Haluatko monipuolistaa juhla-pöydän vai valmistaa perheesi alkuperäistä välipalaa illalliselle? Käytä reseptejä alla ja lisää kinkkujuustoja juustolla. Paistamisen jälkeen välipala muuttuu todeksi kulinaariseksi mestariteokseksi, ja entistä rikkaampaa ja runsaampaa makua suosittelemme täydentämään täytettä kana- tai jauhelihalla.
Kanaa ja juustoa täytettyjä simpukoita uunissa
ainesosat:
- suuret herkkusienet - 680-800 g;
- kananliha (massa) - 430 g;
- klassinen majoneesi;
- sipulilamppuja - 145 g;
- soijakastike - 35 ml;
- mausteinen juustot, kiinteät laadut - 165 g;
- auringonkukka ilman makuöljyä - 45 ml;
- voita - 55 g;
- mausteet valita;
- maapähkinäpippuria;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Valmista ensimmäinen asia hampunien täyttämiseen. Kiehauta suolavedessä maustettua kunnes valmis kananmaku, lisää panokseen ruoanlaittoon mausteita ja mausteita. Anna lihan jäähtyä liemiin, irrota se ja leikkaa se melenko tai käännä se lihamyllyn läpi.
Kun lihaa kypsennetään, mennään hampurilaisiin. Me huuhdo heidät, leikataan jalat, kaada ne shinkuem ja paista kunnes pehmeä, ja hienonnettu esipuhdistettu sipuli sipulit. Älä unohda lisätä pippuria ja pippuria.
Yhdistämme sienimassan valmistettuun kananlihaan, lisätään raastettua piquant juustoa (puolet annosta), majoneesia, soijakastiketta ja sekoitetaan. Tuomme täytteen maku suolalla ja mausteilla ja lisätään myös tuoreita tuoreita yrttejä haluttaessa.
Nyt leivinuuniin tai leivinpaperiin kaada vähän vettä ja laita voileipä, jonka päälle istutetaan sienikupit. Niiden on oltava valmiiksi täytettyjä valmiilla täytteillä ja hankaa loput juustot.
Laita astia astiaan kuumassa uunissa ja joudumme kaksikymmentä minuuttia leipomaan 200 asteen lämpötilassa.
Tätä reseptiä voidaan hieman yksinkertaistaa valmistelemalla uunissa täytettyjä sieniä juustolla ja kinkulla, korvaamalla se kana.
Täytettyjä sieniä jauhelihaa, tomaattia ja juustoa uunissa
ainesosat:
- suuret herkkusienet - 680-800 g;
- jauheliha - 420 g;
- smetana tai majoneesia - 65 g;
- sipulilamppuja - 145 g;
- tuoreet tomaatit - 120-180 g;
- mausteinen juustot, kiinteät laadut - 165 g;
- auringonkukka ilman makuöljyä - 45 ml;
- voi - 75 g;
- mausteet valita;
- maapähkinäpippuria;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Täytettyjen hampunien valmistuksen periaate tämän reseptin mukaan on samanlainen kuin edellinen versio muutamin poikkeuksin. Tässä tapauksessa alamme ruoanlaittoa paistamalla sipulit ja murskatut sienijalat, jotka leikataan heti, kun sienet pestään. Paahda on kaadettava valmistusprosessiin ja lisää se suosikki-mausteisiin. Täytettäessä voi paistettua, kunnes väri muuttuu erikseen tai lisää se suoraan paistinpannuun sienillä ja sipulilla ja tuo sekoitus, kunnes keittää.
Lisäämällä jauhettua lihaa täytteellä lisätään puolikerroksista juustoraastetta, hienonnettu tomaatti, laita hapan kerma, lisätään suolaa ja mausteita maun mukaan ja sekoitetaan. Haluttaessa lisätään myös tuoreita yrttejä täytteenä täytteenä.
Me täytämme hampurilaisen korkin vastaanotetun painon ja laitamme heidät valmiiksi leivontaan tai leivinpaperiin, kun he ovat laittaneet jokaiselle viipaleelle voin. Lisää säiliöön pieni vesikerros ja laita astia puoli tuntia kuumassa uunissa. Lämpötila täytetyt sienet paistetaan 200 astetta.