On mahtava määrä kotitekoisia pizza-reseptejä, sillä valikoima tuotteita voidaan valita täyteaineeksi, joka on aina käsillä. Alla on uunissa paistettuja todellisia herkullisia pizza-reseptejä.
Resepti kotitekoiselle pizzalle hiiva taikina uunissa
ainesosat:
taikina:
- sokeri - 25 g;
- vesi - ¾ kuppi;
- suola;
- jauhot - 475 g;
- oliiviöljy - 50 ml;
- tuoretta hiivaa - 25 g.
täyte:
- juusto - 65 g;
- ketchup (neutraali maku) - 75 g;
- savustettu makkara - 65 g;
- tomaatteja, joissa on tiheä liha - 2 kpl;
- herkkusieniä suuri, tuore - 5 kpl.
- paprika, suuri - 1 kpl;
- oliivit (vapaaehtoinen) - 45 g.
valmistelu
Tee ensin taikina: laita hiiva säiliöön, kaada sokeria ja suolaa ja kaada kaikkea lämpimällä vedellä. Lyhyen ajan kuluttua (5 minuuttia) hiiva imeytyy ja liukenee. Lisää oliiviöljyä ja kaada jauhot ja vaivaa taikinaa. Sen pitäisi tulla melko pehmeäksi. Peitä taikina hieman kostealla pyyhkeellä ja jätä se puolentoista tunnin ajan lämpimään paikkaan.
Lyhyen ajan kuluttua kevyesti ripottele pöytää jauhot, rullata valmiin taikinan ja levitä se leivinpaperille, rasvaa kalkilla. Välittömästi leikkele pippuria, makkaraa ja minkäänlaisia sieniä minkä tahansa muotoisia paloja, tomaatteja leikataan parhaiten ympyröiksi tai puolijohdoiksi.
Täytepalat tasaisesti hajallaan koko pohjan pinnalle. Yläosat oliivit, leikattu rengas. Juusto arina ja päällinen täytteenä. Laita pizza kuumaan uuniin 15 minuuttia (220 astetta).
Nopean pizzan resepti uunissa
ainesosat:
taikina:
- vehnäjauho - 690 g;
- Auringonkukkaöljy (puhdistettu) - 35 ml;
- instant hiiva - 10 g;
- vesi 325 ml;
- suola;
täyte:
- savustettu makkara - 375 g;
- Marinoituja kurkkuja - 75 g;
- tomaatit paksulla lihalla - 255 g;
- juusto - 275 g;
- ketchup - 125 g;
- Italialaisia yrttejä - 2 hyppysäilyä.
valmistelu
Ensiksi kaada kuivahiivaa lämpimään veteen ja jätä muutama minuutti. Sekoita jauhot ja sekoita suolalla. Nyt kaada auringonkukkaöljy, kaada jauhoja ja suolaa ja aloittaa vaivaamisen. Taikina ei pidä tarttua käsiisi, vaan myös lisää paljon jauhoja, ei myöskään ole sen arvoista, muuten pohja tulee liian tiheään. Laita taikina lämpöksi todisteeksi. Tämä voi kestää neljäkymmentä minuuttia ja puoli tuntia.
Seuraavaksi jaa taikina kahteen osaan ja rullaa se haluttuun paksuuteen. Siirrä alusta astiaan ja koristele tuotteet. Ripottele taikina ketchupilla, kauden kuivaa yrttejä ja jakaa ohut makkara, ohuet viipaloitetut maustetut kurkut ja tomaattipähkinät.
Lopuksi kaada juusto pizzan päälle ja lähetä se uuniin 220 minuuttia.
Kuinka keittää pizzan leivonnaisesta uunista - yksinkertainen resepti
ainesosat:
- tomaatit - 375 g;
- osteri sieniä - 75 g;
- munakoiso - 145 g;
- oliivit - 25 g;
- purppura sipulit tai marinoitu polttimo - 45 g;
- tomaattikastike - 325 g;
- kurkku kuivattua basilikaa;
- kerroksesta.
valmistelu
Vihannesten täyttöön anna pieni määrä vihannesten (oliiviöljyä), kuutioitua munakoisoa, kunnes pehmeä. Erottele, säilytä ostereiden sienet, kunnes kaikki kosteus haihtuu niistä. Leikkaa oliivit renkailla ja jaa punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi tai vedellä etikka-liuokseen ennen marinoitua sipulia.
Hieman kaadetaan höyhenpeittoa (on parempi ottaa hiiva), peitä se runsaalla tomaattikastikkeen kerroksella ja jakaa kaikki vihannesten palaset satunnaisessa järjestyksessä vain hajoittamalla ne taikinan kerrokseen. Paista pizza 230 asteessa 8-10 minuuttia.