Kaikki mansikka-kakku on minkä tahansa pöydän koriste: jokapäiväinen tai juhlallinen. Herkullisia herkkuja valmistellaan millä tahansa perusteella testistä ja aina erinomainen tulos ylittää jopa rohkeimmat odotukset. Aromiset marjat kykenevät muuntamaan jopa tylsimmän reseptin kotitekoiseen leivontaan.
Kuinka keittää kakku mansikoilla?
- Leipoa kaikki piirakka luonnonvaraisten mansikoiden kanssa, sinun täytyy tietää, miten valmistautua. Leivontaan voi olla tuoreita, kuivattuja, jäädytettyjä marjoja tai mansikkahilloja.
- Tuorepakattu mansikka piiraalle tulisi koostua kokonaisista, ei pilaantuneista marjoista, ilman pyrstöä ja likaa.
- Kuivatut mansikat on kastettava lämpimään veteen.
- Jäädytetyt marjat eivät tarvitse sulattaa, mutta jos ne vielä sulatetaan, joudutaan tekemään mehun jäämistä ja ylimääräistä vettä.
- Hillo sopii mihin tahansa: paksu jam tai koko marjat siirapissa. Jälkimmäisessä tapauksessa aihion nestemäistä komponenttia käytetään voitelemaan valmiin piirakan pinta.
- Taikina pitsiä mansikoiden kanssa sopii kaikkiin: hyytelöityjä, pulleita, hiekkoja tai hiivaa.
Yksinkertainen piirakka mansikoilla
Nopein piirakka mansikoilla valmistetaan keksitestillä. Vain kolme ainesosaa, sekoitettuna sekoittimeen ja täydennetty tuoreilla marjoilla, muuttaa tylsä tee-juomisen juhlalliseksi juhlaksi ilman syytä. Jotta kekku tulisi ulos korkeaksi, käytä 22 cm: n muotoa, jos halkaisijaltaan suurempi on, niin leivonta-aika laskee 10 minuutissa.
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- jauhot - 300 g;
- leivinjauhe, vanilliini;
- mansikat - 200 g.
valmistelu
- Vatkaa rehevä sokeri sokeria ja munia, syötä leivinjauhe ja vanilliini.
- Lisää jauhot, jossa laastilla sekoitetaan sileä, taikina.
- Kaada taikina muottiin, ylhäältä jaa puhdas mansikka ilman häntä.
- Paista kakku mansikoilla 30 minuuttia 190 asteella.
Hiekkakakku mansikoilla
Herkullinen ja yksinkertainen kakku, jossa mansikka on lyhyt taikina valmistetaan jopa kulinaarinen aloittelija. Tämän reseptin tavallinen taikina ei vaadi jäähdytystä ja lepoa. Tämän seurauksena hoito menee ulos rehevän, murskatun ja mehukas maustettu täyttö. Tästä ainesosasta saadaan pieni piirakka, jonka leipoa on 22-25 cm.
ainesosat:
- öljy - 150 g;
- jauhot - 2-3 erää;
- sokeri - 150 g;
- leivinjauhe;
- munat - 2 kpl;
- mansikat - 500 g.
valmistelu
- Heitä sokeri voita, lisää munat.
- Lisää jauhe leivinjauheella, vaivaa tiheä, tahmea taikina.
- Levitä 2/3 testiä muodossa.
- Loput seoksesta sekoitetaan jauhoon, kunnes murskat muodostuvat.
- Muodossa siirrä puhtaat kuivatut mansikat, ripottele sokerilla ja täytä jauhelihapurut.
- Paista 25 minuuttia 190 ° C: ssa.
