Korealaisesta kesäkurpitsasta valmistettu salaatti - joka sopii täydellisesti kaikkiin koristeisiin. On erityisen hyvä palvella sellaisia suolaisia salaatteja eri liharuokien ja muiden rasvaisten elintarvikkeiden kanssa, koska ne edistävät niiden parempaa imeytymistä.
Miten valmistautua salaatti kesäkurpitsa koreassa
Korealaista salaattia koreassa - erittäin nopea ruoanlaitto ja hyvin suussa sulava ruokalaji, ei ole vaikeaa kokata, mutta koska se on ehdottoman välttämätöntä kokeilla sitä. Tämä ruokalaji - erinomainen vaihtoehto tavallisille tomaateille, kurkulle ja kaalille. Seuraavat vinkit auttavat sinua selviytymään tehtävistä ja välttämään mahdollisia vaikeuksia.
- Salaatin vihanneksia on leikattava ohueksi, jotta ne ovat hyvin marinoituja.
- Kesäkurpitsaa ja porkkanoita voidaan silputella, mutta on kätevämpää käyttää erikoisrehua.
- Jos käytät nuoria kesäkurpitsaa, niitä ei voi puhdistaa.
Koreasta valmistettu kesäkurpitsasalaatti
Korealaisia nokkakoristeita voidaan valmistaa, kun haluat jotain ruokahalua ja epätavallista, ja ruoanvalmistukseen on vain vähän aikaa. Salaatti on valmistettu yksinomaan tuoreista vihanneksista, ja siksi kaikki käyttökelpoiset aineet säilytetään siinä. Sen sijaan, että tavallinen kesäkurpitsa ruokalassa, voit käyttää nuoria kesäkurpitsaa.
ainesosat:
- kesäkurpitsa, porkkanat - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 pää;
- öljy - 100 ml;
- paprika - 1 kpl;
- Korean mausteet - 1 paketti;
- etikka - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Makeat pippurisoseet.
- Squash ja porkkanoita jauhaa irrallaan.
- Valkosipulipuristinta, kaada tilliä.
- Sekoita ainesosat, lisää mausteita, öljyä, etikkaa ja sekoita.
- Kesäkurpitsaa ja korealaista mausteita voidaan tarjoilla välittömästi.
Koreasta valmistettu kesäkurpitsa -alaattia
Korean nuoren kesäkurpitsa-salaatin korealaiset nauttivat niille, jotka rakastavat mehukkaita, mielenkiintoisia ja tuoreita ruokia. Kasviöljyä ei myöskään voida kuumentaa, vaan yksinkertaisesti kaadetaan salaattiin, mutta kuumennetaan etikkahapolla, se antaa maljalle erityisen maun ja vihannekset marinoidaan sitten paljon nopeammin.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 600 g;
- paprika - 1 kpl;
- korianteria - 50 g;
- essence etikka - 2/3 rkl. lusikat;
- Korean mausteet - 1 kpl;
- porkkanat - 250 g;
- öljy - 70 ml;
- suolaa - 1 tl;
- valkosipulinkynsi - 5 kpl.
valmistelu
- Kesäkurpitsa ja porkkanoita jauhaa raastin, pippurisolan ja korianterin murentua.
- Lisää valkosipuli, mausteet ja sekoita.
- Kastikkeessa kaada öljyä, etikka-essenttiä, kiehuvaa ja kaada korealaiseen tuoreisiin kesäkurpitsan salaattiin.
Kesäkurpitsa ja porkkanat koreassa
Korean porkkanoita - uusi maku tuttujen ja rakastettujen monien ruokien ansiosta. Porkkanaa ja talvella voit valmistaa niin paljon kuin haluat, mutta tämä herkku voi tapahtua vasta kesällä - tämän herkullisen tuotteen kypsytyskaudella. Zucchini antaa välipaloille tietyn tuoreuden, mikä tekee siitä erityisen maukasta.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- etikka 6% - 5 rkl. lusikat;
- porkkana - 3 kpl;
- hiekkasokeri - 25 g;
- sipulit - 2 kpl;
- öljy - 70 ml;
- Korean mauste - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Sipuli puhdistetaan ja pilkkoilla puolijohdoilla.
- Porkkanaa ja kesäkurpitsaa hieroa raastin.
- Kuumenna öljy, lisää mausteita, sileä minuutti ja kaada salaattiin.
- Lisää suolaa, pippuria, etikkaa ja sekoita.
- Kesäkurpitsan ja porkkanan salaattia koreassa 1 tunti puhdistetaan kylmässä.
Mausteinen kesäkurpitsa-salaatti korealaisessa tyylissä
Mausteinen kesäkurpitsa koreassa - erittäin ruokahalua alkuruoat, jonka valmistelu ei vie paljon aikaa. Kuten kaikki itämaiset ruokia, tämä herkku osoittautuu erittäin tuoksuvalle ja palavalle maulle lisäämällä chilipaprikoita ja muita mausteita. Voit käyttää valmistettua mausteita, mutta voit laittaa mausteet itsenäisesti.
ainesosat:
- porkkanoita, kesäkurpitsaa - 2 kpl;
- chili pippuria;
- tilli;
- sokeri, etikka - 1 rkl. lusikka;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- suolaa - ½ tl;
- mausteet;
- öljy - 40 ml.
valmistelu
- Kesäkurpitsa peittää mukit ja peittää 4 minuuttia.
