Useimmille meistä shortcakes shortcakes - tämä on lapsuuden maku. Kun äidit ja isoäidit valmistelivat tätä herkullisuutta. Nyt olisimme mielellämme syötäneet tällaisia keksejä ja kohtelemme heitä lapsillemme, tarvitsemme vain onnistuneen reseptin.
Olemme herättäneet sinulle joitain parhaita keksit keksit, ja toivomme, että ne miellyttävät sinua ja perheesi.
Lyhytruokalamppu
ainesosat:
- vehnäjauho - 350-370 g;
- voi - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 90 g;
- maapähkinät - 70 g;
- hunaja - 1 tlk liukumäellä;
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Erota yhden munan keltuainen proteiinista. Hunaja sulaa vesihauteessa, viileä ja yhdistää sen keltuaikaan. Maapähkinä paistetaan kuivassa paistinpannussa ja irrota iho, jos sellainen on.
Muna, jäljellä oleva proteiini, pehmennetty voita ja sokeri, jauhaa homogeeniseen massaan. Lisää suolaa, leivinjauhetta ja jauhoja siihen ja sekoita lyhyt taikina. Laita se jääkaappiin puoli tuntia ja poista se, pudota taikina ja leikkaa keksejä. Voitele ne sekoittamalla hunajaa ja keltuainen ja ripottele maapähkinöillä (puolikkaat tai murskatut).
Kuumenna uuni 220 asteeseen, laita keksejä leivinpaperille ja laita se uuniin 10-12 minuuttia. Kun ne tulevat kultaiseksi - se tarkoittaa, että tuotteet ovat valmiita. Anna niiden jäähtyä ja kokeilla teetä.
Resepti shortcakes for shortcakes
Ennen kuin teet kaviaisia, sinun on valmistettava taikina, josta saat rapeita, murenevia evästeitä. Jotta se onnistuu, sinun täytyy valita jauhot minimaalisella gluteenipitoisuudella, muuten valmiin tuotteen tulee olla kovaa. Ja koska gluteenipitoisuuden tarkistaminen ei aina ole mahdollista, sinun täytyy vain lisätä hieman tärkkelystä jauhoja, vaikka sitä ei mainita resepti.
ainesosat:
- sokeri - 125 g;
- munat - 3 kpl;
- margariini - 125 g;
- vehnäjauhoja - 4 rkl. lusikat;
- tärkkelys - 4 rkl. lusikat;
- sooda - 3 tl;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Hiero sokeria munien kanssa ja pehmennä margariinia kunnes vaahtoava. Soda sekoitetaan jauhot ja lisätään yhdessä leivinjauheen muna-sokerimassaa. Jos haluat, voit lisätä pari lusikallista maitoa.
Taikina on valmis sinulle, voit lisätä sitruunamehuja, muutama konjakkikatu, kaneli tai vaniljakermari maun ja aromin mukaan. Tehdä taikina pois taikinan, se on sijoitettava 30 minuuttia jääkaapissa, sitten roll out, leikata kuvioita missään muodossa, ripottele niitä pähkinöitä tai seesami ja laittaa uuniin, lämmitetään 200 astetta noin 15 minuuttia.
Shortcake - resepti
ainesosat:
- margariini - 250 g;
- jauhot - 400 g;
- sokeri - 1 erä;
- munat - 2 kpl;
- mac - 20 g;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- leivinjauhe - 1 säkki.
valmistelu
Jäädytetty margariinikahva. Sour jauhoja ja yhdistää vaniljasokeri, leivinjauhe ja sokeri. Keskellä tämän seoksen, murtakaa munat, lisää raastettu margariini ja nopeasti vaivaa taikina.
Muodosta 2 kpl siitä, kääri ne ruokakalvolle ja laita pakastin vähintään 30 minuuttia,
Korzhiki laittaa leivinpaperiin, rasvaamalla kasviöljyllä tai peitellä pergamenttipaperilla, lämmittämällä uunin 180 astetta ja panemalla siihen leivinpaperi 10-15 minuutin ajaksi. Keksejä leivotaan hyvin nopeasti, joten jos rakastat vaaleita leivonnaisia, voit saada niitä aikaisemmin.
Muistuta lapsuuden aikuisia ei vain Korzhiki, vaan myös Moskovan pullat sekä hunajaiset kakut, joiden resepti sivuillamme on myös saatavilla.