Kurpitsa-salaatin valmisteleminen nopeasti ja herkulliseksi, alkuperäisen välipala-reseptit ja kaikenlaiset todistetut ideat auttavat luomaan sen parhaalla mahdollisella tavalla. Tällaiset kulinaariset koostumukset eivät ole vain maukkaita ja herkullisia, vaan niissä on myös vaikuttava luettelo hyödyllisistä ominaisuuksista.
Miten tehdä kurpitsa-salaattia?
Jos haluat itse tehdä kurpitsa-salaattia, tämän ruokalistan reseptit ja vinkit teknologian toteutuksesta auttavat selviytymään tehtävistä tehokkaasti ja maukkaasti.
- Pumpkin kuoritaan ja siemataan mukana olleella lihalla ja leikataan viipaleiksi valitun reseptin vaatimusten mukaisesti.
- Salaattia käytetään raakana tai leivonnaisena.
- Pumpkin-liha täydentää tuoreita vihanneksia, yrttejä, juustoja ja jopa lihaa.
- Lisää makua tulee, jos lisäät lautasen aromaattisiin kuivattuihin yrtteihin tai tuoreisiin yrtteihin.
Raaka kurpitsa salaatti
Yksinkertainen kasvisrasva, jossa on kurpitsa, täydellinen täydentää päivittäistä ateriaa, joka täyttää sen tärkeillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Kastikkeena voit käyttää smetanaa tai korvata tuotteen vähemmän kaloreilla luonnollisella jogurtilla. Kurpitsasellua hienonnetaan tai leikataan ohuiksi viipaleiksi kasvispuhdistusaineella.
ainesosat:
- tuore kurpitsa - 200 g;
- kurkut - 2 kpl;
- porkkanat - 80 g;
- vehreys - 0,5 sädettä;
- suolaa, sokeria, pippuria - ripaus;
- hapan kerma - 100 g.
valmistelu
- Kurpitsat, porkkanat ja kurkut hienonnetaan tai leikataan ohuiksi viipaleiksi, oljet.
- Lisää hienonnettu viheriö, suola, jauhettu pippuri, sokeri.
- Kausitasalaattia tuoretta kurpitsaa ja hapankermaa, sekoita ja käytä välittömästi.
Salaatti paistetun kurpitsan kanssa
Jos et pidä raaka-vihannesten mausta, voit tehdä yksinkertaisen uunissa paistetun kurpitsan salaatin. Lautasen koostumusta tässä tapauksessa täydentävät kesäkurpitsa, punajuuret ja sipulit, jotka asetetaan leivinpeltiin pohja- tuotteen mukana. Erityinen kohokohta on hieman paahdetut pinjansiemenet ja tuoreet yrtit.
ainesosat:
- kurpitsa, punajuuret ja kesäkurpitsa - 250 g;
- sipuli punainen salaatti - 2 kpl;
- Cedaripähkinät - 1 kourallinen;
- vehreys - 0,5 sädettä;
- Suolaa, pippuria, oliiviöljyä - maku.
valmistelu
- Pumpkinmassaa, kuoritut punajuuret ja kesäkurpitsa leikataan suuriksi viipaleiksi, pudotetaan leivinpaperiin.
- Sivut leviävät siistiksi ja leikataan suuriksi sipuleiksi.
- Ripottele kasvis viipaleella voita ja leivota 40 minuuttia 180 astetta.
- Levitä paistetut vihannekset astiaan, ripottele yrtteihin, pähkinöihin.
- Suolattu salaatti paistettua kurpitsaöljyä, suolaa ja pippuria.
Kurpitsa-salaattia omenalla ja porkkanoilla
Kurpitsa-salaatin tekeminen nopeasti ja herkulliseksi, reseptit ilman lämpökäsittelyä sopivat tähän tarkoitukseen mahdollisimman hyvin. Kaikkein hyödyllisimpiä on maljan omenien ja raastetun porkkanan versio. Hedelmien viipalointi ei tummistu eikä menettäisi herkullista ulkonäköä, jos se on ripottunut pienellä sitruunamehulla.
ainesosat:
- kurpitsa, omenat ja porkkanat - 150 g;
- juusto kova - 50 g;
- Sitruunamehu ja oliiviöljy - 40 ml kutakin;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
- Puhdistettu kurpitsa, omenat ja porkkanat, jotka on leikattu ohuiksi nauhoiksi.
- Applen viipaleet välittömästi ripottele sitruunamehulla.
- Yhdistä komponentit tavalliseen astiaan.
- Sekoita sinappi voilla ja suolalla, kausilla sekoita pumpulasalaattia omenalla ja käytä välittömästi.
Kurpitsan salaatti juustolla
Kurpitsan hieno herkullinen salaatti kypsennetään seuraavan reseptin suositusten perusteella. Kasvismassaa täydennetään mausteisilla mausteilla, paistetaan pannulla ja sitten lisätään uunissa. Hyvä perusta tuotteelle on pehmeä brynza ja salaatin lehdet.
ainesosat:
- kurpitsa - 0,5 kg;
- brynza - 100 g;
- korianteria ja jauhettua seepraa - hyppysissä;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- hunaja - 1 tl;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- voi - 50 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
- Leikkaa suuri kuutio kurpitsavalmiste, kauden, korianterin, zirun, pippurin ja suolan kanssa, ja paista kaikki puolet voita korkealla lämmöllä paistinpannulla useita minuutteja.