Paahtomaalaus mansikoilla
Herkullinen herkullinen avoin piirakka mansikoilla, joka muistuttaa ranskalaisen herkun ulkonäköä. Perustuen käyttämään ostettua hiivasekoitusta, paista nopeasti, täydentämättä täyteaineita muiden ainesosien kanssa, marjoista sokerilla riittää. Muotoa käyttävät kaikki, joilla on alhaiset sivut, jotka ovat käsillä.
ainesosat:
- taikina - 500 g;
- mansikat - 400 g;
- sokeri - 100 g;
- keltuainen - 1 kpl;
- ruskea sokeri - 50 g.
valmistelu
- Sulatettu taikina avattaessa, levitä muodossa, nosto stenochki.
- Levitä mansikoita yhteen kerrokseen, ripottele sokeria.
- Leikkaa kaistaleet taikinasta ja pistä ne verkolla.
- Voitele munankeltuaisella ja ripottele ruskealla sokerilla.
- Paista kakku mansikoilla 25 minuuttia 190 asteella.
Kaada kakku mansikoilla
Herkullisen herkkä ja rehevä piirakka, mansikka ja smetana valmistetaan nopeasti, ilman rakeita ja vain 1 tunti, kun otetaan huomioon koekappaleiden valmistelu ja täyttö. Perus on valmistettu klassisesta lyhytkakkusta, ja tarvitaan vähän rasvapitoisuutta sisältävä hapankermaa, 15-20% riittää. Lomaketta tarvitaan korkeilla sivuilla, halkaisijaltaan 22 cm.
ainesosat:
- jauhot - 300 g;
- öljy - 150 g;
- sokeri - 150 g;
- munat - 4 kpl;
- smetanahna - 280 ml;
- tärkkelys - 20 - 50 g;
- mansikat - 500 g.
valmistelu
- Hiero pehmeää voita jauhot, lisää yksi muna ja lusikallinen sokeria.
- Kerää kuppa, laita se jääkaappiin 20 minuuttia.
- Sekoita hapan kerma munalla, sokeri, sekoitetaan sekoittimella.
- Jaa taikina muottiin ja nosta sivuja. Alhaalla haarukka haarukalla.
- Laita mansikoita ilman paria, ripottele tärkkelyksellä.
- Kaada makkara, paista 45 minuuttia 180 ° C: ssa.
Pie, jossa on raejuustoa ja mansikoita
Tällainen kurpitsakakku mansikoilla voi maistaa ja sakeutua, kuten vuoka tai juustokakku, koska se kypsytetään samanlaisen tekniikan mukaan. Ensimmäinen on valmis kakku raastettu evästeet, jonka jälkeen herkkä curd kerros ja päättyy marja top että lisää tuoreutta sokerinen maku leivontaan.
ainesosat:
- murokeksi eväste - 400 g;
- öljy - 50 g;
- juustomassa - 500 g;
- muna - 2 kpl;
- vanilja;
- sokeri - 100 g;
- mansikat - 300 g;
- tärkkelys - 50 g;
- pähkinät murskattu - 1/2 s.
valmistelu
- Kypsennä evästettä murusipulloon, sekoita sulatettuun voita ja kerää yksi kerros.
- Levitä taikina kakun muodossa nostaen matalat sivut.
- Jäähdytä puolen tunnin ajan.
- Rituaillun juustoraastin sokerin, vanilliinin ja munien kanssa.
- Poista mansikat kannoista.
- Täytteen muodossa, kaada juustomassa, ripottele tärkkelyksellä, levitä marjoja.
- Ripottele murskattuja pähkinöitä, leipoa kakkuja tuorejuustolla ja mansikoilla 50 minuuttia 170 astetta.
Miten valmistaa piirakka kuivattujen mansikoiden kanssa?
Insanely herkullinen piirakka mansikka kuivatut ja pähkinät kuten kaikki makea hammas. Taikina on valmistettu kuten klassinen cupcake, leivonta seurauksena ulos rehevä, valoisa marja maku. Haluttaessa piiraa voidaan valmistaa suklaaksi, joka korvaa ekvivalenttisen osan jauhoa laadukasta kaakaojauhetta.
ainesosat:
- kefir - 150 ml;
- sokeri - 150 g;
- leivinjauhe, vanilja;
- munat - 2 kpl;
- voi - 100 g;
- jauhot - 2 erää;
- kuivat mansikat - 1 erä;
- murskattuja pähkinöitä ja rusinoita - ½ s.
valmistelu
- Mansikat ja rusinat liota lämmin vesi 20 minuuttia.
