Jos et tiedä, mikä maljakko soveltuu parhaiten paistettua kalaa varten, tämä aihe on erityisesti sinulle. Ehdotetusta materiaalista saat selville, mitä voit valmistautua paistettua kalaa varten sivuseinän ja ehdotettujen reseptien avulla pystyy tekemään erinomaisen täydentävän kalaruokia.
Paras ruokalaji ja herkullinen kastike paistettua kalaa varten
Parasta kylvökalaa on peruna tai riisi. Öljyllä paistettujen kalaöljyjen rasvaisia lajikkeita on hyvä kokata keitettyjä perunan viipaleita tai perunamuusia, ja vähärasvaisille ja kuiville perunoille paistetut perunat ovat ihanteellisia. Se voidaan keittää paistinpannussa, paistettua tai uunissa paistettua. Samassa tapauksessa voit käyttää erikseen tomaattia, kermaista valkosipulia tai muuta kastiketta makusi mukaan, jotta voit antaa kuivaa kala-annosta juicinessa.
Tarjoamme reseptin maatyyliin perunoihin, jotka täydentävät täydellisesti paistettua kalaa vähärasvaisia lajikkeita.
Resepti perunalle maalaistyyliin paistettua kalaa varten
ainesosat:
- perunan mukulat - 1 kg;
- maustettu mustapippuri ja paprika - maku;
- kuivia mausteisia yrttejä - makua;
- suola - maku;
- puhdistettu kasviöljy.
valmistelu
Perunan mukulat pestään perusteellisesti, harjalla ja ilman puhdistusta, leikataan pieniksi viipaleiksi. Kaada niitä suolalla, jauhettua mustapippuria ja paprikaa, lisää mausteisia yrttejä, sekoita, ripottele öljyllä ja sekoita uudelleen. Levitä nyt perunan viipaleet öljyttyyn leivinuunukseen ja seiso keskimäärin 180 asteen kuumennetulla uunilla neljäkymmentä minuuttia varten.
Mitä keittää paistettua punaista kalaa koristella?
Punainen kala itse on tarpeeksi rasvaa ja siksi vaatii kevyemmän koristeen. Voit käyttää tuoreita tai keitettyjä vihanneksia, riisiä tai muuta kevyttä salaattia.
Vaihtoehtoisesti voit valmistaa salaattia bulgarialaisesta pippurista ja selleriä alla olevan reseptin mukaan.
ainesosat:
- makea paprika eri värejä - 280 g;
- salaatti lehdet - 1 nippu;
- siementen varret - 1-2 kpl;
- oliiviöljy - 35 ml;
- sitruunamehu - maku;
- maustettu mustapippuri - maku;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Pesty Bulgarian paprikat leikataan suuriksi kuutioiksi, ja salaatin lehdet ripustetaan viipaleille. Selleri varret melko ohuet ja lisää makua. Oliiviöljyä, joka on sekoitettu sitruunamehulla, jauhettua mustapippuria ja suolaa, täytä saatava seos salaatilla ja tarjoile sitä paistettua punaista kalaa.