- Siirrä viipaleet muottiin, paista 180 astetta 10 minuutin ajan.
- Levitä paistettua vihanneslaatikkoa salaatinlehdillä, johon on lisätty kuorittua juustoa.
- Sekoita hunaja ja voita oliivi- ja sitruunamehulla.
- Kaada salaattia kurpitsalla ja brynza.
Kurpitsa ja sokerijuurikkaat
Upea lisä jokaiseen pöytään on vitamiinisalaatti , raaka-kurpitsa ja keitetyt juurikkaat. Kasvimateriaaleja täydennetään viipaloiduilla esipyöryneillä kuivatuilla hedelmillä, jotka täyttävät ruoan uudella rikas maku ja lisäävät vaikuttavaa osaa hyödyllisistä ja ravitsevista ominaisuuksista.
ainesosat:
- kurpitsa - 200 g;
- keitetty sokerijuurikas - 100 g;
- kuivatut aprikoosit ja luumut - 60 g;
- hapan kerma, luonnollinen jogurtti tai kasviöljy - 60 g;
- suolaa, pippuria, kurpitsansiemeniä.
valmistelu
- Kurpitsavalmiste leikataan ohuiksi nauhoiksi tai kulkee keitetyn sokerijuurikkaan kanssa korealaisen makaron avulla.
- Lisää valmiita kuivattuja hedelmiä, suolattua salaattia, pippuria, kaakaota smetalla, ripottele kurpitsan siemeniä.
Salaatti kurpitsa ja kana
Kurpitsan ja broilerin herkullinen ja ravintoinen salaatti voidaan valmistautua juhla-aterioon tai yllätykseen erinomaisella ja alkuperäisellä kotiruokakeskellä arkipäivisin. Kanaa voidaan keittää tai paistettua öljyllä, joka on valmiiksi marinoitua suosikki mausteisiin. Snackan vakavuus säätelee kuumapippurin määrää muuttamalla.
ainesosat:
- kurpitsa - 400 g;
- kananrinta - 300 g;
- korianteri ja chili - maku;
- oliiviöljyä ja seesamiöljyä - 40 ml kutakin;
- soijakastike - 30 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- lime mehu - 2 rkl. lusikat;
- vihreät - 1 nippu;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
- Kurpitsasellua maustetaan suolalla, jauhettua mustapippuria, korianteria ja chiliä, ripottele kasviöljyllä ja lähetetään 20 minuuttia uunissa.
- Kana keitetty mausteilla tai paistettua, leikattu viipaleiksi.
- Sekoita kahdenlaisia voita, soijakastiketta, vihreitä, valkosipulia, lime mehua ja chiliä.
- Kurpitsa ja siipikarja on yhdistetty, tankattu tankkaamalla ja tarjoillaan.
Pumpkin ja rucola salaatti
Vielä hyödyllisempää on salaatti kurpitsa ja vihannekset, jos lisäät sen rucolaa ja kuivattuja karpaloita. Kasvisyhdistelmänä voit käyttää bulgarialaista pippuria, purjoja, kirsikkatomaatteja tai muita ainesosia, joista halutessasi voit halutessasi murskatut juustot. Sen sijaan, että balsamiviinietikka, se saa käyttää viiniä tai omenaa, lisäämällä ripaus kuivattuja yrttejä salaattiin.
ainesosat:
- kurpitsa - 400 g;
- arugula - 1 nippu;
- Bulbialainen pippuri ja purjo - 0,5 kpl;
- kirsikka - 3-5 kpl;
- kuivattuja karpaloita ja kurpitsansiemeniä - 2 rkl. lusikat;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- Balsamiviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- hunaja - 0,5 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Leikattu kurpitsa ruiskutetaan öljyllä, maustetaan suolalla, pippurilla ja paistetaan 30-35 minuutin ajan 220 astetta.
- Sekoita kulhoon rukkolaa hienonnettu pippuri, puuroa, karpaloita ja auringonkukansiemeniä.
- Päälle asetetaan kurpitsa, puolikkaat kirsikkaa ja kaadetaan kaikki kastikkeesta hunajaa, öljyä ja etikkaa.
Lämmin kurpitsasalaatti
Jos haluat tehdä lämpimän salaatin kurpitsasta, reseptit pehmeän juuston kanssa antavat tavallista enemmän. Huolimatta ruoan laakonisesta koostumuksesta, sen maku yllättää rikkaalla paletilla ja kyllästyksellä. Klassista fetaa voidaan täydentää muottiin tarkoitettujen juustojen kanssa ja asettaa ne yhdessä muiden ainesosien kanssa lautasen kanssa.
ainesosat:
- kurpitsa - 400 g;
- fetajuusto - 200 g;
- Salad Radicio ja maissi - 200 g;
- oliiviöljy - 6 rkl. lusikat;
- viinietikka - 1-2 rkl. lusikat;
- Dijon-sinappi - 0,5 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Pumpkin leikataan, maustetaan suolalla, pippurilla, kasviöljyllä ja paistetaan 200 astetta 15 minuutissa.
