Kesäkurpitsa - tämä on kasvis, joka yleensä on sadonkorjuu. Ne ovat aina paljon, joten kauden aikana on usein keksittävä erilaisia reseptejä niiden käytön kanssa. Mutta onneksi se ei ole ollenkaan vaikeaa, koska tämä tuote yhdistyy täydellisesti muiden vihannesten kanssa. Alla odottavat reseptejä paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla ja tomaateilla.
Resepti paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla ja tomaateilla
ainesosat:
- kesäkurpitsa nuori - 4 kpl;
- suuret tomaatit - 4 kpl;
- vehnäjauho - 50 g;
- juusto kova - 220 g;
- majoneesi 67% rasvapitoisuus - 40 g;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Pehmeät kesäkurpitsa leikattu ympyröinä. Jos ne ovat nuoria ja ohutta ihoa, sitä ei voida puhdistaa, mutta jos iho on jo karkea, on parempi puhdistaa se. Kesäkurpitsaa jauhoja, suolattuja ja paistettuja molemmin puolin, kunnes rouge. Leikkaa tomaatteja ohuissa piireissä. Juusto valkosipulilla kolme meloniraudalla. Lisää majoneesi ja sekoita. Paistettua kesäkurpitsa promatsyvayem juustoa ja päälle laittaa siivu tomaatti.
Paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla ja tomaattikupuilla
ainesosat:
- kesäkurpitsa nuori - 3 kpl;
- tomaatit - 3 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- persilja - 1 nippu;
- kasviöljy;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Pestyt kesäkurpitsa leikataan ympyröiksi, joiden paksuus on 12 mm. Enemmän paksua leikata sitä ei ole tarpeen, toisin kuin keskimmäinen ei paahdata. Laitoimme ne paistinpannuun ja paistaen yksi puoli rougeiksi ja sitten käännä ja paista toisella puolella. Laitoimme ne astiaan yhdessä kerroksessa ja jätimme jäähtyä. Tomaatit leikataan kuutiot, hienonnettu pieni persilja. Valkosipuli puhdistetaan, kolme hienoa raastetta tai puristetaan. Jäädytetyt taskut leikataan kuutiot. Sekoita kaikki ainekset, suola ja pippuri maun mukaan ja sekoita kevyesti. Me koristelemme vihreillä ylhäältä. Tarjoile tätä salaattia parhaiten jäähdytettynä.
Kuinka paistua kesäkurpitsaa valkosipulilla ja tomaateilla?
ainesosat:
- kesäkurpitsa keskikoko - 3 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- sipulit eivät ole suuria - 1 kpl;
- oliiviöljy - 40 ml;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- persilja, tilli - 40 g;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Jauhot leikataan kuutioiksi, kaadetaan ne jauhot, lähetetään ne paistinpannuun muille kasviksia varten ja paistetaan vielä 3 minuuttia. tulipalo on hieman keskimääräistä enemmän. Sitten peitä paistinpannu kansiin, keitä vielä 15 minuuttia, mutta samaan aikaan vähentää tulipaloa. Vihreä persilja ja valkosipuli hienonnettu ja ripottele heidän kanssaan valmiita vihanneksia.