- Vatkaa munat sokerilla, lisää jogurtti ja leivinjauhe.
- Esittele jauhot ja pehmeä öljy. Sekoita.
- Lisää kuivatut mansikat, rusinat ja pähkinät taikinaan.
- Kaada muottiin, paista piirakka kuivatuilla mansikoilla 30 minuutin ajan 190 ° C: ssa.
Pakastettu mansikka kakku - resepti
Hyvä mahdollisuus leipoa kylmänä aikana on piirakka, jäädytetyt mansikat, joka paistetaan kiireessä. Ei ole tarpeen sulattaa marjoja, taikina voidaan valmistaa käsillä olevista tuotteista, tärkein asia on varmistaa, että munat, jauhot, sokeri ja muuakin hapan maitotuotteet - hapan kerma, kefiiri, jogurtti tai vanhentunut maito.
ainesosat:
- smetana tai jogurtti - 1 erä;
- sokeri - 1 erä;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe, vanilliini;
- jauhot - 2 erää;
- mansikat - 200 g.
valmistelu
- Munat syövät sokeria, lisäämään smetanaa, vaniljaa ja leivinjauhetta.
- Esittele jauhot, vaivaa taikina.
- Öljyisessä muodossa, kaada taikina ja jakaa jäädytetyt mansikat.
- Paista 35 minuuttia 180 ° C: ssa.
Kakku mansikkahilloilla
Herkullista ja rehevää hiivakakkua mansikoilla voidaan paistaa nopean pikakokeen perusteella ilman mitään roskia. Käytä kuivaa pikajuivattua hiivaa ja lisää välttämättä soodaa tai leivinjauhetta. Tämä resepti takaa ilmavan tuloksen. Jäistä voidaan käyttää paksuja homogeenisia tai marjoja siirapissa, jälkimmäinen on suodatettava ja käytettävä täyteaineena vain marjoja.
ainesosat:
- hiiva - 1 säkki;
- jauhot - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 150 g;
- sooda - ½ tl;
- keltuainen - 1 kpl;
- mansikkahillo koko marjoilla - 400 g.
valmistelu
- Sekoita hiiva lämmin kefir, syötä munat, sokeri, sooda ja jauhot.
- Vaivaa pehmeä taikina, pannaan lämpöön, se kaksinkertaistuu.
- Marjat tyhjenevät siirapista.
- Taikina muotoilemassa, jakaa mansikat, koristele jäljellä oleva taikina.
- Voitele munankeltuaisella, anna todisteet 15 minuuttia.
- Paista 35 minuuttia 190 asteessa.
- Rasvaa kuumakakkua mansikkasisiirillä.
Piirakka mansikoiden kanssa monimuuttujalla
Monimuuttujalla voidaan valmistaa helpoin piirakka tuoreiden mansikoiden kanssa. Koska laitetta paistettaessa ei ole pudonnut ohutta kuorta, marjoja suositellaan levitettäväksi taikinan päälle, ja lopullinen hoito on ripoteltu jauhemaisella sokerilla. Mansikoille ei aloitettu paljon mehua, se ripotti tärkkelyksellä.
ainesosat:
- jauhot - 250 g;
- pehmeä öljy - 200 g;
- sokeri - 150 g;
- leivinjauhe, vanilliini;
- munat - 3 kpl;
- mansikat - 200 g;
- tärkkelys - 50 g;
- ruskea sokeri - 50 g.
valmistelu
- Beat munat sokeri, vanilliini, leivinjauhe.
- Lisää jauhot ja voita.
- Kaada kulhoon, levitä leivitettyjä marjoja, ripottele ruskealla sokerilla.
- Keitä 1 tunti.