Vareniki, jossa raejuusto - herkullisimmat reseptit astiaan, jossa on alkuperäinen täyttö

Vareniki, jossa raejuusto on ukrainalaista ruokaa, joka on erittäin suosittu monien kotiäidien kanssa. Täyte voi olla makea tai suolainen, se määräytyy kokin harkinnan mukaan. Suurin reseptin koko salaisuus on oikein valmisteltu testi.

Kuinka keittää tuhkakastikkeita tuorejuustolla?

Ensimmäinen vaihe, kun valmistetaan dumplings on tehdä taikina, kun kiinni tietty teknologia:

1. Kaada suuri jauhoinen mäki pöydälle. Se tekee reiän, jossa sokeri kaadetaan, suola (reseptin mukaisten mittasuhteiden mukaan), muna ja vesi lisätään. Kaikki sekoittuu ja vaivataan. Taikina jätetään puoliksi tunniksi.
2. Täytteenä tomaattikeittoja käytetään makealla, lisäämällä sokeria tai suolaten mausteilla tai yrtteillä.
3. Taikina on avattu, ympyrät leikataan. Ne laittaa täytteet niihin ja muodostavat varenikin.
4. Keitä nyytit kiehuvaan veteen tai höyryyn.

Taikina tomaattikeittoa varten - resepti

Varenikit ovat erityisen hyviä, jos ne tarjoillaan vasta keitettyä, kuumaa, lisäämällä hapankermaa ja laittamalla päälle voin päälle. Jotkut kotiopettajat haluavat palvella heitä hillolla. Tavanomaisen muunnelman lautasen pohjaksi on tuorejuustolla valmistetut nyytit .

ainesosat:

• jauhot - 3 kuppia;
• munat - 2 kpl;
• vesi - 0,5 kuppi;
• suolaa - 0,5 tl.

valmistelu

1. Kaada jauhot mäkeä kohti. Keskellä, luo reikä, jossa lyön munat, lisätään jäähdytettyä vettä suolalla. Jäävesi edistää taikinan parempaa liimausta varenikin muodostumisen aikana.
2. Tee vaivaus ja jätä 20 minuuttia.
3. Sitten voit muodostaa vareniki täynnä .

Vareniki, jossa raejuusto ja perunat

Jotta tuorejuustoa tuotettaisiin, resepti mahdollistaa erilaisten täytteiden käytön. Yksi menestyneimmistä on se, jossa raejuusto sekoitetaan perunoihin. Kun valitset juustoa, sinun on otettava huomioon, että se voi olla erilainen rasvapitoisuus ja hapan jälkimaku. Sen vuoksi on parasta lisätä se perunoihin vähitellen.

ainesosat:

• jauhot - 450 g;
• maito - 150 ml;
• munat - 4 kpl;
• suola;
• raejuusto - 0,5 kg;
• perunat - 0,5 kg.

valmistelu

1. Tehdä taikina, miksi kaada jauhot mäkeä, ajaa 2 munaa, kaada maitoa, lisää suolaa.
2. Tee vaivaa ja anna sen valmistaa puoli tuntia.
3. Sekoita täytteenä tuorejuustoa, perunamuusia ja 2 munaa.
4. Kierrä ylös taikina tehdä piirejä, joissa laittaa täytteen.
5. Vatkaa vareniki ja juustoraastetta, kunnes keitetyt.

Vareniki raejuustolla ja sipulilla

Kevään ja kesäkauden alkupuolella voit valmistaa niin mielenkiintoista muunnelmia varenikista kuin juustoraastetta ja vihreitä sipulia. Vaihtoehtoisesti voit käyttää jotain muuta vihreää, esimerkiksi korianteria. Taikinan tahmeuden lisäämiseksi, lisäämällä makua, on suositeltavaa voitele jumittuneet nyytit munankeltuaisella.

ainesosat:

• maito - 1 lasi;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 3 kuppia;
• suolaa - 0,5 tl;
• tuorejuusto - 250 g;
• sipuli vihreä - 1 nippu.

valmistelu

1. Jauhemaisella kukkulalla, kaada maitoa, suolaa, aja 1 muna, vaivaa.
2. Sekoita raejuustoa, 1 muna ja hienonnettu sipuli.
3. Mugs rullattu ylös taikina, aseta täyttö, tehdä dumplings kanssa raejuusto ja sipulit. Heitä ne kiehuvaan veteen ja kypsennä kunnes valmis.

Vareniki, jossa raejuusto ja yrtit

Yksi parhaista vaihtoehdoista makeuttamattomille astioille on vareniki, jossa on tuorejuustoa ja tilliä, korianteriä, persiljaa. Ainekset ovat emännän harkinnassa. Erityisen tärkeä on ruokalaji kesäisin, kun viheriä myydään tai kasvaa runsaasti maassa. Juustoa kannattaa viedä kotiin, sillä se on paras täyttö.

ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia;
• vesi - 2 kuppia;
• suola;
• raejuusto - 300 g;
• muna - 1 kpl;
• kasviöljy - 2 rkl. l;
• tilli - 1 nippu.

valmistelu

1. Lisää suolaa jauhot.
2. Esikuumennettua vettä sekoitetaan öljyllä, kaada seos jauhoksi.
3. Tee vaivaa. Vaadi 20 minuuttia.
4. Tee täytteenä raejuustoa, munia ja tilliä.
5. Valssatusta taikasta muodostavat vareniki. Keitä 5 minuuttia.

