Kana rullat - ihana tarjous kansi kananlihaa, erityisen sopiva juhla-pöydälle. Kuinka keittää broilereita, monet tietävät, koska heidän resepti on yksinkertainen. Voit valmistaa kanan rullia uunissa tai kiehua. Voit käyttää erilaisia täytteitä. Keitettyjen kananrullien valmistukseen valmistetaan ensin kasvirasva yrttien kanssa. Voit tehdä rullaa ja koko kanaa. Valitse kanan ruho poista kaikki luut, ei erottaa ihoa, sitten kevyesti voittaa, kauden mausteita, suolaa, laittaa leikkuulaudalle ja kierre, voit täyttöä. Voit kääriä syntyvän telan folioon ja aseta se esilämmitettyyn uuniin keskilämpötilaan tai laita se kattilaan liemen kanssa. Sitten voit leikata sen yli ja kauniisti pudota lautasen päälle ja koristella oksia vihreillä.
Valmistamme osarullat
On helpompaa keittää (ja syödä) pieniä kanan rullia. Valmistamme broilerin rullat.
Ainekset (ruoanlaittoon 4 annosta):
- 2 kananrintaa
- 2 munaa
- leipää murusia
- puiset vartaat tai kokin lanka.
- Täytemistä varten tarvitaan esimerkiksi 150-180 kovaa juustoa ja lasia purkitettua vihreitä herneitä. Voit lisätä täytettyyn murskattu kinkku ja maustekurkut.
valmistus:
Kanaa kananrinta kevyesti kokin vasaralla. Kiinnitämme rinta suolalla, pippurilla, mausteilla ja sijoitetaan jääkaappiin vähintään tunnin ajan. Määrätyn ajan kuluttua otamme valmistetun marinoitun fileetin jääkaapista ja panemme sen leikkuulaudalle. Jokaiselle 4 kpl päälle, aseta vihreän herneen juustoraastin täyttö.
Kiinnitä rullat varovasti, sitouta ne kokin langalla (voit ottaa mitä tahansa paksua luonnonvalkea lankaa) tai kiinnitä puiset vartaat (parempi, märkä). Aseta paistinpannu lämpimään, kaada öljyä siihen tai sulata sianlihan rasva. Otetaan kaksi munaa (hyvä sekoitin). Jokainen valmistetuista rullista kastetaan lyötyjen munien päälle ja asetetaan johdonmukaisesti ja kompaktisti panokseen. Paista keskilämmöllä molemmin puolin kannen alla, kunnes punaviini-kultainen sävy on kuori. Terveellisemmäksi vaihtoehdoksi paistettaisiin rullat uunissa samassa pannussa tai leivinpelissä ensimmäisen paistamisen jälkeen tai jopa ilman sitä.
Kana ja ananas - täydellinen yhdistelmä
Voit tehdä herkullisia kanan rullia ananasta.
Ainekset (4 annosta):
- 2 kananrintaa
- grammaa 100-150 kovaa juustoa
- 100 grammaa kinkkua
- muutama ananasviini (tuore tai purkitettu)
- pippuri
- kasviöljyä
- suolaa.
valmistus:
Juusto ja kinkku leikataan noin puolen senttimetrin paksuihin nauhoihin. Leikkaa kääreisiin sopivat palat (voit iholla) ja päästä ne kevyesti. Me podsolim ja pippuria, esille jokaiselle viipaleelle kinkkua, juustoa ja viipaleita ananasta. Kääritämme telat ja kiinnitämme ne märillä puisten varsien avulla. Laita se nyt rasvattuun leivinuuntiin ja lähetä se uuniin. Me leivomme kultaiseen ruskeaan ruskeaan sävyyn.
Kana rullia sieniä
Voit valmistaa kana rullia herkkusieniä tai valkoisia sieniä.
ainesosat:
- 2 kananrintaa
- grammaa 300-400 sieniä
- 1 sipulia
- gramma 100-150 juustoa
- 1 pippuri Bulgarian makea punainen
- persiljaa, tilliä ja korianteria
- öljyä tai rasvaa
- mausteet
- suolaa.
valmistus:
Leikkaamme palat arkista ja kääritään rullat. Hieman karkottaa. Me puhkaisemme ja lisätään. Sienet pestään ja leikataan hienoksi. Spasseruem paistinpannulla öljyllä hienonnettu sipuli, lisää sitten sienet ja protushim. Mausta mausteilla ja laita pieni osa tästä täytteestä jokaiselle lihapalalle. Laitoimme jokaisen palan pippuria (leikattu pitkin). Lisää vihreää lehtiä ja juustoa. Kääritämme rullat ja sitomme ne kokin langalla tai kiinnitämme ne märällä vartaalla. Voit paistaa rullat rasvassa tai öljyssä tai paremmin paista uunissa.
Epätavallinen rullat
Voit valmistaa kanan rullia kuivattuja aprikooseja.
ainesosat:
- 2 rinta grammaa 300 aprikoosia
- voit käyttää 150 kovaa juustoa
- öljyä tai rasvaa
- mausteet maun mukaan.
valmistus:
Ruoanlaitto on sama kuin aikaisemmissa resepteissä, vain kuivatuista aprikooseista valmistetaan täytettä, joka on mahdollista juustolla ja jopa luumujen kanssa. Voit tuoda esiin muita täyttövaihtoehtoja - kenttä on laaja, kaikki riippuu mielikuvitustasi.
Kanan rullia voidaan käyttää kokonaisuutena, mutta voit leikata sen ja laittaa sen mukavasti palvelevaan ruokaan, esimerkiksi salaatin lehtiin, vihreillä ja viipaleilla punaista paprikaa. Vihreiden kana rullina on hyvä palvella pöytävaloa viiniä ja / tai kuumaa liemiä.