Yksinkertainen resepti pastaa ja kesäkurpitsaa houkuttelee kaikille italialaisen keittiön ystäville ja ystäville. Tämä ruokalaji on tehty hyvin yksinkertaisesti, ja maku osoittautuu lempeäksi ja uskomattoman maukkaaksi.
Pasta ja kesäkurpitsaa italiaksi
ainesosat:
- tahna - 405 g;
- kurkku - 95 g;
- muna C1 - 2 kpl;
- juusto "venäläinen" - 75 g;
- valkosipuli - 5 g;
- kinkku - 105 g;
- lamppu - 65 g.
valmistelu
Pankeessa kiehuvat vettä, suolaa siihen ja heittää pasta. Keitä ne, kunnes puolet kypsennetään, ja sitten heitetään pois siivilässä ja jätetään tyhjennykseen.
Kinkkua leikataan viipaleiksi ja kevyesti paista se kasviöljyllä. Kesäkurpitsaa käsitellään, hienonnetaan ja sipulit ja valkosipuli murskataan veitsellä. Lisää vihannekset sitten makkaraa varten, sekoita ja ruskea 10 minuuttia sekoittaen.
Hitsaamme pasta paistinpannuun, täytämme sen munilla ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti. Laatoimme astian levyille ja ripottele runsaasti juustoraastetta.
Pasta kesäkurpitsoina kermakastikkeessa
ainesosat:
- tahna - 205 g;
- kananfilee - 155 g;
- kesäkurpitsa - 45 g;
- muna - 3 kpl;
- kerma - 55 ml;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- juusto - 75 g;
- oliiviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Kanafileet leikataan pitkiksi paloiksi. Makaroni kiehuu suolavedessä ja tyhjennä neste, lisää öljy ja sekoita.
Sämpylöitä pestään, puhdistetaan tarvittaessa ja leikataan pieniksi paloiksi. Laitoimme paistinpannun isoon tulipaloon, kaada öljyä ja lämmitä se hyvin. Sitten heittäkää valkosipulinkynsi, käännä se kahdelta puolelta karheuteen ja hävitä. Tuoksuöljyssä levitetään broilerin fileetti ja 5 minuutin kuluttua lisätään kesäkurpitsaa ja sekoita.
Syvään astiaan murskaa munat, ravista ne perusteellisesti, kaada kerma ja hankaa juusto. Me sekoitetaan massa ja kaadetaan seos pannuun vihannesten kanssa. Lisää aikaisemmin keitetyt pasta ja sekoita. Levitimme valmiin pasta kesäkurpitsa ja kanaa lautasilla ja pöytään välittömästi.
Pasta munakoisoineen ja kurpitsan kanssa
ainesosat:
- tahna - 155 g;
- munakoiso - 55 g;
- kesäkurpitsa - 65 g;
- tomaattia - 215 g;
- makea paprika - 55 g;
- sipuli - 45 g;
- oliiviöljy - 35 ml;
- sokeri - hyppysellinen;
- mausteet;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Joten, munakoiso ja kesäkurpitsa leikataan ympyröihin, suola ja jätä puolen tunnin ajan. Muita vihanneksia pestään ja
Makaroni-tuotteita keitetään, heitetään pois seulalla ja pestään. Sitten laittaa ne kasvimassaan, kauden paahdettua kesäkurpitsaa ja tomaatteja mausteilla ja koristele hienonnetuilla yrtteillä.