Tartlets eivät ole vain välipala buffet, ne ovat erinomaisia tarjoillaan klassisen juhla-aterian ja aina tulla paikalle. Tartlets ovat käteviä syödä, niiden lajike auttaa täyttämään jokaisen asiakkaan maku ja yksinkertainen ruoanlaitto miellyttää kaikkia kodin kokkeja. Katsotaan muutamia tartlet-reseptejä juhla-pöydälle.
Tartlets on juhla-pöytä ricottajuustolla
ainesosat:
Maissin perusteella:
- maissijauho - 1/2 s;
- vehnäjauhoja - 1/2 rkl.
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 1 tl;
- maito - puoli vuosisataa;
- muna - 1 kpl.
- voita - 2 rkl. lusikka.
Täyte:
- tomaatit - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- "Parmesan" (raastettu) - 1 rkl. lusikka;
- basilikaa - 2-3 oksia;
- oliiviöljy - 2 tl;
- Balsamiviinietikka - 2 tl.
- suolaa, pippuria - makua;
- Ricottajuustoa - 3/4 rkl.
valmistelu
Syvään astiaan sekoitetaan molemmat esiseulotun jauhon tyypit sokerin, leivinjauheen ja suolan kanssa. Toisessa kulhossa voittaa yhden munan, sekoita se maitoon ja sulatettuun voita. Yhdistämme kuivat ja nestemäiset ainesosat, vaivata paksua taikinaa. Levitä taikina öljyttyinä maljoina ja lähetä uuniin 10-15 minuuttia 190 asteessa.
Vaikka maljamme pohja on paistettu, me leikimme tomaatit, sekoitamme niihin hienonnettu valkosipuli, raastettu parmesaani, voita, etikkaa, suolaa ja pippuria.
Poistamme valmiit pohjat uunista ja jätämme sen jäähtyä. Me leikimme huipun jokaisella muffinilla, rasvaa paksulla ricotta kerroksella ja laita salaatti. Me koristelemme kermavaahtoa basilikan lehdillä.
Tartlets on festivaalilla kaviaaria
Juhlista ruokalajia sisältävät ruokalajit voidaan keittää kirjaimellisesti pari minuuttia ennen vieraiden saapumista: yksinkertaisesti, nopeasti ja erittäin tyylikkäästi.
ainesosat:
- torttuja;
- punainen kaviaari;
- tonnikala 160 g;
- majoneesi - 60 g;
- vihreät sipulit - koristeluun;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Tonnikalaa tyhjennä voin ja laita massa pulloon, lisätään suolaa, pippuria, hieman majoneesia ja lisätään kunnes sileä. Kurpitsassa laitamme rkl tonnikalan kermaa, ripottele silputtuja vihreitä sipulia ja koristele tl-kaviaaria. Se on kaikki, kaviaaria sisältävät kattilat ovat valmiita!
Tarte polenta ja kana
ainesosat:
Polenta:
- polenta - 500 g;
- kerma - 250 ml;
- pippuria - 1/2 tl.
Täyte:
- paistettua kanaa - 200 g;
- kastike pesto - 1/2 rkl.
- suolaa, pippuria - 1/4 tl.
- kuivattua karpaloa - 1/2 rkl.
valmistelu
Polenta valmistetaan pakkauksen ohjeiden mukaan. Heti kun puuro alkaa sakeutua, kaada se suolalla, pippurilla, kaada kerma. Kaada polenta leivinpaperiin, öljyllä ja jätä jääkaapissa 30 minuuttia.
Kaikki täyttöaineet sekoitetaan erilliseen astiaan. Leikkaa polenta lasilla pienillä mukiloilla, joiden päälle täytämme täytteet, ylhäältä koristelemme kuivattuja karpaloja .
Tämä ruokalaji on erinomainen korvike tylsistä salaateista vohveleiden korissa.
Tartlets with berries
Juhlapyhinä valmistettuja välipaloja ei tulisi aina olla suolainen. Esimerkiksi alla esitetyt resepti-marjat, täysin täydentävät lasillista samppanjaa.
ainesosat:
- juustoa "Philadelphia" - 400 g;
- marja siirappi - 6 rkl. lusikat;
- torttuja;
- mustikoita - 100 g;
- vadelmia - 100 g;
- mintunlehdet - koristeluun;
- sitruunamehu - 2 tl.
- jauhettua sokeria.
valmistelu
Juustoa lyödä sekoittimessa rkl sokeria ja sitruunamehua. Täytä maljakot juuston massalla ja levitä vadelmien ja mustikoiden marjoihin. Me koristelemme lautasen marja siirappia, mintunlehtiä ja ripottele jauhemaista sokeria.