Jos haluat valmistaa standardia koostumuksessaan, mutta silti runsas ja herkullinen salaatti, lopeta ainesosien valinta kanaa ja sieniä täydellisesti yhdistettynä toisiinsa sekä monien muiden perinteisten salaattituotteiden kanssa. Alla olevissa resepteissä valmistetaan siipikarjan salaattia sienten ja vihannesten kanssa.
Salaatti savustettua broilerin rintaan ja sieniä
Saladin tarjoaminen buffetpöytään on aina helppoa, varsinkin jos jakaa välipalaa pannulla tai hiekkakastikkeilla. Tämän reseptin salaatti on paras tähän tarkoitukseen.
ainesosat:
- savustettua kanafileetä - 470 g;
- marinoituja herkkusieniä - 210 g;
- suolakurkkua - 170 g;
- munat - 5 kpl;
- majoneesi - 65 g;
- smetana - 65 g.
valmistelu
Jauhota savustettu filetti millä tahansa sopivalla tavalla: jakaa pieniksi kuiduiksi tai leikkaa kuutiot. Analogisesti tee muut aineosat. Yhdistä molemmat kastikkeet yhteen ja kaadetaan saadun salaattien kanssa. Järjestä salaatti kanervihilloilla ja marinoituja sieniä maljakoilla tai tarjoile yhdessä kulhossa.
Salaatti sieniä, kananrinta ja maissi
ainesosat:
- kanafileetä - 740 g;
- vihreät sipulit - 2 höyhenet;
- kourallinen basilika;
- violetti sipuli - 45 g;
- avokado (iso) - 1 kpl;
- sienet - 165 g;
- purkitettu maissi - 85 g;
- voi - 15 g;
- kourallinen saksanpähkinöitä;
- majoneesi - 35 g;
- mehua 1/2 sitruuna.
valmistelu
Keitä keitettyä kanaa hienonnettuna. Pelasta sienten levyt ruskeaksi ja jäähdytä. Pistä saksanpähkinä kokonaan. Vaihtoehtoisesti leikkaa avokado ja ripottele puoli sitruunamehua. Jaa lamppu puoliksi renkaiksi. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat hienonnettuilla yrtteillä ja purkitettu maissi ja täytä sitten majoneesi ja jäljellä oleva sitruunamehu.
Lisäksi voit käyttää sieniä ja kananrintakerroksia salaa, ensin avokado, sitten lintu ja sitten loput ainesosat missä tahansa järjestyksessä. Jokainen kerros on erikseen peitetty kastikkeella.
Keitetyt kananrinta salaattia sieniä
ainesosat:
- kanafiletti - 430 g;
- herkkusieniä - 380 g;
- porkkanat - 85 g;
- sipuli - 110 g;
- majoneesi - 55 g;
- suolakurkkua - 85 g.
valmistelu
Keitä kana ja leikkaa se hienoksi. Pippuripitoiset sipulit, lisää sieniä tahnaan ja odota kunnes kaikki kosteus haihtuu. Pistä suolakurkkua ja yhdistä se muiden ainesosien kanssa. Kauden salaattikastikkeella.