Merenkulun kieli on kampelakalan kala. Se on pehmeämpi maku kuin tuntemamme kampela, ja sitä pidetään erittäin hyödyllisenä. Joissakin tapauksissa merikielen käyttö voi kuitenkin johtaa epämiellyttäviin seurauksiin.
Meren kielen hyödyt ja haitat
Tämä kala on merenkulkija, ja sen koostumuksessa löytyy monia käyttökelpoisia aineita.
- Merenkulun fileetti on jodin lähde, joka on kilpirauhashormonien pääosa.
- Tämä kala on korkea kaliumpitoisuus, sydämen aktiivisuutta säätelevä elementti ja rautaa, joka on osa hemoglobiinia.
- Merenkulun kieli on runsaasti välttämättömiä rasvahappoja, jotka normalisoivat verenkiertoa ja veren kolesterolitasoja , mikä osaltaan parantaa sydämen toimintaa.
- Myös meren kielen hyödyksi on suuri määrä vitamiineja. Se sisältää vitamiineja A, B, C, PP.
- Lisäksi tämä kala sisältää joitakin välttämättömiä aminohappoja, joita kehomme tarvitsee tuottaa omat proteiiniyhdisteet.
Ravitsemusterapeutit suosittelevat painonpudotusta, mukaan lukien tämän kalan ruokalajeja, koska merenkulun kaloripitoisuus on melko alhainen: 100 g sisältää vain 88 kaloria. Merenkulun kieli on ruokavaliota myös siksi, että se on proteiinin lähde, siihen on vähän rasvaa ja hiilihydraatteja puuttuu.
Voiko meri kielellä olla haitallista?
Ihmiset, joilla on allergia merikaloille, on parempi kieltää tämä merenkulku. Usein markkinoijat harhauttavat asiakkaita, jotka kutsuvat meri-kalafileen pangasius - joen kalaa, joka sen kemiallisessa koostumuksessa on hieman erilainen kuin todellinen meri-kieli. Siksi ostamassa huolellisesti tarkasta kalat. Pangasius-fileetti on kapea, ja merenkurkun fileetti on litteä ja leveä, soikea muotoinen.