilman maitoa perinteisellä tavalla.
Majoneesi pannukakut - resepti ilman maitoa
Tuotteiden valmistuksen tämä versio voi olla sekä kiehtova että pelästyttää. Syy tähän on epätavanomaisen käytön klassiseen tuote- reseptiin. Majoneesiin maidosta valmistetut pannukakut muuttuvat ohut, pitsit, ravitsevat ja miellyttävä mieto maku. Määrättyjen tuotteiden määrästä tulee olla 6 annosta.
ainesosat:
- vesi 750 ml;
- majoneesi - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 3 kuppia;
- korjattu sooda - ½ tl;
- suolaa, rasvaa paistamiseen.
valmistelu
- Sekoita sokeria ja suolaa, lisää muna ja majoneesi lämpimään veteen ja sekoita.
- Kaada jauhot, lisää sooda, kaada öljyyn, sekoita uudelleen kaikki.
- Paista ohuita pitsipihvejä.
Syöminen pannukakkuja ilman munia ja maitoa
Maitopohjaiset pannukakut, joiden resepti on esitetty alla, eivät sisällä eläinperäisiä ainesosia, voidaan koristella ja tarjota pöydälle paaston aikana tai maukkaana kasvisruokailuna. Lisäksi tuotteille on tunnusomaista alempi kaloripitoisuus kuin muilla muunnelmilla, ja heitä odottavat innostuneina.
ainesosat:
- vesi - 500 ml;
- jauhot - 1,5 lasia;
- auringonkukkaöljy - 50 ml;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- palauttaa etikka sooda - 1/3 tl.
- suola, kasvisrasva paistamiseen.
valmistelu
- Lämminveteen, sokeri ja suola liuotetaan.
- Sekoita jauhot, lisättyä sokeria ja voita.
- Paista lentonpalpeita ilman maitoa rasvattomalla paistinpannulla.
Pannukakkuja hiilihapotetulla vedellä ilman maitoa
Kivennäisveden oikein valmistetut leivonnaiset, jotka on kuvattu jäljempänä, ovat maustetta, jolla ei ole maitoa. Kaasupullot tekevät ihmeitä ja ihmeellisesti huuhtelevat pohjaa, mikä tekee siitä ilmavampi ja heikompi. Jopa fagot ovat tyytyväisiä tulokseen. Jotta 4-5 annosta herkkuja tarvitsette maksaa vain puoli tuntia.
ainesosat:
- hiilihapotettu vesi - 500 ml;
- munat - 5 kpl;
- jauhot - 300 g;
- kasviöljy - 5 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- soda palauttaa - ½ tl;
- suolaa, rasvaa paistamiseen.
valmistelu
- Voittaa vaahto sokeri- ja suolamunien kanssa.
- Sekoita kivennäisvettä, jauhoja ja sooda ja voita.
- Paista tuotteet kuumalla öljyttyllä pannukakku pannulla.
Pannukakkuja oluesta ilman maitoa
Oluen maitoa sisältävän pannukakun resepti toteutuu muutamassa minuutissa, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Tuotteet ovat pehmeitä, pehmeitä ja niissä on vertaansa vailla hienovaraista makua. Alkoholin esiintyminen taikinan reseptiä valmiissa tuotteissa ei tunne ollenkaan, mutta se heijastuu parhaiten niiden ominaisuuksiin. 30 minuutissa voit syödä runsaasti herkullista neljää ruokaa.
ainesosat:
- kevyt olut - 500 ml;
- munat - 3 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 250 g;
- suolaa, rasvaa paistamiseen.
valmistelu
- Kermavaahtoa sokerin ja suolan kanssa sekoitetaan oluen, jauhon ja voin kanssa.
- Paista oluen pannukakkuja ilman maitoa öljyttyyn paistinpannuun.