Suurten lukuisten lohiperheen kaupallisista kaloista esiintyy usein vaaleanpunaista ja surullista kauppaa. Tämä tekijä liittyy näiden lajien yleiseen esiintyvyyteen. Coho-lohi taustallaan näyttää melko outolta, sekä nimessä että ulkonäössä.
Mikä erottaa coho chum lohesta?
Kissa on kooltaan 1 m pitkä ja paino jopa 14 kg. Coho on paljon pienempi - Kamchatka on 60 cm pitkä, paino 3,5 kg, Alaskan saavuttaa koko 85 cm ja 6,5 kg. Toinen koho-ominaisuus on sen rakenne - erittäin suuri pää, jolla on laaja otsa, hopeiset vaa'at, jotka kutun aikana saavat kirkkaan harmaasävy.
Kaviaariras, toisin kuin muut lohen kalalajit, on melko pieni ja eroaa tyydyttyneestä tumman punaisesta väristä. Sen maku on hieman karvas, mutta sen hyödyllisiä ominaisuuksia, se on ensimmäinen joukko muita punaviiniä . Lihan liha on valkoinen ja koho-lohi on runsaasti punaista.
Mikä on parempi kuin chum lohi tai coho?
Kaukoidän ja Kamchatan asukkaat, keksijät ja pienikukkaisten harrastajat arvostavat suuresti lohen lohen kimppuun. Ihmisille vähemmän tuntemattomia on mielenkiintoista selvittää, mikä kala on herkullisempi kuin chum lohi tai coho lohi.
Cohosta pidetään herkku, joka näkyy hinnallaan, ja se löytyy valikosta kuuluisimmista ravintoloista, joissa on kala-menu. Sen liha on erittäin mehukas ja hellä kevyellä katkeruudella. Jos puhumme käyttökelpoisista ominaisuuksista ja biokemiallisesta koostumuksesta, chum lohen ja coho lohen parametrit ovat suunnilleen samat.
Coho on enemmän rasvaista kalaa, joten sitä tulee käyttää varoen ihmisten kanssa, joilla on ongelmia ja ruuansulatuskanavan sairauksia. Jos puhumme siitä, mikä kala on parempi kuin chum lohi tai coho kun laihdutetaan, meidän on verrattava niiden energia-arvoa. Vuonna chum - 125 kcal, on coho - 140 kcal. Makuasetukset ovat hyvin subjektiivisia, joten on vaikea arvioida kulinaarisia mieltymyksiä, mutta menettämisprosessissa chum on edullisempi tuote.