Kakku "Monastic hut" kirsikoilla kuuluu harvinaiseen kotitekoiseen kakkuhahmoluokkaan, jossa yhdistyvät upea maku, estetiikka ja erikoistekniikka. Tuote, joka on kääritty logolla "lokeista", joka on täytetty marjoilla ja öljytty kermalla, on kymmeniä reseptejä, jotta virtuoiden kokit voivat valita runsaasti.
Kuinka keittää kakku?
Kotitekoinen kakku "Monastic Hut", kuten kaikki leivonnaiset, vaatii kärsivällisyyttä. Ensinnäkin jauhosta, voista, smetasta ja sokerista vaivattava taikina, joka on valssattava kerrokseksi ja leikattu kaistaleiksi. Jälkeen, sinun täytyy leikata kirsikkaa, rullata putkiin ja leipoa. Lisäksi promazyvaya tubules kerma, taita ne "talon", koristele ja anna sen sytyttää.
- On parempi valmistaa kakku "Monastic hut", jossa on purkitettuja kirsikoita. Se ei anna paljon mehua, joka sallii tuotteen säilyttää muodonsa.
- Kinkun taikinan tulisi olla joustava eikä tartu käsiisi.
- Putket asetetaan leivinpeltiin saumaamalla alas, jolloin ne eivät hajoa, kun ne on paistettu.
Monastic Hut - klassinen resepti
Cake "Monastic hut", jossa smetana on klassinen genre, joka edustaa erinomaista yhdistelmää sulaten taikinan herkkä hapanimelä kerros ja hapankirsikoita. Viimeksi mainitussa perinteisessä versiossa käytetään ainoastaan säilöttyjä marjoja. Ne eivät juokse, kuin ne ovat samanlaisia kuin luumut, jotka olivat alun perin reseptiä.
Ainekset :
- jauhot - 450 g;
- öljy - 250 g;
- sokeri - 470 g;
- savuke - 900 g;
- kirsikka - 800 g;
- sooda - 5 g.
valmistelu
- Jauhosta, voista, 200 g smetasta, 250 sokeria ja soodaa sekoitetaan taikina.
- Lomakkeen 15 putket kirsikoilla ja paista 200 asteessa 20 minuutin ajan.
- Kermalle kääri jäljellä oleva hapankermaa ja sokeria.
- Aseta putket pyramidiin, voitele kerma.
- Klassinen kakku "Monastic hut" kirsikoilla jäähdytetään 12 tuntia.
Cake "Monastic hut", joka on valmistettu tuhkakastikkeesta
"Monastic hut", joka on valmistettu tuhkakastikkeesta, on erinomainen vaihtoehto leivonnalle. Se on valmistettu yksinkertaisesti ja nopeasti, ja kaikki tarvittavat komponentit, mukaan lukien valmiit tuoreet leivonnaiset ja jäädytetyt marjat, voidaan ostaa missään myymälässä. Ainoa asia, joka on tehtävä, on poistaa ylimääräinen mehu marjoista, jotta taikinan leipominen ei liota.
ainesosat:
- taikina - 500 g;
- jäädytetty kirsikka - 200 g;
- sokeri - 300 g;
- smetanahna - 500 g;
- suklaa - 80 g.
valmistelu
- Jäähdytetään kirsikka 100 gramman sokerilla.
- Tee 15 putkea, joissa on kirsikka ja paista ne 180 astetta 20 minuutin ajan.
- Kerää kakku "Monastic Hut" jäädytetty kirsikka putket ja smetanaa.
"Luostarikota" hunajakokeessa
Tuoksuisen leivonnan ystävät voivat tehdä taikinan "luostarikadulle" hunajan kanssa. Tämä luonnollinen komponentti pitää kosteuden hyvin, joten putket nopeasti kyllästyvät kermalla, ja herkku muuttuu kevyeksi kultaiseksi väriksi, tyypilliseksi tuoksuksi ja jäykkään makeuteen, joka on täysin kontrastinen hapan kirsikan kanssa.
ainesosat:
- jauhot - 750 g;
- margariini - 100 g;
- savuke - 600 g;
- hunaja - 60 g;
- sokeri - 500 g;
- kirsikka - 950 g;
- muna - 3 kpl;
- sooda - 5 g.
valmistelu
- Sulata margariini 125 gramman sokerin ja hunajan kanssa.
- Lisää munia, sooda, jauhot ja vaivaa taikina.
- Muodosta 15 kananmuotoista kirsikkaa ja leivota 180 astetta 30 minuutin ajan.
- Vatkaa smetana 375 grammaa sokeria.
- Kerää kakku "Monastic Hut" ja kirsikka putket ja kerma.
Cake "Monastic Cottage" kondensoituneella maidolla
"Monastic hut" kondensoituneella maidolla täysin vahvistaa ilmaisun: "yksinkertaisempi - herkempi." Tässä tapauksessa se on budjetin kermaa keitettyä tiivistettyä maitoa ja voita, jonka tiheä rakenne, jonka "puristimet" putkilla, seurauksena on, että tuote nopeasti muuttuu liotettuna, saa vakaata muotoa ja voimakasta karamellimakua.
ainesosat:
- jauhot - 650 g;
- margariini - 200 g;
- sokeri - 50 g;
- savuke - 300 g;
- kirsikka - 700 g;
- öljy - 250 g;
- sooda - 5 g;
- keitetty tiivistemaito - 760 g.
valmistelu
- Vaivaa taikina margariinista, jauhoista, smetasta, sokerista ja soodasta.