- Lautasen on asetettu salaatin lehdet, päälle ovat hajautuneet feta ja siivuja kurpitsa.
- Sekoita sinappia öljyllä ja etikalla, joka kaadetaan mausteisella pukeutumissalaatti.
Kurpitsan salaattia muna ja valkosipuli
Edullinen ja yksinkertainen kurpitsan salaatti muna voidaan valmistaa täydentää juhlaa tai edes palvella lihavalmisteena. Alkupalan maku ei riipu pelkästään käytettyjen ainesosien mittasuhteista vaan myös siitä, miten vihanneksia leikataan: mieluiten kurpitsan on oltava raastettu mahdollisimman ohuella koreakierteellä tai vihannesten avulla.
ainesosat:
- kurpitsa - 300 g;
- munat - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- savuke - 90 g;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Puhdista ja jauhaa esipuhdistettu kurpitsa.
- Keitä, puhdista ja murskata pieniä munia, lisää kasvismassaan.
- Sekoita hapankermaa valkosipulilla, suolalla, yrtteillä ja pippurilla.
Kurpitsa salaatti korealaisessa tyylissä - resepti
Kurpitsa-salaatin tekeminen nopeasti ja herkulliseksi, korealaiset reseptit sopivat parhaalla mahdollisella tavalla. Sinun ei tarvitse leipoa ennen vihannen tai täydentää sitä koko sarjan liittyvien ainesosien kanssa. Se kestää vain makralla Korean porkkanoista ja joukosta ominaisia mausteisia mausteita ja mausteita.
ainesosat:
- kurpitsa - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- chili - 1 kpl;
- öljy - ¼ cup;
- etikka 6% - 2 rkl. lusikat;
- Korean mauste - 2,5 tl.
- suolaa - 0,5 tl.
valmistelu
- Jätä kuorittu ja kuorittu kurpitsa, lisää hienonnettu valkosipuli ja chili ilman siemeniä.
- Lämmitä pannulla öljyssä, paista sipulit ja levitä kurpitsaan.
- Sekoita astia etikan kanssa, korealaisia mausteita, sekoita.
- Parin tunnin kuluttua kurpitsan salaatti koreissa, infusoidut ja jopa paremmin.
Salaatti kurpitsalla ja katkaravut
Kalajauhrien on epäilemättä maistettava katkaravasalaattia kurpitsalla. Ruokien ainesosat täydentävät täydellisesti toisiaan, mikä luo hienon ja herkullisen ruokahalun kulinaarisen koostumuksen. Kasvisviipaleiden paistamisen jälkeen on edullista laittaa ne nauhalle, jotta öljy imeytyy.
ainesosat:
- kurpitsa - 400 g;
- katkarapuja kuorittu - 200 g;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- salaatin lehdet - 150 g;
- Parmesaani - 50 g;
- majoneesi kotiin - 2 rkl. lusikat;
- sinappi dijon - 1 tl;
- hunaja - 2 tl;
- suolaa, öljyä.
valmistelu
- Paista kurpitsa ohuiksi levyiksi lisäämällä valkosipulia paistamisen lopussa.
- Samassa valkosipuliöljyssä paistetaan katkaravut.
- Suolaisella salaatin lehdillä asetetaan kurpitsa, katkarapu, kaadetaan kaikki majoneesi, sinappi ja hunaja, ripottele parmesaanilla.
Pumpkin-salaattia talvella - nuolette sormesi!
Valmista herkullinen kurpitsan salaatti talvella voi olla seuraava resepti. Tässä tapauksessa kurpitsat ovat ihanteellisia Bulgarian bulkkia, porkkanoita ja sipulia. Täynnä tomaattimehuja ja vaihtaa makuja keskenään, vihannekset hankkivat erityisen rikkauden ja miellyttävän piquancyn.
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- sipulia, porkkanoita ja paprikaa Bulgaria - 300 g;
- tomaatit - 1,5 kg;
- valkosipuli - 1,5 päätä;
- suolaa - 1 rkl. lusikat;
- öljy ja sokeri - 0,5 lasia kukin;
- pöytä etikkaa - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
- Jätä tomaatit, lämmitä kiehuvaan, lisää öljyä, suolaa ja sokeria.
- Kaada uurrettu porkkanoita ja 15 minuutin kiehumispisteen jälkeen lisää paprikat, bulgarialaiset paprikat ja sipulit.
- Pistä ainesosat 30 minuutin ajan.
- Kaada etikka, lisää valkosipuli ja 5 minuutin kiehuvan välipalaa välipala höyrytetty purkit.
- Kuumenta säiliöitä olennaisesti, käännä ne esille kanteissa ja jätä siihen, kunnes ne jäähtyvät täysin.