Pidätkö nopeasti vai et syö eläinruokaa moraalisista uskomuksista? Erityisesti sinulle tarjoamme reseptejä laakean pannukakkujen valmistamiseen. Perusteena niiden valmistuksessa voi olla paitsi perinteinen laiha taikina. Ne voidaan keittää lisäämällä erilaisia vihanneksia ja hedelmiä, täyttämällä astian uudet maut ja antamalla sille erilainen ravintoarvo.
Tällaisten kulinaaristen kokeiden tulos voi olla sekä kaunis makea jälkiruoka että itsenäinen välipala.
Paistettuja pannukakkuja kurpitsasta - resepti
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 520 g;
- vehnäjauho - 75-100 g;
- curry tai kurkuma - maku;
- asafoetida - makua;
- maustettu mustapippuri - maku;
- suola;
- vihannesten puhdistettua öljyä paistamiseen.
valmistelu
Lean fritters valmistukseen nuoret kesäkurpitsa hedelmät ovat ihanteellisia. Mutta jos ei ole, niin voit käyttää kypsempää kasviksia, jotka ovat aiemmin puhdistaneet ne karkealta kuorelta ja raapuneet ydin siemenillä.
Joten valmistettu kesäkurpitsa hieroi makkaraa, suolasi heidät ja anna mehu jättimäinen massa kahdenkymmenen tai kolmenkymmenen minuutin ajan. Sitten purista ja yhdistä muodostunut kosteus ja lisää asafetida, curry tai kurkuma squash perusta, kausi maapallolla mustapippuria ja ripottele seulottu vehnäjauhoja. Me sekoitamme kaiken perusteellisesti ja jatkamme viimeistä toimenpidettä - leipomopalokakkuja.
Vihannesöljyllä kuumennetulla paistinpannulla levitetään rkl kakkuja sitruunaruiskuja ja ruskeat fritters molemmin puolin. Pannukakut ovat valmiina. Bon appetit!
Paistettua pannukakkua pumpkuilla
ainesosat:
- kurpitsa - 520 g;
- kahviherneja - 175 g;
- suola - 15 g;
- curry - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- maapähkinä;
- oliiviöljyä paistamiseen.
valmistelu
Pannukakkuja varten tarvitsemme tiukan kurpitsaa, jossa ei ole kuorta eikä sisua. Jos sinulla on koko kurpitsan hedelmä, sinun on ensin leikattava se puoliin, poista siemenet ja katkaista kova päällyskerros.
Kuljetamme kurpitsan lihan pienen raastin läpi, rasvaa se ja jätetään se kaksikymmentä tai kolmekymmentä minuuttia. Sitten purista ylimääräinen neste ja lisää asafoetida ja curry kova kurpitsa perusta ja sekoita. Voit käyttää muita mausteita, jotka haluat. Nyt kaadetaan chickpea -jauhoja, sekoitetaan ja aletaan muodostaa pannukakkuja. Voit tehdä tämän, lämmitä hyvä paistinpannu, kun roiskuu vähän oliiviöljyä siihen, lusikka laittaa hieman kurpitsa massa ja muodostaa pannukakkuja.
Voit myös tehdä makeita kurpitsan pannukakkuja, lisätä sokeria suolan sijasta makuaan ja mausteina käyttää kanelia.
Tällaiset pannukakut ovat yhtä hyviä sekä kuumana että kylmänä.
Fritters omenoilla hiivaa
ainesosat:
- omenat tuoreet makeat ja hapan - 600 g;
- vehnäjauho - 480 g;
- vedellä suodatettu - 480 ml;
- hiiva kuiva - 1/2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 90 g;
- suola - 5 g;
- kasviperäistä öljyä.
valmistelu
Kuivaa hiivaa sekoitetaan rakeistetun sokerin kanssa ja liuotetaan lämminveteen lisäämällä suolaa. Sitten kaadetaan seulottu vehnäjauho ja aloitetaan taikina. Omena, pyyhi se kuivaksi, puhdista se nahat ja päästä eroon ydin, melko raastaa ja puuttua aikaisemmin valmistettu taikina.
Jätämme massan viisikymmentäviisi-viisikymmentä minuuttia lämpimään ja lepäämään, ja sen jälkeen, kun sitä kasvatetaan voimakkaasti, aloitamme noin kaksi kertaa leipomopalokakkuja. Tee tämä, laita pieni lusikallinen taikina lämmitetty pannulla vihannesten puhdistettua öljyä ja ruskea pannukakkuja molemmin puolin.