- Valkosipuli murskataan puristimella.
- Porkkanat kulkeutuvat makralla.
- Sekoita vihannekset muiden ainesosien kanssa ja puhdista ne kylmässä.
- Tunnin kuluttua korealaisten kesäkurpitsa-salaatti on valmis.
Kesäkurpitsan ja munakoiran salaatti koreissa
Munakoiso, jossa kesäkurpitsat Koreassa, kypsennetty tämän reseptin mukaan, koristaa minkä tahansa pöydän, olipa kyseessä perheen illallinen tai juhla-juhla. Ja niin, että siniset eivät ole katkeria, ne voidaan suolata leikkaamisen jälkeen ja jättää puoleen tuntiin. Jos haluat vähentää lautasen rasvapitoisuutta, paistamisen jälkeen vihannekset voidaan sijoittaa paperipyyhkeisiin niin, että osa öljystä imeytyy.
ainesosat:
- munakoiso, kesäkurpitsa - 1 kpl;
- öljy;
- muna - 1 kpl;
- tilli - puoli punta;
- Korean porkkanat - 100 g;
- maustettu inkivääri - ½ tl;
- tärkkelys - 20 g.
valmistelu
- Sekoita proteiini tärkkelyksellä, inkivääriin ja 70 ml: aan vettä.
- Tuloksena saatuun seokseen kastetaan viipaloidut vihannekset ja paista ne syvässä paistuksessa.
- Yhdistä vihannekset korealaisten porkkanoiden ja yrttien kanssa, ripottele soijakastikkeella ja tarjoile kesäkurpitsa ja munakoisalaattia koreaan pöydälle.
Koreasta peräisin olevaa kuivattua kesäkurpitsaa
Korean alla oleva, kesäkurpitsa salaatti resepti eroaa monista muista, sillä se ei ole valmistettu tuoreesta vaan kuivasta kesäkurpitsaa. Erityisiä mausteisia ruokia tarjoillaan paahdetuilla sipuleilla ja seesamiöljyllä, jota käytetään pukeutumiseen. Jos et ole riisiviiniä käden ulottuvillasi, myös omenaa voi käyttää, se on myös herkullista.
ainesosat:
- kesäkurpitsa kuiva - 100 g;
- lamppu - 1 kpl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- korianteria, paprikaa, kuumaa chiliä, riisiviiniä - 1 tl;
- mustavalkoinen maa-pippuri - 1 tl;
- porkkanat - 200 g;
- seesamiöljy - 40 ml;
- valkosipulinkynsi - 5 kpl.
valmistelu
- Kesäkurpitsat kaadetaan vedellä 2 tuntia, kiehuvat 5 minuuttia, heitetään takaisin sakkaan.
- Laita kulhoon porkkanat, ylhäältä päin oleva kesäkurpitsa, kaikki mausteet, valkosipuli ja paistetut sipulit.
- Sekoita, lisää etikka, seesamiöljy, suolaa maistelemaan ja lähetä korealaisen infuusion kuivatut kesäkurpitsa salaattiin kylmässä.
Hän on kesäkurpitsat koreissa - resepti
Hän on kesäkurpitsa koreassa - pikantti, kohtalaisen terävä ja tuoksuva välipala. Koska kesäkurpitsaa ei keitetä, vaan vain kaadetaan kiehuvaan veteen, ne tulevat pehmeämmäksi, mutta samalla säilyttävät hieman rapeutta. Erityisen herkullinen tämä salaatti saadaan lisäämällä korianderia. Haluttaessa soija-etikkaa voidaan lisätä suolan sijasta.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kg;
- pippuria - 3 kappaletta;
- etikka, sokeri - 1 tl kumpikin;
- öljy - 100 ml;
- lamppu - 1 kpl;
- chili-pippuri, mausteet - maku;
- porkkanat - 2 kpl;
- vihreät;
- valkosipulinkynsi - 4 kpl.
valmistelu
- Kesäkurpitsa leikkaa ohuet viipaleet pariksi minuutiksi kiehuvaa vettä.
- Porkkanat ja paprikat jauhettu olki ja sipulit - puoliputket.
- Chili-pippuri on hienonnettu.
- Kaikki tämä on sekoitettu, valkosipuli, vihreät, suola, sokerit lisätään, etikka kaadetaan ja saatu kesäkurpitsa salaattia vaivautetaan koreaksi.
Kesäkurpitsan salaattia koreassa talvella
Kesäkauden korealaiset kurpitsat ilman sterilointia - erinomainen hankinta, joka muun muassa varastojen päättyessä kuuluu ensimmäiseen. Erityisesti tulee ymmärtää ne, jotka eivät pidä sterilointiprosessia. Vihannekset infuusion aikana jakavat riittävän määrän mehua, ja siksi niitä voidaan vain protestoida uunissa ja laajentaa astioihin, mutta säiliöiden suojaaminen on paremmin kääritty, se korvaa sterilointiprosessin.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 3 kg;
- porkkanat, sipulit - 500 g;
- etikka, öljy, sokerihiili - 1 lasi;
- Korean mausteet - 1 kpl;
- valkosipuli - 30 dentiiliä.
valmistelu
- Courgettes ja porkkanat tinder on makkara, sipulit rikki puolirenkailla.
- Sekoita vihannekset, lisää jäljellä olevat ainesosat ja jätä 3 tuntia.
- Kiehauta 5 minuutin massa, laita pankit ylös, kääri ja kääri.