Vareniki, jossa raejuusto ja vihreät sipulit

Voit tehdä herkullisia varenikiä juustoraastetta ja vihreitä sipulia vastaan ​​on useita reseptejä. Täyttöä varten voit ottaa vain nämä kaksi osaa tai laimentaa niitä joidenkin muiden ainesosien kanssa. Esimerkiksi se voi olla leikattu keitetty muna tai perunamuusia . Vihreän ja tuorejuuston yhdistelmä antaa erityisen piquancyn.

ainesosat:

• muna - 4 kpl;
• jauhot - 800 g;
• vesi - 500 ml;
• tuorejuusto - 1 kg;
• suolaa - 2 tl;
• vihreät sipulit - 1 nippu.

valmistelu

1. Vaivaa taikina tavalliseen tapaan lisäämällä vettä ja 2 munaa jauhoon.
2. Sekoita täytemateriaali juustoraastetta, 2 munaa ja hienonnettu sipuli.
3. Muodosta vareniki sipulia, raejuustoa ja kiehua niitä 5 minuuttia.

Vareniki raejuustolla ja rusinoilla

Monet kotirouvat mieluummin ruoanlaittoon tarkoitetut kastikkeet, joissa on tuorejuustoa ja makeaa täytettä. Päätuotteessa voidaan lisätä sokeria, vanilliinia, rusinoita. Täyte tulee olemaan erittäin herkkä ja antaa ruokalajille mahdollisuuden käyttää täydellistä jälkiruokaa, joka on erinomainen loppu kotipäivään.

ainesosat:

• jauhot - 350 g;
• tärkkelys - 30 g;
• muna - 3 kpl;
• vesi - 300 ml;
• tuorejuusto - 900 g;
• rusinoita - 200 g;
• sokeri - 200 g.

valmistelu

1. Tee taikina jauhot, 1 muna, vesi ja pudota se puolen tunnin ajaksi.
2. Valmista juustoa, 2 munaa, sokeria ja rusinoita.
3. Muoto vareniki rusinoita, raejuustoa, kiehua niitä.

Vareniki kirsikka ja raejuusto - resepti

Toinen keittiömuovista makeista muunnelmista on vareniki, jossa on raejuustoa ja kirsikoita. Yksittäisen harkinnan mukaan voit hakea ja muita marjoja: vadelmia, mansikoita. Niiden lisäys auttaa saavuttamaan ylivertaisen hedelmämunuksen, joka vetää pieniä perheenjäseniä.

ainesosat:

• jauhot - 200 g;
• muna - 2 kpl;
• kefir - 100 ml;
• kirsikka - 200 g;
• sokeri - maun mukaan;
• raejuusto - 200 g.

valmistelu

1. Tee taikina jauhoja, kefiiriä, 1 muna ja aseta se puoleen tunniksi.
2. Täyttöjuustoa varten raejuusto, sokeri ja 1 muna.
3. Muoto vareniki ja raejuusto makea, sijoittaminen sisällä raejuusto ja yksi kirsikka ilman kiveä, keitetään niitä.

Kurpitsat, jotka on höyrytetty

Vareniki voidaan keittää paitsi vedessä. Jotta heille saadaan loistokkuus, heidät voidaan sijoittaa kaapeon päälle, venyttää pannulla ja kypsennä samalla sulkemalla kansi. Vaihtoehtona nykyaikaisena vaihtoehtona voit tehdä varenikiä tuorejuustolla kaksoiskattilassa . Laitteen käyttö säästää aikaa ja vaivaa emäntä.

ainesosat:

• jauhot - 500 g;
• munat - 2 kpl;
• kefir - 1 lasi;
• sokeri - maun mukaan;
• raejuusto - 400 g.

valmistelu

1. Vaimentaa testiä varten kefir, jauhot, 1 muna. Anna seistä 30 minuuttia.
2. Sekoita raejuustoa sokerilla ja 1 muna.
3. Vatkaa kotitekoinen vareniki, jossa on juustoraastetta harsolla tai käytä kaksoiskattilaa ja laita ne kuormalavalle, öljytty. Jos laite on sähköinen, aika asetetaan 20 minuutiksi.

Paistettua tuorejuustoa

Yksi epätavallisimmista on reseptin mauton maustareunoista, joilla on tuorejuustoa, mikä tarkoittaa prosessia, kuten paahtamista. Tämä ruokalaji sopii todellisiin herkkusuihin, jotka haluavat syödä varenikiä, joilla on rapea ja rapea kuori. Voit täyttää ne erilaisilla täytteillä, jotka on valmistettu juustojen perusteella.

ainesosat:

• jauhot -2,5 kuppia;
• muna - 2 kpl;
• suolaa - 1 tl;
• vesi - 1 lasi;
• tuorejuusto - 250 g;
• kasviöljyä.

valmistelu

1. Tee vaivaa jauhot, vesi ja muna. Kestää puoli tuntia.
2. Täyteyhdistelmälle muna-juustoraastetta.
3. Muoto vareniki. Paista ne paistettua, kääntyen 2 puolelta.