Draniki on yksinkertainen ja maukas ruokalaji. Ne paistetaan yleensä paistinpannuissa. Mutta tämä on melko pitkä prosessi, varsinkin kun sinun on tehtävä useita annoksia kerralla. Kerromme teille kuinka valmistaa pannukakut uunissa. Tällä tavoin valmistettu ruokalaji tuottaa vähemmän kaloreita, ja sitä on helpompi kokata, koska voit tehdä useita annoksia kerralla.
Perunapannukakut uunissa - resepti
ainesosat:
- perunat - 400 g;
- smetana 20% rasvapitoisuus - 2 rkl. lusikat;
- munat - 1 kpl;
- sipuli - 100 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- jauhot - 40 g;
- suola;
- kasviöljyä.
valmistelu
Leikkaa sipuli hienoksi, kaada valkosipuli. Peruna kolme suurella makralla, ja purista ylimääräinen mehu. Lisää smetanaa niin, että perunamassa ei kääntyisi mustaksi. Aja muna, suola, kaada jauhe ja sekoita kaikki hyvin. Rasvaa leivinpeltiä voita, pinonosat perunapasta. Hyvin kuumennettuun uuniin leivotaan peruna-pannukakut noin 20 minuuttia.
Draniki uunissa jauhelihalla - resepti
ainesosat:
- perunat - 800 g;
- sipulit - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- jauheliha - 400 g;
- viipaletta valkoista leipää - 2 kpl;
- maito - 70 ml;
- suola;
- pippuria;
- kasviöljyä.
valmistelu
Valkoinen leipä kaataa lämpimän maidon, jotta se olisi hyvin liotettu. Sitten puristamme sen ja yhdessä sipulien kanssa kulkemme lihamyllyn läpi. Jauheliha on myös parempi kulkea pari kertaa lihamyllyn läpi niin, että se muuttuu herkaksi. Sekoita sitä leivällä, sipulilla, mausta, suolaa ja pippuria, ja sekoita sitten hyvin. Seuraavaksi me puhdistamme perunat ja kolme niistä keskiraskaaseen. Sekoita sitten mehu, aja munat, lisää jauhot, smetana, lisää suolaa ja sekoita. Me sekoitamme pieniä palloja jauhelihaa. Öljyisellä leivinpöydällä ruokalusikallista levitämme perunamassaa, laita lihapullu päälle ja suljemme uudelleen perunaseoksella. Pane se varovasti niin, että täyttö on hyvin suljettu. 200 astetta leivomme pannukakkuja lihalla noin 35-40 minuuttia.
Draniki juustolla uunissa
ainesosat:
- perunat - 900 g;
- jauhot - 1 lasi;
- maito - 300 ml;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe - 1 tl;
- juusto kova - 100 g;
- suola - hyppysellinen;
- pippuri - hyppysellinen;
- voin kermainen 73% rasvapitoisuus - 30 g;
- vihreät .
valmistelu
Kuori kuorittuja perunoita kolmea keskiraskaassa maljassa ja laita syvään kulhoon. Lisätään maitoa, munia, jauhoja, leivinjauhetta ja raastettua juustoa. Solim, pippuri ja sekoita hyvin. Me leivämme pannun kermanvärillä ja levitetään osa valmistetusta massasta lusikalla. 200 asteessa leivotaan noin 25 minuuttia. Valmistetut perunalastut juustolla, uunissa paistetut hienot hienot yrtit ja tarjoillaan suosikkikastikkeella tai smetalla. Bon appetit!