Lautaset, joissa käytetään lavashia, eivät ole pelkästään yksinkertaisia ja nopeita, vaan myös erittäin maukkaita. Niiden valmistelussa on paljon vaihtoehtoja. Alla jaamme lavasäilön reseptit ja taskurapu.
Resepti lavash roll kanssa taskurapu tikkuja
ainesosat:
- Lavasivut - 2 kpl;
- keitetyt munat - 3 kpl;
- Crab tikkuja - 240 g;
- juustomassan - 220 g;
- majoneesi 67% rasvapitoisuudesta - 30 g;
- tilliä vihreät - 40 g.
valmistelu
Lavas leikataan puoliksi. Yhdestä osasta sovitetaan juustojuustoa ja tilliä. Asettamme levyn toisen osan ja jälleen halkeilevat juustolla, ja päälle asetetaan leikatut taskurapuosat. Panemme pita-leivän kolmannen osan päälle, hajotetaan uudelleen juustolla ja ripottele munalla, raastettuna raastimeen. Lopuksi peitä viimeinen pala lavasta, joka on rasvattu majoneesilla ja silputtua tilliä. Teemme rullan ja poistat sen liottamalla, tai parvekkeella, jos se on talvella tai jääkaapissa. Ja sen jälkeen leikkaamme sen ja palvelemme sitä pöydälle.
Lavashrollin valmistus taskurapuilla
ainesosat:
- ohut lavash - 3 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- munat - 3 kpl;
- juusto - 240 g;
- majoneesi - 110 g;
- Crab tikkuja - 230 g;
- tilliä - 70 g.
valmistelu
Juusto jauhaa meloniraudalla, lisää murskattu valkosipuli ja sekoita hyvin. Ohuilla viipaleilla leikataan taskurapu tikkuja. Myös keitetyt munat leikataan ja sekoitetaan tilliin. Ensimmäinen lavasarkki on rasvattu majoneesilla, ja siihen asetetaan taskurapu tikkuja. Peitä toinen arkki myös, käytä majoneesia ja levitä juusto valkosipulilla. Peitä viimeinen lavasarkki, peitä majoneesi ja levitä raastetut munat ja vihannekset. Teemme rullan ja poistamme sen kyllästääkseen kellon 2 kylmään paikkaan.
Lavash-pihvi taskurapuilla
ainesosat:
- lavash - 1 kpl;
- majoneesi lean - 110 g;
- rapu tikkuja - 220 g;
- sipuli vihreä - 30 g.
valmistelu
Sipulit ja taskurapuosat ovat pieniä. Lisää leanmajoneesia ja sekoita hyvin. Lavash-lehti levittää seosta ja tee rulla. Ennen tarjoilua, anna hänen valmistaa tunti viileässä paikassa, niin lavas itse imeytyy hyvin ja välipala maistuu paremmin.
Herkullinen lavashroll ja taskurapu tikkuja
ainesosat:
- rapu tikkuja - 230 g;
- juustokakut - 220 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- Voi - 110 g;
- majoneesi;
- ohut lavash.
valmistelu
Makkaraa juusto ja hieman jäädytetty taskurapu tikkuja kolmea raastetta. Yhdistämme nämä ainesosat. Lisää niihin murskattu valkosipuli ja raastettu voita. Me täytämme massan majoneesia ja sekoitetaan hyvin. Ohuessa kerroksessa panemme täytteen pita-leipää ja muodostavat rullan, käärimme sen kalvolla ja panemme sen kylmään paikkaan. Ennen arkistoinnin aloittamista kalvo poistetaan ja itse tela leikataan osittain.
Lavash rulla taskurapuilla ja Pekingin kaalilla - alkuruoat
ainesosat:
- ohut armenialainen lavash (lakanat) - 2 kpl;
- munat - 3 kpl;
- rapu tikkuja - 170 g;
- curd kakkuja - 3 kpl;
- munat - 3 kpl;
- kaali Peking - 300 g;
- majoneesi;
- vihreät.
valmistelu
Kovaa keitettyjä munia ja taskurapuja murskataan. Lisätään hienoksi leikattuja vihreitä (fenkoli sopii parhaiten), raastettua juustoa, murskattua valkosipulia, majoneesia ja sekoita se huolellisesti. Lavash-arkit hajotetaan tuloksena olevalla seoksella, ylhäältä levitämme hienonnetut Pekingin kaalit ja taskurapuosat. Sammuta tiukka tela. Ja lopullinen kosketus - ennen rullan syöttämistä sinun on pidettävä jääkaapissa tunti 2. Sitten se muuttuu todella liotetuiksi ja uskomattoman maukkaiksi. Bon appetit!