Puolan keitto zhurek, jonka valmistelu kuvataan jäljempänä, on perinteinen kansallinen ruokalaji, jonka puolisona Puolassa asuva emäntä voi kokata. Alla suosittelemme, ettet ole yksinkertaisin, vaan yksi tämän ruokalan parhaimmista resepteistä.
Puolan keitto zhurek - resepti
ainesosat:
Käynnistimelle:
- ruisjauhoja - 100 g;
- musta leipä - 20 g;
- valkosipuli - 2 kappaletta;
- paprika tuoksuva - 2 kpl;
- laakerinlehdet - 1 kpl.
Keittoon:
- vesi - 2,5 litraa;
- porkkana - 1 kpl;
- persilja root - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- Keitetty muna - 2 kpl;
- pekonia savustettu - 300 g;
- makkaran koti - 400 g;
- smetana - 1 kpl;
- mauste - maku.
valmistelu
Keiton valmistukseen on ensin aloitettava maukas. Tätä varten kaadetaan iso jauhot jauhot, kaada se kuumaan keitettyyn veteen ja sekoita perusteellisesti. Tämän jälkeen lisätään vielä 4 lasillista lämpimää vettä, musta leipä, valkosipuli, laakerinlehti ja pippuri seokseen. Ennen hiivan lähettämistä muutaman päivän lämpimään paikkaan, kaikki ainesosat on sekoitettava uudelleen. Voit säästää aikaa ostaessasi valmiita käynnistimiä myymälässä.
Seuraava askel on valmistaa itse keitto. Vesi on kaadettava astiaan ja laita se uuniin sen jälkeen
Tarjoile astia, jossa on puoli keitettyä munaa jokaisessa tarjoilussa. Nyt voit valmistautua Puolan keitto zhurek, mikä tarkoittaa, että voit nauttia itsestäsi ja perheellesi.
Ne, jotka haluavat tutustua puolalaiseen ruokaan, voivat kokeilla perinteisten ruokien reseptejä: bigot ja kärpäset .