Valmistaudu tänään sinulle herkullisen, murenevan hiekkakakun kanssa kirsikka. Hämmästyttävä yhdistelmä hapan kirsikkaa yhdessä makea ja lempeä kerma, ei jätä ketään välinpitämätön. Niinpä vähemmän sanoja, alkaisimme valmistautua hiekkakirsikkaoppaan.
Resepti hiekkapiirakkaa varten kirsikoilla
ainesosat:
Testiä varten:
- voi - 100 g;
- sokeri - 150 g;
- sokeri vanilja - 3 tl;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 350 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- perunatärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- kirsikat ilman kauraa - 200 g.
Kermalle:
- smetanaa - 200 ml;
- sokeri - 150 g.
valmistelu
Ota sulanut voin, lisää sokeri ja hankaa huolellisesti. Sitten laittaa munat, vanilja sokeri ja kaikki hyvä vispilä. Seuraavaksi kaada jauhot ja leivinjauhe varovasti. Me vaivaamme joustava, mutta ei liian jyrkkä taikina kirsikkapiirakkaan. Voitele kädet kasviöljyllä, jotta taikina ei tartu niihin. Otetaan leivinmuotti ja asetetaan tarkasti syntyvä massa muodostaen pienet reunat. Kaada hieman tärkkelystä päälle, koska kirsikka antaa paljon mehua ja laita paksu kerros marjoja. Laitoimme kakun esilämmitettyyn uuniin ja leivottiin 180 ° C: n lämpötilassa noin 35 minuuttia.
Kun lyhyen taikinan kirsikkapiirakka paistetaan, valmistamme kerma. Laita smetanaa kulhoon, lisää sahaa ja viilua perusteellisesti sekoittimella, kunnes kaikki sokeri liukenee. Kun aika on kulunut, otamme piirakan uunista ja täytämme sen välittömästi hapan kermalla. Odotamme sitä hieman kovaa, ja sitten poistamme sen 2 tuntia jääkaapissa. Poistamme valmistetun piirakan, leikataan kappaleiksi ja annamme sen kuumalle teelle.
Nopea hiekkapiirakka kirsikoilla
ainesosat:
- voi - 250 g;
- sokeri - 1 erä;
- muna - 4 kpl;
- manteliuutetta - 1 tl;
- jauhot - 2 erää;
- leivinjauhe - 2 tl;
- kirsikka ilman siementä - 3 rkl.
valmistelu
Joten, ota vähän sulatettua voita, laita se kulhoon, lisää sokeri ja hankaa se perusteellisesti. Sitten lisätään vähitellen munat ja vispilä, kunnes ilmamassa. Laitoimme manteliuute, jauhot, leivinjauhe ja vaivaa ohut taikina. Muodosta leivinuuni ja levitä taikina. Kirsikka sekoitetaan sokerin kanssa ja laita se taikinan yli. Lähetämme kakun uuniin, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen noin 50 minuutin ajan.
Pie kirsikoilla valmiina! Tämä jälkiruoka on hämmästyttävää sekä kuumaa että kylmää. Kun tarjoillaan pöydällä, koristelemme kakku jauhemaisella sokerilla.