Epätavallinen ulkonäöltään sieni - morel, erottuu laukusta hattu, joka näyttää pieneltä kennorakenteelta. Tätä sientä on jo pitkään käytetty ruoanlaittoon, mukaan lukien eri ruokia, mutta kaikki eivät tiedä Morelin eduista. Kerää sienet vain puhtaissa paikoissa, kaukana teistä ja kasveista. On pidettävä mielessä, että murskeet ovat ehdollisesti syötäviä sieniä, koska niissä on helvettihappoa, myrkyllistä yhdistettä, joten varsinainen lämpökäsittely on erittäin tärkeää, ja niitä voidaan myös kuivata.
Morelin hyöty ja haitta
Näiden sienten koostumuksen ja ominaisuuksien määrittämiseksi tehtiin erilaisia tutkimuksia, joiden ansiosta oli mahdollista tehdä uskomaton keksintö. Morelin edut johtuvat aineen FD4 läsnäolosta - eräänlaisesta polysakkaridista, joka auttaa vahvistamaan silmän lihaksia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä aine vastustaa silmän linssien läpinäkyvyyttä. Tähän mennessä tutkijat, jotka perustuvat moreleihin, ovat luoneet lääkkeen, joka voi parantaa näkökykyä ja vähentää kaihien riskiä, mutta saada tulos
Sienet voi tuoda paitsi hyvän myös vahingoittaa kehoa. Ensinnäkin se koskee myrkyllisiä erilaisia sieniä. Lisäksi on tärkeää kerätä ne puhtailla alueilla ja altistaa lämpökäsittely. Kypsennä sienet 10 minuuttia. kiehuvaa vettä lisäämällä suolaa. Älä syö mölyä suurissa määrissä.