- Muodosta 18 piparia kirsikoita ja paista ne 200 astetta 20 minuuttia.
- Kerää pyramidi, voitele kerrokset kondensoituneella maidolla ja voita .
Pannukakku «Monastic hut»
Mistresses, jotka eivät pääse leipomotuotteiden kanssa, pidetään "monastiakkamosta" pannukakkuista. Totta, sinun täytyy painaa 20 hienoa pannukakkua, mutta se on sen arvoista. Pannukakkuja selviytyvät täysin "rouheiden" merkityksestä, mikä tekee tuotteesta kevyemmän ja ilmavamman, ja niiden neutraali maku, joka on erilainen kuin hapanimelä ja kermanvalkoinen, tuo erityisen viinitarhan jälkiruoka.
ainesosat:
- jauhot 500 g;
- maito - 750 g;
- jauhemaista sokeria - 100 g;
- kirsikka - 700 g;
- kerma 33% - 400 ml;
- muna - 4 kpl.
valmistelu
- Vatkaa munat maitoa ja jauhoja ja leipoa pannukakkuja.
- Aloita ne kirsikoilla.
- Vatkaa kerma jauheella.
- Kerää kakku "Monastic Hut" ja kirsikka putket ja kerma.
Cake "Monastic Cottage" ilman leivontaan
"Monastinen kota" ilman leivontaa on johtava asema herkkujen joukossa erityisesti laiskoja kotiäidille. Yksinkertainen, nopea, halpa ja maukas - jälkiruokamuki, joka on luotu muutaman minuutin kuluttua kauppojen putkista kirsikan täyttämisellä. Tarvitaan vain liottaa "havupuu" havupuita lämpimällä maidolla ja aloittaa tuotteen kokoaminen välittömästi.
ainesosat:
- tubulukset kirsikoilla-350 g;
- smetanahna - 500 g;
- sokeri - 100 g;
- maito - 250 ml.
valmistelu
- Liota putket maitoon 5 minuuttia.
- Voitele hapankermilla ja aseta taloon.
Cake "Monastic Cottage", jossa vaniljakastike
Perinteinen kerma "luostarille" valmistetaan smetasta ja sokerista. Tämän lisäksi on vähemmän kaloreita ja lempeämpi kyllästys, jossa erityinen paikka on säilötty vaniljakastikkeella. Tämä kevyt tuote, jolla on lievä maku, joka sopii täydellisesti tähän jälkiruokaan, on yksi miinus: sen tiheyden vuoksi tuote on kasteltu 24 tunniksi.
ainesosat:
- maito - 500 ml;
- keltuaiset - 3 kpl;
- sokeri 380 g;
- jauhot - 480 g;
- öljy - 450 g
- muna - 1 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- kirsikka - 450 g;
- sooda - 5 g.
valmistelu
- Punnitaan 450 g jauhoa 300 g voita, munaa, 200 g sokeria, smetanaa, soodaa ja sekoita taikina.
- Muodosta 15 pipulia kirsikoilla ja leele ne kunnes ne ovat punaisia.
- Sekoita 30 g jauhoa 180 g sokerilla, lisää keltuaiset ja viilto.
- Kaada kuumaa maitoa ja kypsennä.
- Jäähdytä ja lisää 150 g öljyä.
- Aseta putket taloon, promazyvaya kerma.
- Vaaditaan kakun "Monastic Hut" kanssa vaniljakastike 24 tuntia.
Cake "Monastic mökki" mascarpone kanssa
Nosta resepti kakun "Monastic hut" kirsikka uudelle tasolle auttaa mascarpone, jonka korkea hinta on kompensoitu korkean maku ominaisuuksia, kermainen sakeus ja yksinkertaisuus ruoanlaittoon. Valmistetaan kerma kermavaahtoa ilmamassassa ja kaipaa putkia, mikä tekee rakennuksesta vakaampaa ja koko jälkiruoka on pehmeämpi ja herkempi.
ainesosat:
- jauhot - 560 g;
- savuke - 250 g;
- öljy - 250 g;
- sokeri - 60 g;
- kirsikka - 850 g;
- mascarpone - 400 g;
- kerma 33% - 300 g;
- jauhemaista sokeria - 150 g.
valmistelu
- Sekoita smetasta, voita, jauhoja ja sokeria.
- Muodosta koeputki, jossa kirsikka ja paista 180 astetta 20 minuuttia
- Aseta putket taloon, promazyvaya kermavaahtoa , kermaa ja jauhetta.
Cake "Monastic Hut" - resepti Julia Vysotskaya
"Monastinen kota", jossa kirsikka on suosittu herkku kuuluisan kokki Julia Vysotskaya. TV-esiintyjä valmistelee usein klassisen reseptiä hapan kermalla ja uskoo, että hapan kerma täydellisesti kosteuttaa rapeita putkia ja yhdistyy happamaan kirsikkaan. Liesi painottaa täytteen koostumusta rapeilla pähkinöillä.
ainesosat:
- jauhot - 750 g;
- sokeri - 550 g;
- öljy - 200 g;
- smetana - 1,2 kg;
- munat - 2 kpl;
- sooda - 5 g;
- kirsikka - 600 g;
- pähkinät - 100 grammaa.
valmistelu
- Munat, 250 g sokeria, 200 g öljyä, jauhot, 200 g smetanaa ja sooda sekoitetaan taikina.
- Tee 15 pipulia marjoilla ja pähkinöillä ja paista ne 180 astetta 25 minuuttia.
- Vatkaa 1 kg smetanaa, jossa on 300 grammaa sokeria.
- Voitele kerma, aseta putket taloon.