Lakritsi on kypsä ja pehmeä. Sen makua on helppo monipuolistaa lisäämällä erilaisia mausteiden, hunajan tai hillon yhdistelmiä. Useita muunnelmia tällaisesta leivonnasta tänään resepteissämme.
Kuinka leipoa kovakorvea hillolla kefir - resepti
ainesosat:
- vehnäjauho - 310 g;
- jam - 250 g;
- kefiiri - 240 ml;
- leivinjauhe - 10 g;
- kaksi kananmunaa;
- rakeistettu sokeri - 120 g;
- Vanilja, kaneli, kardemumma - maku;
- teelusikallinen sooda;
- jauhettua sokeria .
valmistelu
Taikinan valmistaminen ripustamiseen alkaa ryöstäen munia. Sekoita ne sokerilla ja saavuttamaan loistokkaan sekoittimen ja liuota kaikki sokerikiteet. Tämän jälkeen lisää hilloa ja jogurttia, kaada sokerijuomaa ja sekoita kaikki hyvä. Me taivutetaan vanilja, kaneli ja kardemumma, seulotaan jauhoja siellä ja saavutetaan mahdollisimman tasainen koostumus.
Seuraavaksi jatketaan leivontamista. Levitämme valmistetun massan öljyttyyn leivinuuniin ja panemme sen hyvin kuumennettuun uuniin kolmekymmentäviisi-neljäkymmentä minuuttia. Lämpötilan säätö säilyy 180 asteessa.
Kun olet varmistanut, että liha on valmis kuivaan otteluun, anna sen jäähtyä hieman ja ota se muotista ja koristele se sokeripulverilla.
Jogurtin mattoa hillolla voidaan paistaa monivärisellä. Voit tehdä tämän käyttämällä "Leipominen" -toimintoa ja valmistelemaan astian kunnes ohjelma päättyy tunnin ajan. Tarvittaessa, jos testi osoittaa märkää keskustaa, laajenna laitteen toimintaa samassa tilassa vielä 15 minuuttia.
Honey marmelade on kefir - resepti
- Vehnäjauho - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- hunaja - 55 g;
- rusinoita - 110 g;
- rakeistettu sokeri - 110 g;
- kaksi pientä munaa;
- sooda ruokaa - 2/3 tl.
- jauhettua kanelia - 1/2 tl;
- Ground korianteri - 1/4 tl.
- Öljy ja marja voiteluun ja muovaukseen;
- pieni persikka suolaa.
valmistelu
Erityisen lempeä ja pehmeä hometta kefiristä saadaan hunajalla. Valmistukseen yhdistelemme kaikki kuivat aineosat kulhoon. Nimittäin seulotaan jauhot, kaada sooda ja suola, lisätään korianteria, kanelia, sekoita, kaada kefiriä ja sekoita uudelleen.
Seuraavaksi toisessa astiassa yhdistämme hunajaa, munia ja rakeistettua sokeria, jauhetaan kaiken hyvin maksimaalista homogeenisuutta, piiskaa ja sekoitetaan ensimmäisen astian sisältöön. Valmiin taikinan rakenne on muistuttava hapan kermasta, jolla on keskitiheys. Sitten teemme väliin sen etukäteen, pestään, kuivataan ja jauhetaan rusinoilla ja jätetään huoneen olosuhteissa kaksikymmentä minuuttia. Tänä aikana lämmitä uuni vain vaadittuun 200 asteeseen.
Kun aika on kulunut, siirrämme taikinan valmiiksi öljyttyyn ja sienimaan semulinkoristeen kanssa ja asetamme sen uunin keskitasolle. Riippuen muodon halkaisusta ja koosta kestää kolmekymmentä viiteen minuuttiin leipoa hunajaa. Valmius määritellään perinteisesti kuivan ottelun avulla.
Valmis matto voidaan koristaa jauhettua sokeria.
Tasty morsel jogurtta, jossa ei ole munia
ainesosat:
Testiä varten:
- Vehnäjauho - 315 g;
- kefiiri - 240 ml;
- jam paksu - 250 g;
- sooda - 20 g;
- rakeistettu sokeri - 120-190 g;
Kyllästykseen:
- savuke - 420 g;
- rakeistettu sokeri - 190 g;
- vanilja.
valmistelu
Sekoita kaikki ainesosat kulhoon huoneenlämmössä ja anna sen söilyttää kaksikymmentä minuuttia. Sitten asetetaan tuloksena oleva massa leivinpeltiin tai muottiin ja paistetaan, kunnes se on valmis 190 asteen lämpötilassa. Jäähdytyksen jälkeen leikkaa seuraava kakku kahteen tai kolmeen kakkuun ja liota se kermaan, joka valmistetaan lyömällä paksua hapankermaa sokerin ja vaniljan kanssa.