Sanotaan, että teit keitettyjen nuudeleiden tai vermicellien (tai muun tyyppisiä makaronivalmisteita), ja aterian jälkeen huomattava määrä jossakin syystä jäi käyttämättä. Tällaisissa tapauksissa (hyvin, eikä vain sellaisissa), voit valmistaa herkullista vuokaa raejuustoa ja nuudeleita (tai vermicelli), kerromme, miten se tehdään.
Juhtajuustolla varustettu vermiselli ja rusinoita
ainesosat:
- raejuusto, jonka keskipitoisuus on noin 300 g;
- keitetty vermicelli (tai muu pasta) - noin 250 g;
- Kananmuna - 1-2 kpl;
- suolaa - 1 ripaus;
- vanilja - 1 purppura;
- rusinoita - 1-2 rkl. lusikat;
- voita voidakseen muotia.
valmistelu
Jos pasta keitetty (liitä) on suuri, jauhaa ne veitsellä. Rusinat höyrytetään kiehuvaan kiehuvassa vedessä ja me suolavettä kymmenen minuutin kuluttua. Sekoitetaan kulhoon juustoraastetta siivilän, vermicellin, munien, vaniljan, suolan ja rusinoiden läpi. Jotta parempaa muovisuutta ja pikemminkin makua, lisää 1-2 rkl. vehnäjauhoja ja samaa hapankermaa (ilman sokeria on parempi tehdä). Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja täytetään muoto, öljytty. Paista uunissa noin 25-35 minuuttia keskilämpötilassa. Valmius määritetään visuaalisesti. Tarjoile parhaiten aamiaisella tai lounaalla teetä, kahvia , rooibos, carcade, kompoteja tai mate. Tämä vuoka pyrkii jälkiruoka, makea.
Ja voit valmistaa herkullisen sokeroimattoman curd-vuoka, jossa on vermicelliä, kurpitsaa, paprikaa ja yrttejä.
Juhtajuustolla varustettu vermiselli ja kurpitsa
ainesosat:
- juustoraastetta - noin 200-250 g;
- vermicelli keitetty (tai muu tahna) - noin 150 g;
- luonnollinen savuke - 2 rkl. lusikat;
- kananmunat - 2 kpl;
- vehnäjauhoja - 3-4 rkl. lusikat;
- massamassa - noin 150 g;
- makea paprika - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- Tuoreet tuoreet yrtit (sipuli, persilja, basilika, korianteri);
- mausteinen paprikat;
- suolaa - 1-2 purppuraa;
- voita voidakseen muotia.
valmistelu
Sekoita jauheliha, keitetty vermiselli, munat, smetanahka, jauhot, hienonnetut kasvikset, raastettu kurpitsa, hienonnettu pippuri, hienonnettu valkosipuli. Mausta jauhettua pippuria ja suolaa. Sekoita huolellisesti ja täytä muotti rasvaisella öljyllä. Paista uunissa 25-35 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Tarjoile hapan kermalla. Tämä vuoka voidaan valmistaa lounaaksi tai illalliseksi. Parempaa hallitsemista varten on hyvä palvella kevyttä pöytäviiniä (valkoinen tai vaaleanpunainen).